Vanilijeva pasta, 70 g

Puhasti vaflji

Ta recept ti omogoča, da dosežeš popolno zračnost in mehkobo, kar je ključno za vaflje, ki bodo vedno uspešni. So odlična izbira za zajtrk, ko iščeš nekaj, kar te bo prebudilo z nasmehom, ali kot slastna malica, ki te bo razveselila v vsakem trenutku dneva. Prav tako so idealni za večerje ali brunch, kjer lahko postanejo odlična osnova za različne nadeve in prelive.

Kokosova panna cotta

Ta preprosta, a elegantna sladica združuje bogat okus kokosa z neprekosljivo kremasto teksturo. Osnovne sestavine, kokosovo mleko in smetana za kuhanje, skupaj ustvarjajo popolno ravnotežje. Sladkost je nežno poudarjena z BAM naravnim namiznim sladilom, ki prinaša rahlo sladkost brez dodanih kalorij, kar omogoča, da se osredotočimo na naravne arome kokosa in vanilije.

Vanilijev sladoledni sendvič z oblivom BAM slane karamele

Ko poletje doseže svoj vrhunec in vročina postane skoraj neznosna, iščemo načine, kako se prijetno ohladiti in osvežiti. V teh trenutkih je sladoled pogosto naša prva izbira, saj nas takoj popelje v svet sladkosti in hladne osvežitve. A kaj, če bi običajen sladoled nadgradili in ga spremenili v nekaj še bolj posebnega? Sladoledni sendviči so odlična rešitev, saj združujejo bogat okus in kremasto teksturo, hkrati pa ponujajo tisto pravo mero sladkega užitka, ki ga poleti tako zelo potrebujemo. Ne glede na to, ali jih pripravimo za najmlajše člane družine ali za odrasle, ti sendviči navdušijo prav vsakogar.

BAM skutine palačinke

Priprava skutinih palačink je enostavna in hitra, kar pomeni, da jih lahko brez težav vključimo v svoj dnevni jedilnik, tudi če imamo omejen čas. Z dodatkom BAM naravnega namiznega sladila so te palačinke naravno sladke, brez nepotrebnih kalorij, kar jih naredi še bolj privlačne za nas, ki pazimo na svojo prehrano.

Hitra mascarpone sladica z jagodami

Zdaj, ko smo že globoko v avgustu, se lahko popolnoma prepustimo poletnim okusom. Ta recept za mascarpone sladico nam omogoča, da prilagodimo okuse po svojih željah. Sveže jagode, ki jih uporabljamo v tem receptu, so v tem času najbolj sočne in okusne, vendar lahko brez težav zamenjamo z drugimi vrstami jagodičevja, kot so maline, borovnice ali ribez. Če si želimo nekaj tropskega, lahko vključimo koščke manga ali banane, ki bodo našemu poletnemu užitku dodali prav poseben pridih.

Vanilijevi rogljički z BAM mareličnim džemom

Marelični rogljički niso le sladki prigrizek; zate predstavljajo pravo klasiko, ki te s svojo preprostostjo in okusom popelje v svet topline in domačnosti. Ko pregrizneš hrustljavo skorjo in se dotakneš nežne, rahle notranjosti, prepojene z bogatim, sladkim mareličnim džemom, se zdi, da vsak grižljaj prinaša košček sreče.

Bananin kruh s čokolado

Bananin kruh s čokolado je popolna sladica ali prigrizek, ki združuje naravno sladkost zrelih banan z bogatim okusom temne čokolade. Vsak grižljaj tega kruha ti ponuja edinstveno kombinacijo okusov, kjer se mehka tekstura banane prepleta s kremasto topljenostjo čokolade, kar ustvari pravi raj za tvoje brbončice.

Čokoladni browniji brez sladkorja

V današnjem receptu bomo ustvarili vrhunske čokoladne brownije brez sladkorja.

Karamelni affogato

Affogato je italijanski desert, ki združuje dve preprosti sestavini: sveže pripravljen espresso in vanilijev sladoled.

Jagodni cheesecake brez peke

Cheesecake je priljubljena sladica, ki združuje kremasto teksturo in bogat okus, kar navdušuje ljubitelje sladic po vsem svetu.

Kokosov chia puding z mangom

Kokosov chia pudding z mangom je osvežujoča in hranljiva sladica, ki združuje kremasto teksturo kokosovega mleka, hrustljavost chia semen in sladkobo mangovega preliva.

Vanilijevi churrosi z belo čokolado

Pripravi si okusne domače churrose, špansko sladico, ki bo navdušila vse sladkosnede in poskrbela za pravo kulinarično razvajanje.

Karamelna ledena kava

Uživanje v osvežujoči ledeni kavi je kot poletni ritual, ki nas vedno znova osveži in razvaja s svojo kombinacijo kave, mleka in sladkosti.

Avokadovi truffli s temno čokolado

Ko ti zadišijo čokoladni truffli, vendar želiš slediti zdravemu načinu življenja, so avokadovi truffli z BAM temno čokolado brez dodanega sladkorja popolna izbira.

Karamelizirane pečene breskve

Breskve, pečene do popolnosti, se karamelizirajo in postanejo še slajše, medtem ko naravno sladilo, vanilija in cimet dodajo svoje čarobne note. Postrezi jih tople s hladnim vanilijevim sladoledom ali osvežujočim grškim jogurtom za popolno harmonijo okusov.

Sladke bananine kroglice

Če iščeš odličen in preprost način kako porabiti zrele banane imamo zate popoln recept. Naše sladke bananine kroglice so prava poslastica, ki jo lahko pripraviš v hipu.

Churrosi z BAM vanilijevim posipom

Churrosi, priljubljeni sladek prigrizek, imajo korenine v tradicionalni kuhinji Španije in Portugalske, a so postali globalna kulinarična atrakcija. Njihova hrustljava zunanjost in nežna notranjost predstavljata harmonično združitev tekstur, ki navdušuje ljubitelje sladkih dobrot. Pogosto jih postrežemo s sladkornim posipom ali pomakane v čokolado, kar jim dodaja dodaten sloj sladkosti in razkošja.

Lešnikove proteinske kroglice s kakavom

Proteinske čokoladne kroglice, pripravljene z BAM Lešnikovim beljakovinskim namazom s kakavom so odlična izbira za slastno in hranljivo malico, ki te bo osvežila in napolnila z energijo.

Mini cheesecake tortice

Mini cheesecake tortice brez peke so popolna sladica za vsako priložnost.

Limonin posset

Limonin posset je klasična britanska sladica, ki izvira iz srednjeveške Anglije.

Mehki kokosovi piškoti

Mehki kokosovi piškoti z limonino lupinico so popolna kombinacija nežne teksture in osvežilnega okusa.

Maslena krema z BAM belo čokolado

Pri ustvarjanju popolne sladke poslastice je ključnega pomena izbira prave kreme.

Mango panna cotta

Pripravite se na okusno razvajanje s tem osvežujočim in kremastim desertom - mango panna cotta.

Basque cheesecake

Basque cheesecake, poznan tudi kot San Sebastian cheesecake, je priljubljena slaščica, ki izvira iz čudovite baskovske regije v Španiji. Ta posebna slaščica je osvojila srca ljudi po vsem svetu zaradi svoje rustikalne teksture, kremaste notranjosti in bogatega okusa.

Pečeni brownie ovseni kosmiči

Želiš zdrav in okusen zajtrk v obliki sladice? Poskusi pečene ovsene kosmiče.

Hitra mascarpone sladica

Tudi vam kdaj "pade sladkor" in iščete hitro rešitev?

Kavni chia puding z BAM črnim kakavom

Odkrijte osvežujočo moč kavnega chia pudinga z BAM črnim kakavom, ki premaga spomladansko utrujenost.

Japonske suffle palačinke z BAM vanilijevo pasto

Te japonske suffle palačinke so odlične za zajtrk, kosilo ali kot sladica kadarkoli si zaželite nekaj posebnega. Okus vanilije pa bo vaše brbončice razvajal v vsakem grižljaju.

New York Cheesecake

Ta cheesecake ni samo sladica; je simbol mesta, ki nikoli ne spi, in njegovega obilja ter raznolikosti. Njegova popularnost je presegla meje in postal je ljubljenec po vsem svetu, odlikuje pa ga tudi pečena podlaga, ki običajno vsebuje drobtine graham krekerjev ali piškotov, in gladka, svilnata nadeva, ki je pečena do popolnosti.

Velikonočni cheesecake trufli z ruby čokolado

To Veliko noč pripravi roza velikonočna jajčka v obliki Cheesecake truffle kroglic z ruby čokolado.

Domači karamelni bonboni

Če želite doma ustvariti karamelne bonbone, ki jih odlikuje bogat okus in popolna tekstura, vam predstavljam podroben recept, ki bo zadovoljil vse ljubitelje teh sladkih razvajanj.

Valentinove pavlove

Razvajajte svoje valentinčke s prikupnimi pavlova torticami z BAM Fit Akademija jagodno marmelado brez dodanega sladkorja. Pavlove v obliki srčkov bodo razveselile vaše najdražje. So popolnoma preproste za pripravo in izgledajo zares fantastično.

FIT miške

Pust je tik pred vrati, in če iščete zdravo, hitro pripravljeno sladico, ki bo letos zasenčila tradicionalne krofe, imamo pravo poslastico za vas! Predstavljamo vam recept za krofove luknje oziroma miške iz airfryerja – vašo novo najljubšo alternativo, ki obljublja vse užitke klasičnih pustnih sladic brez obilice olja in kalorij. Pripravljene so v trenutku in ponujajo popolno ravnovesje med okusom in zdravjem. Odkrijte, kako lahko letos pustno razvajanje postane ne samo okusno, ampak tudi prijazno do vašega telesa. Pripravite se na revolucijo pustnih sladic!

Sacher torta v kozarčku

Odkrij nov način uživanja v klasični sladici. Sacher torta v kozarčku te bo navdušila z originalnim okusom Sacher torte, zares preprosto in hitro pripravo in kar je najboljše - malo kalorijami.

Zdravi krofi iz pečice

Če iščete zdravo alternativo tradicionalnim krofom, je ta recept kot nalašč za vas. Zdravi krofi namreč niso cvrti v olju, za njihovo pripravo uporabimo kar pečico.

FIT čokoladni puding z avokadom

Iščete slastno in zdravo sladico, ki bo podprla vaše FIT cilje? Naš FIT čokoladni puding z avokadom je popolna izbira! Pripravljen je z BAM FIT Akademija temno čokolado brez sladkorja, svežim avokadom in avokadovim oljem, kar zagotavlja bogat okus, ne da bi pri tem vključeval dodan sladkor. Čeprav je naravno sladek, ga lahko po lastnih željah dodatno posladkate z medom ali agavinim sirupom.

Božična rulada s čokoladno kremo

Praznični čas kliče po slastnih in toplih okusih, ki združujejo družino in prijatelje okoli mize. Ta recept za božično rulado s čokoladno kremo je prava izbira za vse, ki želite na svojo praznično mizo prinesti nekaj sladkega, čokoladnega in neustavljivo dobrega.

Banoffee pita

Banoffee pita je klasična britanska sladica, znana po svoji neustavljivi kombinaciji banan, smetane in karamelne omake.

Piškoti z BAM pistacijinim namazom

Predstavljamo recept za piškote s pistacijinim namazom in čokoladnimi kapljicami.

Browniji s pomarančno čokolado

Za najbolj strašljivo noč v letu, Halloween, pripravite sladko presenečenje - čokoladne brownije z BAM pomarančno čokolado, ki bo dodala krasno oranžno barvo!

Browniji brez slabe vesti

Browniji so brez dvoma ena najbolj priljubljenih sladic, ki jih lahko pripravimo hitro in enostavno. Predstavljamo posebno različico brownijev s sladkim krompirjem, ki vas bodo navdušili in obenem poskrbeli za vaše zdravje.

Jabolčna pita brez sladkorja

Jabolčna pita brez sladkorja je odlična alternativa tradicionalni jabolčni piti, ki ponavadi vsebuje sladkor. Ta recept prinaša svežo in zdravo interpretacijo klasične sladice, ki vas bo navdušila s sočnimi kosi jabolk, omamnim vonjem cimeta ter nežno sladkostjo sadne marmelade brez sladkorja. Priprava je preprosta, okus pa bo zagotovo očaral vse ljubitelje jabolčnih dobrot.

Odkrijte, kako lahko sladko in zdravo gresta z roko v roki v tej čudoviti jabolčni piti brez dodanega sladkorja.

Vaniljev puding z belo čokolado

Pozabite na puding iz vrečke. Ko boste enkrat poskusili domač puding z belo čokolado, ga boste pripravljali znova in znova.

Zdravi jagodni mafini s chia semeni

Speci zdrave in nadvse okusne jagodne mafine s chia semeni po tem enostavnem receptu!

Jagodni marmeladni cheesecake brez peke

Ta brezčasna sladica se ponaša z bogato in gladko kremno plastjo, narejeno iz kakovostnega kremnega sira, stepene sladke smetane, sladkorja in vaniljevega ekstrakta. Za podlago poskrbi hrustljava in okusna mešanica drobtin piškotov, ki je spojena z rahlo maslenim okusom ter sočna jagodna marmelada.

Brezglutenske palačinke

Brezglutenske palačinke ponujajo številne prednosti in so odlična izbira za ljudi s celiakijo, preobčutljivostjo na gluten ali tiste, ki se preprosto izogibajo glutenu zaradi zdravstvenih ali prehranskih razlogov.

Mango torta

Prepusti se tropskemu užitku sočne mango torte, kjer vlažne plasti biskvita z mangom dopolnjuje sočen mangov kremni nadev, kar ustvarja slastno poslastico, ki prekipeva od sadnih okusov.

Masterchef Sacher torta z ganašem iz temnega piva in mascarpone kremo z vanilijo

Sočna Sacher torta z ganašem iz temnega piva in mascarpone kremo z vanilijevo pasto bo očarala tvoje borbončice.

Bananin kruh

Recept za bananin kruh ne zahteva veliko slaščičarskega znanja ali sestavin. Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin, pečico in kakšen mamljiv namaz ali preliv, s katerim boste obogatili to krepčilno jed.

Rižev narastek

Danes se vse bolj želimo vrniti k bolj preprostim in enostavnim jedem. Ena izmed njih je rižev narastek. Kot hrepenenje po preteklosti, otroštvu ter varnem in toplem občutku, ki pride z njim. Riževemu narastku lahko dodamo toliko stvari, kot nam srce poželi.

Vanilijevi rogljički

Ste vedeli? Izvor tega priljubljenega peciva, ki ga bogati vanilija in ki spominja na polmesec, sega na Dunaj. Ta vanilijev polmesec ima celo zanimivo zgodbo. Dunaj so dvakrat osvajali otomanski Turki. Najprej leta 1529 in nato leta 1683. Niti enkrat jim ni uspelo, zato naj bi se dunajski peki v posmeh nasprotnikom odločili, da bodo v počastitev obeh zmag izdelovali rogljičke v obliki polmeseca. Ta je bil del emblema Osmanskega cesarstva. Ali gre za legendo ali resnično zgodbo, je stvar ugibanj. Nekaj pa drži zagotovo, da so vanilijevi rogljički s svojim prefinjenim okusom, krhkostjo in vanilija vonjem osvojili ne le avstrijska, temveč tudi slovenska gospodinjstva.

Orehov biskvit za torto

Orehov biskvit je testo, ki ga pripravimo iz mletih orehov, jajc, sladkorja, moke in drugih sestavin. Orehi običajno zmeljemo v droben prah in nato zmešamo z drugimi sestavinami, da nastane lahek in puhast biskvit z nežnim okusom po oreščkih.

Kakavov biskvit za torto

Kakavov biskvit pripravimo s kakavom v prahu in ima rahlo, puhasto strukturo. Je zelo podoben različici klasičnega biskvita, ki ga pripravimo iz jajc, sladkorja in moke ter je znan po svoji zračni strukturi.

Vanilijevo biskvitno testo

Vanilijev biskvit je vrsta testa, ki je narejeno iz preprostih sestavin. Pripravimo ga iz jajca, sladkorja, moka in vanilijeve paste. Rezultat bo lahko, puhasto in zračno testo, ki ga običajno spečemo v okroglem ali pravokotnem pekaču. Izraz "biskvit" se nanaša na teksturo torte, ki ima gobasto in ima ob dotiku prožno teksturo. 

Recept za princeske

Princeske so vrsta peciva iz testa choux, ki ga običajno napolnimo s stepeno smetano ali vanilijevo kremo. Princeske so priljubljena sladica v številnih državah, pogosto pa jih postrežejo na porokah, zabavah in drugih posebnih dogodkih. Pogosto jih najdemo tudi v pekarnah in slaščičarnah, kjer jih pogosto okrasijo s sladkorjem v prahu, čokolado ali drugimi prelivi.


Krema za princeske brez jajc

Princeske so sladica, katere osnova je paljeno testo. Priprava paljenega testa sicer sodi med kategorijo bolj zahtevnih sladic, ki za svojo pripravo zahtevajo kar nekaj slaščičarske kilometrine.

Krema za princeske

Princeske so sladica, katere osnova sta paljeno testo in nadev. Sama priprava paljenega testa je običajno povezana z mislijo na pravo nočno moro, saj velikokrat ne uspe v prvem poskusu, velikokrat tudi v drugem ne. A, če se pred peko dobro pripravimo, je več možnosti, da nam uspe. Predlagamo, da se točno držimo sestavin in količin recepta, drugo pomembno pravilo pa je, da med peko ne odpiramo vrat pečice.

Recept za brownije brez čokolade

Browniji so priljubljena sladica, katere glavna sestavina je čokolada. A, brownije se da pripraviti tudi na druge načine, eden izmed receptov je tudi recept za pripravo brez čokolade. Priprava brownijev brez čokolade se sicer sliši kot malo nenavadna odločitev, a na njo lahko vpliva mnogo dejavnikov kot so zdravstvene ali druge omejitve. Ena izmed priljubljene različice brez čokolade so "blondiji". 

Zdrav bananin kruh

Zdrav bananin kruh se običajno nanaša na različico klasičnega pečenega priboljška, ki je narejen iz zdravih in hranljivih sestavin ter vsebuje manj kalorij in nezdravih maščob kot tradicionalni bananin kruh. Tukaj je nekaj skupnih značilnosti zdravega bananinega kruha:

Tiramisu brez jajc

Tiramisu brez jajc je različica klasične italijanske sladice, za katero pri pripravi ne bomo uporabili surovih jajčnih rumenjakov. Klasični recept za tiramisu je sestavljen iz plasti mascarpone kreme, v espresso ali v kakav namočenih piškotov in posipa s kakavom v prahu. Plast z mascarpone kremo običajno pripravimo tako, da rumenjake in sladkor stepemo do blede in kremaste barve, nato pa dodamo maskarpone in stepeno sladko smetano.

Marmorni kolač s kislo smetano

Marmorni kolač s kislo smetano je vrsta kolača, ki združuje dve različni barva in okusa testa. Značilno je, da se testo prepleta, da se tako ustvari marmorni učinek. Marmonemu kolaču lahko za svežino dodamo jogurt, za še bolj kremno strukturo in dodatno sočnost pa mu lahko dodamo tudi kislo smetano.

Marmorni kolač z jogurtom

Marmorni kolač z jogurtom je sladica, ki jo poznajo številni ljudje po vsem svetu. Ker je to tako poznana sladica pa za njo obstajo veliko različic, ki pa vseeno zadovoljijo različne okuse in želje.

Carski praženec z jabolki

Carski praženec z jabolki je tradicionalna avstrijska sladica. Njegova podoba spominja na narezane palačinke, katere posujemo s sladkorjem v prahu ali nam ljubimi prelivi.

Pina Colada koktajl

Ko se pogovarjamo o hitrih in enostavnih sladicah, je prav, da omenimo tudi recept za Pina Colada kocke brez peke. Te osvežilne kocke so kot nalašč za pripravo med toplim vremenom, pripravimo pa jih lahko iz le nekaj preprostih sestavin.

Palačinke brez jajc

Palačinke so pripravljene z mlekom, jajci in moko. A vedno večkrat se zaradi zdravstvenih ali drugih razlogov pojavljajo tudi vprašanja, kako jih lahko pripravimo brez jajc. Palačinke lahko pripravimo tudi brez jajc, vendar bosta njihova tekstura in okus nekoliko drugačna. Jajca delujejo kot vezivo, poleg tega pa pomagajo ustvariti puhasto teksturo.

Palačinke brez masla in moke

Palačinke so običajno narejene iz moke, ki so v bistvu ena izmed glavnih sestavin, saj dajejo testu za palačinke pravo strukturo in teksturo. Brez moke jih sicer težje pripraviti, saj težko ustvarimo enako konsistenco in strukturo zmesi kot za palačinke z moko. A kljub temu obstajajo alternativni recepti, s katerimi lahko pripravimo palačinke brez moke. Za pripravo uporabimo nadomestne sestavine, na primer ovsene kosmiče, mandljevo moko ali banano. 

Browniji z banano

Prepustite se sladkim in sočnim čokoladnim brownijem z banano. Sočni browniji so odlična rešitev za potešitev želje po sladkem, hkrati pa na svoj jedilnik prineste še zdravo dozo sadja, ki jo receptu dodajo banane.

Veganska čokoladna krema

Veganska čokoladna krema je vrsta sladice, ki je narejena brez sestavin živalskega izvora, kot so mleko, smetana ali maslo. Namesto tega se običajno uporablja nadomestek mleka, na primer sojino ali mandljevo, in veganska čokolada.

Čokoladna krema za torto

Dekadentna in okusna čokoladna krema za torto je odličen način, s katero lahko vsaki sladici dodamo še zadnjo piko na i. Ne glede na to, ali pripravljamo rojstnodnevno torto ali iščemo sladico za zabavo, bo ta kremasta in bogata glazura zagotovo navdušila množico.

Čokoladna torta s kremo

Pa ne še en recept za čokoladno torto s čokoladno kremo! A, če se želite naučiti, kako pripraviti najboljšo dekadentno čokoladno torto, jo je potrebno pripraviti skozi več različnih receptov. Le tako bo uspela točno takšna, ki bo navdušila vaše brbončice.

Čokoladna krema z jagodami

Čokoladna krema z jagodami ni le okusna sladica, ampak je tudi odlična izbira, če želimo navdušiti svoje najljubše. Z njo lahko navdušimo za valentinovo ali pa romantično večerjo s to sladico ponesemo še en nivo višje. Kombinacija čokolade in jagod se pogosto povezuje z ljubeznijo in romantiko, zato bo ta sladica zagotovo poskrbela za dobro razpoloženje.

Čokoladna mud cake torta

Namesto mud čokoladne torte, lahko pripravimo še druge. Tu je nekaj idej:

Rolada z banano

Rolada z banano je okusna in zelo preprosta sladica, ki jo lahko postrežemo za vsako priložnost. Rolada je sladica, katere osnova je lahek in puhast biskvit, ki ga zvijemo in premažemo s kremnim nadevom iz kremnega sira, stepene smetane in narezanih banan.

Malinov sorbet

Malinov sorbet je osvežilna in okusna sladica, ki jo lahko pripravimo kadarkoli, odlično pa se obnese kot sladica za Valentinovo. Sorbet je odličen način za sladek zaključek romantičnega obroka. Zaradi živahne barve in sladko-sladkega okusa malin je odlična sladica. Malinov sorbet je narejen iz svežih malin, sladkorja in vode.

Vanilijeva krema z jagodami

Vanilijeva krema z jagodami je klasična sladica, ki je okusna in enostavna za pripravo. Je odlična sladica za vsako priložnost, naj bo to posebna večerja ali preprost družinski obrok.

Panna cotta z malinami

Panna cotta je tradicionalna italijanska sladica, ki je znana po svoji kremasti strukturi in sladkem okusu. Jed je pripravljena iz smetane, mleka, sladkorja in želatine, ki so združeni v okusno in nasitno poslastico. Ena od različic panna cotte, ki postaja vse bolj priljubljena, je panna cotta z malinami. Ta kombinacija okusov ni le okusna, ampak tudi vizualno privlačna, zato je odlična sladica za posebne priložnosti ali preprosto za okusen zaključek obroka.

Ameriške palačinke z ovsenimi kosmiči

Ameriške palačinke z ovsenimi kosmiči in banano so okusna in hranljiva različica klasičnega zajtrka. Te palačinke so narejene iz pretlačenih zrelih banan, ovsenih kosmičev in že poznanih sestavin za palačinke, kot so moka, jajca, mleko in pecilni prašek, zato imajo edinstven okus in dodatno teksturo.

Jabolčni zavitek s skuto

Jabolčni zavitek s skuto je okusna in tradicionalna nemška sladica, ki je primerna za vsako priložnost. Zavitek je narejen iz listnatega testa, katerega napolnimo s sladko in slano kombinacijo jabolk, cimeta, sladkorja in skute. Ta kombinacija okusov ustvari edinstveno in okusno sladico, ki bo navdušila brbončice vsakega sladkosneda.

Ameriške palačinke z jogurtom

Ameriške palačinke so osnovni del hitrega zajtrka, ki ga obožujejo mnogi. Njihova priprava je popolnoma preprosta, rezultat pa bodo puhaste in okusne ameriške palačinke. Več kot očitno so lahko odlična izbira za lenobno jutro ob koncu tedna ali hiter in nasiten zajtrk. Slastna različica klasičnih ameriških palačink so ameriške palačinke z jogurtom.

Rolada s kislo smetano

Rolada je klasično pecivo, ki ga pripravimo tako, da spečemo tanko plast biskvita, katerea zvijemo skupaj s poljubni izbranim nadevom. Ena od okusnih različic te klasične sladice je zagotovo rolada s kislo smetano.

Limonine ploščice z grškim jogurtom

Te limonine ploščice z grškim jogurtom so osvežilna in okusna sladica s kremastim in pikantnim nadevom, ki ga postavimo na vrh maslene skorjice. Njihova priprava je preprosta in odlična za vsako priložnost. Grški jogurt tradicionalnim limoninim ploščicam doda beljakovine, zato brez težav postanejo vaša poslastica brez občutka krivde. Svetli in pikantni okusi limone bodo zagotovo prebudili vaše brbončice in vas pustili, da si jih boste želeli še več. Te ploščice postrezite na naslednji zabavi, prinesite jih na srečanje ali jih uživajte kot sladek prigrizek čez dan. Ne glede na to, kako jih boste jedli, bodo te grške jogurtove limonine ploščice zagotovo uspešnica!

Bananin puding

Ta hiter in enostaven recept za bananin puding je pripravljen iz hladne smetane, sladkanega kondenziranega mleka, instant vanilijevega pudinga, banan in vanilijeve paste. Bananin puding je odličen za sladice s pudingom, kjer je ena izmed glavnih sestavin prav bananin puding. 

Sladice v kozarcu: črni gozdiček

Črni gozdiček je sladica v kozarcu, ki navduši s plastmi bogate čokoladne pene, sočnega višnjevega kompota in sveže stepene smetane. 

Mini pavlove tortice

To je torta, ki navduši tudi tiste najbolj zahtevne sladokusce. Sestavljena je iz hrustljave beljakove skorje, mehke sredice, stepene smetane in veliko svežega jagodičevja. Od nas zahteva nekoliko pazljivosti in več časa za pripravo, saj se pri peki držimo nižje temperature, če želimo, da ostane snežno bela. Sama sem pripravila porcijske tortice, ker so mi ljubše, lahko pa iz sestavin pripravimo eno večjo torto. Sestavine recepta zadostujejo za 6 majhnih tortic ali za eno veliko, premera 20 cm.

Ameriški piškoti z brusnicami

Pred vami je recept za slastne ameriške piškote (cookies) z brusnicami, s hrustljavo skorjico in mehko sredico. Taki kot morajo biti. Piškoti so ravno prav slani in čokoladni, masi pa je dodana še vaniljeva pasta, ki poskrbi za nežno in prijetno aromo. Naravnost božanski! Pri nas doma jih otroci obožujejo, pa še lahko pomagajo pri pripravi. Kaj pa je lahko bolj zabavnega od mazanja rokic in packanja po kuhinji na kakšen siv in deževen dan? Ameriške čokoladne piškote lahko na naslednjem praznovanju ponudite skupaj s sladico Kinder bueno v kozarcu. S sestavinami recepta lahko pripravite 30 piškotov.

Veganski piškoti s koščki čokolade

Veganski piškoti s koščki čokolade navdušijo z mehko, žvečljivo sredico, hrustljavimi robovi in čokolado v vsakem grižljaju.

Sladkorni piškoti s pekan orehi

Vsi poznamo klasične sladkorne piškote, zato smo se odločili za različico, ki klasične piškote pospremi na novo raven okusa. Dekoracija z aromatično glazuro masla in rjavega sladkorja ne zahteva naprednih slaščičarskih spretnosti, enostavno jo le premažemo čez pripravljene piškote. 

Palačinke s skuto

Palačinke s skuto so jed, so palačinke, katerim dodamo nadev s skuto, za malo več svežine pa mu dodamo še limonino lupinico.

Cimetove rolice

Tu je recept za te velike, puhaste, mehke in izjemno okusne cimetove rolice. Ko se poslovimo od kratkih rokavov in visokih temperature je čas za pripravo cimetovih rolic. No, ja... Cimetove rolice lahko pripravimo kadarkoli, a zaradi božanskega vonja po cimetu na njih pomislimo ravno v zadnjih prazničnih mesecih leta.

Razpokančki z limono

Podobno kot klasični čokoladni razpokančki bodo tudi razpokančki z limono mehko pečeni in žvečljivi, obloženi s sladkorjem in se praktično sami raztopijo v ustih. Ker je v njih toliko naravnega limoninega okusa, bodo navdušili še tako zahtevne ljubitelje limon.

Raffaello kocke

To se ene boljših sladic Raffaello, pa čeprav jim fotografija dela krivico. Kocke so kremne in sočne, okus pa je fenomenalen! Pripravljene so iz mandljevega biskvita in vaniljevo-kokosove kreme. Zasluge za slastno kremo gredo k BAM kokosovemu namazu. Njegov okus spominja na notranjost kroglic Raffaello in pomete z vso konkurenco. V biskvitu se skriva še kanček kokosovega likerja, ki je zame nenadomestljiv, seveda pa ga lahko iz recepta tudi izpustimo. Ljubiteljem kokosa pa lahko pripravite še slavne Raffaello cupcakes. Sestavine zadostuejo za 12 kokosovih kock.

Piškotki Snickerdoodle

Ti klasični piškoti so hrustljavi ob robovih ter mehki in žvečljivi v sredini. So rahlo sladki in toplo začinjeni s cimetom ter imajo nežen pikanten okus, ki se mu ne boste mogli upreti.

Mafini kot cimetove rolice? Zakaj pa ne!

Kako se sliši testo pripravljeno za cimetove rolice, a pečeno v pekaču za mafine? Če zdaj kimaš z glavo, si na pravem mestu. Če se ti ta kombinacija ne zdi primerna, potem nadaljuj s sprehodom po kategoriji naših receptov.

Vanilijeva torta z jagodami

S kombinacijo vanilje in jagod nikakor ne moremo zgrešiti. Pred vami je recept za okusno in lahko vaniljevo torto, ki jo sestavljata dve plasti vaniljevega biskvita, odlična vaniljeva krema in sladek jagodni disk. Tudi tukaj sem namesto vaniljevega stroka uporabila BAM vaniljevo pasto, ki kremo prijetno obogati z vonjem in aromo. Vanilijevi torti z jagodami se lahko pridružijo tudi majhne Pavlove tortice.

Torta Sacher

Večna klasika za vse čokoholike! Kombinacija kremnega, rahlega čokoladnega biskvita in marelične marmelade je res zadetek v polno. Receptov za Sacher je res ogromno, tukaj pa je še moja različica. Biskvit je sam po sebi dovolj sočen, k temu pa pripomore tudi sestavljanje še mlačnih plasti biskvita in topla marmelada. Čokoladna glazura prijetno zaokroži okus torte, zraven pa se prileže žlica stepene smetane. Klasično Sacher torto lahko zamenjate tudi za BAM čokoladno torto. S sestavinami recepta je mogoče pripraviti osem kosov torte.

Torta z okusom potratne potice

Torta z okusom potratne potice je še ena tradicionalna sladica v moderni obleki. Sestavljena je iz kakavovega in svetlega biskvita, orehovega moussa in skutine kreme. Torta je lahka, sočna in aromatična, pa še lepa je videti. Priporočamo, da jo poskusite, pa kdo ve – morda se za naslednje praznike znajde na vaši mizi namesto tradicionalne potice.

Ferrero Rocher v kozarcu

Sladice v kozarcu so odlična izbira za vse priložnosti, od nedeljske sladice do večjih praznovanj. Vsi imamo radi njihovo enostavnost, videti pa so vedno popolne. Znane kroglice so hrustljave, kremne in čokoladne, zato sem za kremo pripravila verzijo moussa z BAM lešnikovim namazom s kakavom, pod katerim se skriva piškotna podlaga, na vrhu pa ne manjka mlečne čokolade in praženih lešnikov! Če ste ljubitelj sladic v kozarcu, lahko navdušite tudi s sladico Beli mousse z višnjami. Sestavine so primerne za pet kozarcev (po 2,5 dcl).

Korenčkova torta s pomarančo in kremnim sirom

Stara klasika v malo drugačni obliki, ki je primerna za sladkanje skozi vse leto. Torto sestavlja rahel in sočen korenčkov biskvit s pomarančo, prelit s pomarančno-korenč- kovim želejem in božanski mousse s kremnim sirom, ki mu je dodana BAM vaniljeva pasta za polnejšo aromo. Posebno pozornost pri pripravi namenimo biskvitu, saj igra pri torti res pomembno vlogo pri okusih in teksturi.

Eclair z vaniljevo kremo in karamelo

Vanilja in karamela sta par, ki nikoli ne razočara in zadovolji res skoraj vse sladokusce. Naj pa vas beseda karamela nikar ne prestraši, saj še nikoli ni bilo lažje – v receptu je uporabljen BAM preliv Toffee karamela, ki je noro dobrega okusa in odlične strukture, poleg tega pa nam prihrani še delo in čas, ki bi ga potrebovali za kuhanje karamele. Hudo!

Lešnikove pite z vaniljevim moussom

V pitah se prepletajo različni okusi in teksture, ki ustvarijo eno božansko celoto. Sestavljene so iz lešnikovega krhkega testa, lešnikovega pralineja, čokoladno-lešnikove kreme in lahkega vaniljevega moussa, ki je oblečen v hrustljavo čokoladno skor- jico. Pripravo pit si razdelimo na dva dneva, da bo krhko testo imelo res dovolj časa za počitek.

Krema za obmazovanje s cimetom in kremnim sirom

Cimet je zagotovo najpogosteje uporabljena začimba, ko govorimo o jesenskih ali decembrsko-praznično obarvanih jedeh. Odlično se razume s sladicami katerih osnova so jabolka ali bananinim kruhom oziroma sladicami, kjer glavno vlogo prevzamejo banane. Zato smo je tu recept za pripravo kreme za dekoracijo ali obmazovanje, ki smo ji dodali cimet in kremni sir. Najbolje se razume z: 

Cmoki s slivami

Slivovi cmoki so sladka jed, ki je precej običajna v nemški kulinariki. V nemščini se imenuje »Zwetschgenknoedel«. Te cmoke uživamo tople, običajno jih prelijemo s stopljenim maslom in po vrhu potresemo z mešanico cimeta in sladkorja. K receptu dodamo še slive in BAM vanilijevo pasto. BAM Vanilijeva pasta vas bo očarala s svojim bogatim vanilijevim okusom, omamnim vonjem in svojo pravo aromo.

Poznana nemška sladica: torta črni gozdiček

Ta klasična nemška sladica, ki jo pri nas imenujemo črni gozdiček, je narejena iz sočne čokoladne torte, prepojene s sokom češenj, plastimi sveže stepene smetane in plastjo sladkih češenj.

Strašljivi pajkci v obliki čokoladnih mafinov

Strašljive pajkce v obliki čokoladnih mafinov je neverjetno enostavno pripraviti. Sladica bo navdušila majhne čarovnike in čarovnice, ker pa je priprava tako enostavna, lahko pri pripravi pomagajo tudi njihove majhne rokice. 

Čokoladni čarovniški klobuki

*Avtor slike: Toni Dash

Noč čarovnic s čokoladnimi browniji

Pred nami je noč čarovnic, zakaj je ne bi popestrili tudi s strašno dekoracijo? V tem času se na mizi znajdejo piškoti v obliki duhov, pajkov, pajkovih mrež in ostalih čarovniških elementov.

Marshmallow penice z rdečo pomarančo

Mini sladkorne penice poznane tudi kot "Marshmallows" so odlične sladkorne penice, ki se čudovito podajo k vroči čokoladi ali čokoladnemu fondiju. Sladkorne penice lahko sicer kupimo, a zdaj smo pripravili recept, s katerimi jih lahko ustvarite kar sami. Običajno sladkorne penice nimajo okusa oziroma se v njih čuti sladkor. Tokrat pa smo jim dodali še malo okusa rdeče pomaranče. Okus rdeče pomaranče se odlično ujame z grenkim okusom temne čokolade ali razbije okus sladke bele ali mlečne vroče čokolade. Poleg tega pa je rdeča pomaranča sadež, ki nas skupaj z vročim napitkom razvaja v hladnih jesenskih oziroma zimskih večerih.Priprava sladkornih penic je popolnoma enostavna, pri pripravi se vam lahko pridružijo tudi majhne otroške rokice. A, pozor. Če se vam pri pripravi pridružijo tudi otroci, bo treba sladkorne penice vsake toliko časa malo prešteti, da jih ne zmanjka prehitro. ;) Poleg sladkornih penic pa lahko doma pripravite tudi vročo čokolado. Recept čaka tukaj.

Cimetove rolice brez glutena

Cimetove rolice brez glutena bodo prav tako okusne, da sploh ne boste opazili, da so pripravljene s sestavinami, ki ne vsebujejo glutena in tako primerne za tiste, ki zaradi zdravstvenih ali drugih razlogov ne uživajo jedi, ki vsebujejo gluten.

Pavlova torta z zimskim sadjem

Če še nikoli niste poskusili Pavlove torte, morda prav zdaj preletavate ta recept in razmišljate, kaj sploh je to? Pavlova torta, imenovana po slavni ruski balerini Ani Pavlovi, je v bistvu masivna plast meringue, ki je prelita s stepeno smetano in sadjem. Pavlove torte so izjemno priljubljene v Avstraliji, počasi pa se plazijo tudi v ameriško in našo kulturo.

Cheesecake z orehi in brusnicami

Popolnoma kremne, rahlo oreščaste in nadvse slastne, te cheesecake kocke z orehi in brusničnim pirejem. Kombinacija okusov zagotovo popelje v zimske čase, za cheesecake pa je tako ali tako že jasno, da to ni več poletna sladica.

Čokoladni mousse

Želite dekadenten in super enostaven čokoladni mousse, ki za svojo pripravo potrebuje le 15 minut? Čokoladni mousse  s sedmimi sestavinami je najhitrejša in najbolj domiselna sladica, kar jih boste kdaj pripravili!

Popolna čokoladna maslena krema

Pozdravite svojo novo najljubšo čokoladno masleno kremo. Ta preprosta čokoladna maslena krema bo svilnata, bogata, super čokoladna in odlično dopolnilo vsem vašim najljubšim tortam in kolačkom.

Popolna glazura iz kremnega sira

Vsak slaščiarski mojster ali vsaka slaščičarska mojstrica bi morala imeti recept za popolno glazuro s kremnim sirom. Katere sestavine pa sploh potrebujemo za pripravo popolne glazure iz kremnega sira? 

Cheesecake kocke brez peke

Enostavne cheesecake kocke brez peke bodo postregle z neustavljivo kremnim okusom, ki ga obogati še svež jagodni okus. Da pa je priprava res enostavna pa jih pripravimo še brez peke.

Mafini z jabolčnim drobljencem

Sezona jabolk je pred vrati! Poleg jabolčne pite, lahko jabolka stlačite tudi v jabolčni drobljenec ali še bolje - pripravite mafine z jabolčnim drobljencem. Mafini bodo polni jabolčnih koščkov in preliti z maslenim prelivom z drobtinami in vanilijevo glazuro!

Narobe obrnjena pomarančna torta

Pozabite na obrnjeno torto z ananasom, čas je, da zasije pomarančna narobe obrnjena torta. Ta narobe obrnjena pomarančna torta, pripravljena s pikantnim pomarančnim prelivom in nežnim kolačem z oljčnim oljem, je videti in okusna gurmansko, a se sestavi izjemno enostavno!

Limonina krema za obmazovanje

Za pripravo te enostavne limonine kreme za obmazovanje potrebujemo samo dve sestavini! Z dvema sestavinama ustvarimo odlično kremo za obmazovanje s katero lahko obmažemo torte, piškote in kolačke.Za recept za limononino kremo za obmazovanje sladic, ne potrebujemo poiskati nasvetov ali trika, ki bi pomagala med samo pripravo. Priprava zahteva le skledo, metlico, limonin sok in sladkor v prahu. Pa dobro sladico, katero bomo onmazali oziroma prelili z limonino kremo. 

Klasični recept za jabolčni zavitek

Če ste si zaželeli dobrega in klasičnega jabolčnega zavitka, ste definitivno na pravem mestu. Klasični recept za jabolčni zavitek postreže z bogatim nadevom z jabolki, rozinami (lahko jih izpustimo, če nam niso najljubše) in seveda vonjem po cimetu in rjavem sladkorju.

Čokoladne princeske

Te prikupne, slastne žogice zahtevajo nekaj vaje in spretnosti pri pripravi paljenega testa, vendar na koncu poplačajo ves vložen trud. Čokoladne princeske so polnjene s slastno čokoladno kremo, poljubno pa ji lahko dodamo še sveže jagodičevje ali vanjo vbrizgamo sadni preliv. Če vam peka paljenega testa povzroča težave, si lahko na prvih straneh preberete nekaj napotkov, ki vam bodo v pomoč pri pripravi.Recept je del tretje BAM knjige receptov: Moderne sladice. Po tem receptu lahko pripravimo 10 čokoladnih princesk. Za pripravo potrebujemo model: mikro perforirana silikonska podloga.

Kokosova krema brez mleka

Stepena kokosova smetana z veseljem nadomesti običajno stepeno smetano. Je lahka, puhasta, ne vsebuje mlečnih izdelkov, zaradi česar je popolna kot preliv za torte, pite, drobljence ali katerokoli sladico, ki bi ji dobro prilegel kanček stepene smetane.

Kolač z limono in jogurtom

Kolač z limono in jogurtom bo tvoja nova idealna sladica. Sama priprava enostavna,  rezultat pa sočen, nežen, okusa poln kolač. Ta stil torte, ki smo ga poimenovali kar kolač, ima svoje korenine v Franciji, njegova lepota pa je njegova preprostost. Seznam sestavin je kratek in sladek, za pripravo pa ne potrebujemo nobene posebne opreme – nekaj skled, pekač za šturco, metlico. Za pripravo tega recepta potrebujemo tudi merilne skodelice, ampak – v Franciji lahko domači peki izmerijo sestavine torte v posodi za jogurt, kar je še bolj preprosto.

Dišeča jabolka s cimetom

Ta sladka, začinjena jabolka s cimetom so odlična ideja tako za zajtrk kot za sladico. Postrežemo jih poleg ovsenih kosmičev, palačink, sladoleda ali kot posamezno jed.

Krema za obmazovanje z arašidovim maslom

Ta krema za obmazovanje tort ali drugih sladic je pripravljena iz arašidovega masla in postreže s puhasto, lahko in okusa polnega slano-sladko strukturo kreme. Krema iz arašidovega masla je pripravljena iz samo 5 sestavin in prepričani smo, da vam bo všeč.

Kako pripraviti najboljšo vanilijevo torto?

Sočni browniji brez glutena

Sočni browniji, a brez glutena? Ja, tudi takšne lahko pripravimo. Sladki browniji s sočno sredico, bodo kljub temu, da so pripravljeni brez glutena sočni, čokoladni in okusni točno tako kot običajni browniji.

Vanilijeva krema za torto

Vanilijeva krema za torto bo krema, ki jo boste pripravili hitro in s samo štirimi sestavinami. S to kremo brez težav obmažemo torto ali sveže pečene mafine. Vanilijevo kremo bomo pripravili z BAM vanilijevo pasto. Vanilijeva pasta je brez alkohola in izdelana iz pravega ekstrakta bourbonske vanilije iz Madagaskarja z dodanimi semeni vanilije, ki bo vanilijevi kremi dodali še piko na i.

Cake pops s pistacijo

Je kdo rekel cake pops s pistacijami? Mi smo! Pistacije so neverjetno vsestranski oreščki izjemnega okusa. Cake pops ali vedno bolj popularne tortice na palčkah s pistacijo so odlična ideja za darilo, lahko postanejo prigrizek na poti ali pa jih postrežemo kar ob aperativu. Odločili smo se, da s tem receptom eleganten okus pistacij in bele čokolade iz torte spremenimo v cake popse.Trike in nasvete, kako pripraviti slavne tortice na palčkah, najdete tukaj.

Razpokančki z belo čokolado

Kar bam bo všeč pri teh piškotih, je njihova mehka, a hkrati žvečljiva, rahlo puhasta in sladka tekstura. Ugriz pospremi čudovita kombinacija okusov bele čokolade in limon. Ti limonini piškoti z gubami so tako noro dobri in te gubance so naravnost čudovite! Obožujem temno rumeno, ki kuka skozi razpoke ... Skoraj preveč lepo, da bi jedli!

Raffaello cupcakes

Če iščete recept za slastne kolačke Raffaello, ste na pravem mestu. Sestavljeni so iz rahlega mandljevega biskvita s kokosom in polnjeni z vaniljevo kremo. Da so pa še bolj slastni, so nabrizgani z vaniljevo kremo rahle kokosove arome. Si lahko sploh želimo več? Kuhanje vaniljeve kreme sem si poenostavila z BAM vaniljevo pasto, ki je odličen nadomestek stroku. Da pa bodo kolački res aromatični, uporabimo mlete mandlje za domačo peko, in ne tiste blanširane, ki so fino mleti. 

Snickers v kozarcu

Ko ni časa za pripravo torte, je vedno čas za sladico v kozarcu - slednje ne zahtevajo posebne priprave in dekoracije, da bi bile videti božansko. Notri se skrivajo nežen mousse mlečne čokolade, drobtine Oreo, karamela, arašidi in nežna krema mascarpone. Zame mora karamela obvezno biti slana, lahko pa sol v receptu izpustite.

Veganska čokoladna torta

Se ob izrazu veganska čokoladna torta obrnete stran? A, napaka! Veganska čokoladna torta po tem receptu bo popolnoma puhasta, rahlo gosta in super čokoladna. 

Piškoti z okusom bananinega kruha

Si predstavljate bogat okus sočnega bananinega kruha v obliki piškota? Piškoti z okusom bananinega kruha bodo navdušil tako s svojo mehko in sočno strukturo kot z enostavno pripravo. Priprava teh piškotov je tako preprosta, da se jih lahko tudi male otroške rokice ali tisti, ki se s peko srečujejo prvič.

Tiramisu torta

Tiramisu torta je torta, ki ponuja sočne plasti kave, vpite v vanilijev biksvit in kremnega nadeva z mascarpone sirom. Tiramisu je sladica, ki nas tako z vonjem kot okusom popelje na italijanske ulice. A, kaj sploh pomeni tiramisu?

Snickers browniji

Snickers browniji so sladice polnjeni z nugatom iz arašidovega masla, karamelo, arašidi in bogato temno čokolado. 

Churossi z jabolčnim ciderjem

Tale recept je pa kot nalašč za jesen: lahki in zračni churrosi z jabolki, okus pa bomo obogatili še s slano karamelno omako v katero jih bomo pomakali.

Recept za palačinke z Radensko

Recept za palačinke z Radensko se od navadnih razlikujejo ravno v teksturi. Palačinke z Radensko bodo imele tako nežno teksturo, ki se bo kar stopila v ustih. Če imate raje debele in puhaste ameriške palačinke, se praje prestavite na recept, ki čaka tukaj.

Carski praženec z breskvami

V katero skupino spadate: imate za zajtrk raje sladke ali slane jedi? Ste med tistimi, ki pred palačinkami prej izbere jajca?  Če je vaš odgovor, ja, potem niste na pravem mestu. Tokrat bomo pripravili carski praženec oziroma šmorn z breskvami. 

Čokoladna torta z rdečim vinom

Je kdo rekel čokoladna torta z rdečim čokoladnim vinom? Ja, mi smo! Recept za tole čokoladno torto z rdečim vinom postreže z bogato čokoladno masleno kremo. Čokoladna torta je zagotovo kraljica vseh tort. Skoraj ne poznamo osebe, ki čokoladni torti reče NE ali pa je v življenju še nikoli ni jedel. A, kaj če z receptom za tole čokoladno torto postrežete še boljšo, še bolj okusa polno in še bolj drzno čokoladno torto? 

Krema za okraševanje torte

Kre

Tiramisu browniji

Mislite, da resnično ni boljše sladice kot dober brownie? O, ja pa je! To je brownie s tiramisujem. Brownie s tiramisujem pripravimo s klasičnimi okusi tiramisuja (kava in smetana). Na vrh postavimo preliv s sladko smetano in kremnega sira. Zaradi stepene smetane bo preliv lahek in zračen, zaradi kremnega sira pa oster in bogat.

Marmorni kolač z espressom

Recept pripoveduje zgodbo, kjer intenzivni espresso iz temne čokolade sreča masleno vanilijo in skupaj ustvarita marmorni kolač z espressom. 

Klasični tiramisu

Za pripravo res klasičnega tiramisuja pomembno vlogo igrata dve sestavini:Kava. Za namakanje prstov bo potrebno pripraviti res močno kuhano in vročo kavo, v katero bomo potopili piškote. Pomembno je, da je kava res zelo močna, saj skozi piškote do končne različice tiramisuja pride le malo kave. In če je ta res močnega okusa, bo v klasičnem tiramisuju res okušati kavo.

Domači masleni piškoti

Domači masleni piškoti so piškoti z neustavljivimi maslenim okusom vanilije in mandljev. 

Pistacijini piškoti

Pistacijevi piškoti po tem receptu postrežejo z enostavno pripravo in samo parimi, a vsem poznanimi sestavinami. Da bodo piškoti zares uspeli pa se je potrebno pred samo pripravo držati par nasvetov. 

Bananin kruh s čokolado in malinami

Izjemno vlažen in neverjetno okusen bananin kruh iz rjavega sladkorja, poln koščkov temne čokolade in malin.

Tiramisu torta s palačinkami

Ta impresivna torta s palačinkami in okusom tiramisuja vsebuje 25 kot papir tankih palačink, 24 plasti puhastega in okusa polnega nadeva z okusom tiramisuja, posipov s kakavom v prahu, torti pa piko na doda še stepena sladka smetana.

Linški piškoti s slano karamelo

Piškoti, ki z obliko spominjajo na linške piškote, so piškoti z lešniki v testu in slastnim karamelnim polnilom.

Mousse z belo čokolado in mango prelivom

Mousse z belo čokolado in mangom prelivom je sladica, ki je izjemno preprosta za pripravo, lahka in zračna, topeča se v ustih, s slastnim sadnim okusom, pripravljena iz samo petih sestavin. Popolna poslastica za vse ljubitelje manga in čokolade.

Rolada z mango polnilom

Cheesecake z belo čokolado in jagodami

Cheesecake z belo čokolado

Piškoti iz meringe

Piškoti iz meringe so res vsestranski. Lahko so kot zrak, popolnoma sladki in tako enostavni za pripravo! Odlični so s skodelico kave, odlično pa izgledajo tudi kot dekoracija na torti.

Enostavno pripravljeni profiteroli

Čokoladni lončki s čokoladno kremo

V čokoladnih lončkih se skriva čokoladna krema, katere struktura se skriva nekje med čokoladnim pudingom in čokolandim moussem.

Palačinke s čokoladnimi koščki

Te lahke in puhaste čokoladne palačinke so polne čokoladnih koščkov. Postrezite te preproste palačinke s čokoladnimi koščki in ustvarite popoln sladek zajtrk!

Makroni z okusom vroče čokolade

Ti čokoladni makaroni ponudijo vse prijetne okuse, ki jih ima skodelica vroče čokolade.

Piškoti z okusom cimetovih rolic

Svoj najljubši okus, ki ga dajo cimetove rolice smo skrili v mehke, maslene cimetove piškote, prelili pa smo jih s kremnim prelivom.

Jagodne rolice s prelivom kremnega sira

Jagodne rolice ali mehki sladki zvitki, polnjene s popolnoma sladkim jagodnim nadevom prelite s kremnim prelivom.

Dulce de leche cheesecake browniji

Dulce de leche cheescake browniji so narejeni z doma pripravljenim dulce de lechejem in zaviti v cheesecake osnovo.

Piškoti z okusom jabolčne pite

Piškoti z okusom jabolčne pite so točno to kar obljublja ime: okus jabolčne pite zaviti v mehak in sočen piškot.

Snickers rolada

Ker obožujem Snickers in vse podobne čokoladice, sem se odločila, da okuse združim tudi v roladi. Ja, čisto tako preprosto. Sestavljena je iz kakavovega biskvita, slane karamele, arašidov in slastne mlečne kreme. Oblita je s slastno BAM mlečno čokoladno glazuro, ki je dovolj mehka, da se lepo reže in posuta s slanimi arašidi.

Tortice Oreo cheesecake

Sirove tortice Oreo niso zapeljive le na pogled, ampak nas zapeljejo tudi z okusom. Kremna in sveža tortica skriva v notranjosti bogato vaniljevo pasto, ki poskrbi za še prijetnejšo aromo. Naj bo nedeljska sladica ali praznovanje, požele bodo vso (zasluženo) slavo, in sicer tako pri majhnih kot velikih!

Slastni, a enostavni Oreo trufli

Ti Oreo trufli so sladica popolnoma enostavne priprave.

Piškoti z espressom, čokolado in vanilijo

Ena izmed vedno pomembnejših sestavin pri ustvarjanju slaščic je tudi instant kava. A, ne za pitje, vedno pogosteje jo dodajamo v sladice.

Drobljenec z breskvami

Drobljencu z breskvami smo dodali še malo cimeta in ustvarili okusno, a enostavno pripravljeno sladico.

Najboljši mafini s koščki jabolk in cimeta

Ti jabolčno-cimetovi mafini se začnejo z enostavno maso za mafine, ki je aromatizirana s cimetom, rjavim sladkorjem in velikim sočnim jabolkom.

Enostavnen recept za jabolčno pecivo

Ta preprost recept za jabolčno pecivo je čudovit način za predstavitev svežih jabolk.

Najboljši brezglutenski piškoti za zajtrk

Krepki in zdravi piškoti za zajtrk so naravno brez glutena, veganski, z nizko vsebnostjo sladkorja in ne le dobrega okusa – so neverjetnega okusa.

Panna cotta z jogurtom, marelicami in medom

Panna cotta je sladica, ki jo lahko pripravimo kadarkoli. Ni vezana na letni čas, njena največja prednost pa je, da se pripravi brez kuhanja.

Browniji z belo čokolado

Browniji z belo čokolado so prav tako sočni in okusni kot klasični browniji.

Bananin kruh s čokolado in arašidovim maslom

Ta bananin kruh s čokolado in arašidovim maslom je narejen iz arašidovega masla in kakava v prahu. To je dekadentna, a enostavna sladica.

Cimetove rolice brez kvasa

Ta hitri recept za hitre cimetove zvitke brez kvasa pripravi maslene, domače zvitke, ki se lepo napihnejo – in to v rekordnem času!

Bavarska krema

Kaj sploh je bavarska krema? Bavarska krema je krema – mešanica mleka, jajc in sladkorja, zgoščena z želatino in posvetljena s stepeno smetano.

Slivova pita

Slivova pita izvira iz švabskega mesta Augsburg in velja za pristno bavarsko kulinarično specialiteto. Strežejo jo tudi med Oktoberfestom.

Mafini z limono in borovnicami

Mafini z limono in borovnicami so izjemno mehki in sočni mafini s svežim okusom limone, sladke borovnice pa jim dajejo piko na i.

Jabolčni kruh s cimetom

Tekstura jabolčno-cimetovega kruha bo mehka in sočna, a dovolj čvrsta, da lahko jabolčni kruh pojeste brez pribora.

Mango hrustljave ploščice

Mango ploščice so polnjene s svežim mangom, nato pa jih v pečici pečemo še toliko časa, da dobijo še pravo hrustljavo skorjico.

Neapeljska sladoledna torta

Ta domača neapeljska sladoledna torta je preprosta za pripravo, nadvse okusna in popolna za vroče poletne mesece! Potrebovali boste le peščico sestavin, pečice pa vam ni treba prižgati!

Baklava cheesecake

Baklava cheesecake so debele cheesecake torte ter preliva pripravljenega z orehi, medom in limono. Baklava cheesecake so čudovita mešanica okusov in tekstur. Hrustljanje oreščkov in polnilo testa odlično odtehta bogato, kremasto cheesecake torto.

Sladoled s crumblom in borovnicami

Za borovničev sladoled s crumblom ne bomo potrebovali aparata za sladoled.

Ameriški piškoti v torti

Slastna torta s čokoladnimi piškoti je mehka in posuta s čokoladnimi koščki. Na koncu jo okrasimo še s čokoladno masleno kremo. Ta zabavna sladica se hitro sestavi – preskočite ohlajanje testa za piškote in valjanje v posamezne kroglice testa za piškote. 

Mini sadne galete

Mini sadne galete so sladice, ki ustreza v vseh pogojih, tako po pripravi kot po svojem osvežujočem okusu.

Torta z ananasom in kokosom

Torta je narejena iz kokosovega mleka, nastrganega kokosa, ananasovega soka in koščkov ananasa.

Mafini s pistacijo in jagodnim polnilom

Mafini s pistacijo in jagodnim polnilom so lahko odlična sladica, ko želite navdušiti z oreščkasto-sadno sladico.

Jabolčni drobljenec

Jabolčni drobljenec bo s toplimi lepljivimi jabolki s cimetom in ovsenim prelivom iz rjavega sladkorja, jed, za katero boste porabili polovico manj časa in truda kot za tradicionalno jabolčno pito.

Palačinke z jagodami

Te čudovite jagodne palačinke so polnjene z jagodno marmelado in stepeno smetano in so lahko popoln sladek začetek dneva!

Domača jagodna torta

Da bo domača jagodna torta res polnega jagodnega okusa, ji bomo dodali sveže jagode.

Najboljši bananin kruh

S svojo izjemno sočno teksturo, maslenim okusom banane in rjavega sladkorja, neverjetno mehkimi drobtinami, je to nedvomno priljubljen recept za bananin kruh.

Enostavni mafini s korenčkom

Ti mafini s korenčkovo torto so vse, kar imamo radi pri sladicah – izjemen okus po začimbah, super sočna notranjost in žametna glazura iz kremnega sira.

Dvojni ameriški piškoti s čokolado

Najboljši recept za dvojne čokoladne piškote mora očitno vsebovati dvojno dozo čokolade.

Sladka kremna enolončnica s kruhom in jagodičevjem

Ta kremna enolončnica s francoskim popečenim kruhom iz mešanice jagod in kremnega sira združuje sočne jagode, svilnat kremni sir, prepojen z bogato jajčno kremo z rjavim sladkorjem.

Piškoti z ricotto in limono

Piškoti z ricotto in limono so kot majhni grižljaji ostre in sočne limonine torte. Preliv limonine glazure poskrbi, da so sveži, lahki in brezupno neustavljivi. Zahvaljujoč ricotta siru imajo ti piškoti edinstveno teksturo, ki se kar topi v ustih in pleše med kremasto, sočno, mehko in zračno stukturo. Uživali boste v popolni mešanici malo ostrega, malo sladkega in malo trpkega. Ponavadi so piškoti pripravljeni z limono, namesto tega pa lahko uživamo tudi v piškotih s pomarančno lupinico in sokom.

Brownie sladoledni sendviči

Z browniji in s sladoledom lahko pripravimo brownie sladoledne sendviče. Brownie sladoledni sendviči so sestavljeni le iz osmih sestavin. Poleg tega, da sestavljene brownie sladoledne sendviče zamrznemo čez noč, priporočamo, da jih ravno prav premalo spečemo, saj potem po zamrzovanju ne bodo trdni kot kamen. 

Brownie piškoti

Vsi vemo, da so domači browniji izjemno bogati. Tokrat pa smo domače brownije pripravili kot piškote brownie.

Piškoti z malinami

Ti piškoti z malinami in sladkorjem so kot običajni sladkorni piškoti, vendar z dvema večjima nadgradnjama v testu: kremnim sirom in liofiliziranimi malinami. Maline dajejo piškotom luštne naravne roza. Lahko jih potopimo v stopljeno čokolado ali pa jih prelijemo z BAM prelivi. 

Piškoti iz krhkega testa z limono in kokosom

Ti preprosti piškoti iz krhkega testa z limono in kokosom so odlična poletna osvežitev. Piškoti so masleni, lahki z nežno, a drobljivo teksturo kot je to značilno za sladice s krhkim testom.

Mafini z arašidovim maslom in marmelado

Mafini z arašidovim maslom in marmelado so mafini, katerih osnova je puhast vanilijev biskvit. Za vso lahkotnost se lahko zahvalimo kisli smetani, kremnemu maslu in jajčnim beljakom.

Makroni s kokosom in jagodami

Makroni s kokosom in jagodami so sladica s sočno in žvečljivo notranjostjo in hrustljavimi robovi. Dodali jim bomo še sočne jagode in tako pripravili hitro in osvežilno poletno sladico.

Sladoledni sendviči s piškoti

Sladoledne sladice lahko pripravite tudi po receptih spodaj:

Piškoti z arašidovim maslom

Ko si zaželimo piškota, si zaželimo piškota bogatega okusa. In to dostavijo piškoti z arašidovim maslom. Piškoti iz arašidovega masla so tako dobri, da ves pladenj izgine, še preden lahko enega daš v usta. 

Sočni kokosovi makroni

Ti kokosovi makroni so tako enostavni, za pripravo potrebujemo le pet preprostih sestavin. Rezultat bo sočna notranjostjo ter hrustljava zunanjost. Ne b bo se jim mogoče upreti! Dobri kokosovi makroni bodo obnoreli vsakega ljubitelja kokosa. Majhni kupčki okusa z intenzivnim okusom kokosa. 

Bananin kruh z orehi

Pred vami je najboljši recept za bananin kruh z orehi. Rezultat bo najbolj vlažen, popolnoma sladkan in enostaven bananin kruh.  Dodali smo še orehe, a jih lahko tudi izpustite, če jih ne marate in bananin kruh pripravite po receptu tukaj.

Jabolčna pita na hitro

Jabolčna pita na hitro je drugo ime za nežno hrustljavo sladico, polno sladkega, trpkega okusa svežih jabolk, prelite z nežnim okusom sladkorja. Seveda pa je jasno, da jabolčna pita na hitro, ne more mimo jabolk, ki so njena glavna sestavina.

Browniji z marshmallow polnilom

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Rolada z limonino kremo

Ta okusna limonina rolada združuje lahek limonin biskvit in sladko kremni mascarpone nadev. Popolnoma neustavljiva sladica za vse ljubitelje limone in popolna za vse letne čase, predvsem pa spomladi in poleti.

Tart s sadjem in mascarpone sirom

Mascarpone se odlično obnese, ko se želimo na vroč dan kot je danšnji, malo osvežiti. Prav tako pa smo ravno v času trgatve, ko obilica poletnih sadežev dozori. Poleg marelic in paradižnika, so se pojavile tudi zadnje češnje. Jaz bi rekla, da so se pojavila ravno ob pravem času.

Limonina torta

Poleg okusa in teksture je ta limonina torta priljubljena tudi zaradi lahkotne strukture. Osvežilno limonino torto ustvarijo osnovne sestavine, vključno z osnovo iz kremastega masla + sladkorja, jajc, limone, mleka in moke. 

Babičina torta

Babičina torta je klasična toskanska sladica. Babičina torta je sestavljena iz krhkega dna pripravljenega iz krhkega testa s pinjolami, ki obdaja mehak nadev iz kreme in izdatnim posipom sladkorja v prahu.

Jogurtove miške

Ta recept za jogurtove miške bo navdušil tudi tiste, ki se običajno izogibajo pripravi in uživanju ocvrte hrane.

Carski praženec v pečici

Carski praženec ali šmorn je hitro pripravljena in enostavna jed, ki jo lahko postrežemo tako za zajtrk ali večerjo kot tudi za kosilo. Carski praženec se odlično ujame z BAM namazi, malinovim prelivom ali pa ga postrežemo le z žlico sladkorja v prahu. Gre za sladico iz žvrkljanega testa, orignialno se v recept dodajo tudi rozine. Carski praženec je poznan tudi kot "cesarski nered", lahko bi mu rekli tudi puhasta in lahka velikanska palačinka, ki se po peki natrga na majhne koščke. Pripravimo ga lahko na dva načina: v ponvi ali ga spečemo v pečici. Mi smo pripravili recept za šmorn pripravljen v pečici, saj bo tako še bolj puhast, sama priprava pa nam ne bo vzela več dodatnega časa.

Tiramisu z belo čokolado, malinami in pistacijo

Tiramisu z belo čokolado, malinami in pistacijo je kot nalašč za vse tiste, ki obožujejo pripravo sladic brez peke. Običajno je tiramisu sestavljen iz plasti piškotov, kreme, ki ji običajno dodamo mascarpone sir ali sladko smetano, navlažen s kavno mešanico. 

Sladoled z rumom in rozinami

Sladoled z rumom in rozinami je pripravljen z BAM mešanico za sladoled. Mešanica za sladoled je izvrstna mešanica za pripravo sladoleda in sladolednih slaščic doma. Mešanica ustvari okusen, puhast in lahek domač sladoled z okusom mlečnega cvetu, za katerega sploh ne potrebujemo aparata za pripravo sladoleda.

Tiramisu: recept po katerem tiramisu vedno uspe

Tiramisu po tem receptu bo okusen, sama priprava pa je neverjetno enostavna. Tiramisu recept vsebuje piškote namočene v kavo, sladek in kremi mascarpone sir in BAM kakav v prahu. Za dodatno kremno strkturo lahko v tiramisu recept dodamo tudi BAM kavno-lešnikov namaz. 

Bananin kruh

Bananin kruh po tem receptu bo odličen in enostaven za pripravo. Vse sestavine za bananin kruh lahko zmešate v eni posodi, lahko spreminjate količino sladkorja ali banan. In skrivnost njegovega odličnega okusa? Stopljeno maslo. Med BAM izdelki za peko najdete tudi BAM nutty banana, namaz iz banan in indijskih oreščkov.

Browniji z maslom indijskih oreščkov

Browniji z maslom indijskih oreškov so pripravljeni na osnovi masla indijskih oreščkov, brez rafiniranega sladkorja, brez masla in seveda brez moke! BAM maslo indijskih oreščkov je pripravljeno iz ene same sestavine in to so 100% praženi indijski oreščki, ki poskrbijo za intenziven okus.

Čokoladna torta z malino

Čokoladna torta z malinami je čokoladna torta, puhaste strukture. Puhasto strukturo in njeno intenzivno vlažnost ji daje kombinacija čokoladnega moussa in svežih malin. Da bo čokoladna torta res čokoladna, jo prevlečemo še s čokoladno glazuro.

Rolada z bučnimi semeni, vanilijevo kremo in malinami

Si predstavljate okus vanilijevega sladoleda in bučnega olja? Dodamo še malo moke, vanilijeve kreme, malin in ostalih osnovnih sestavin za peko in nastane odlična rolada z bučnimi semeni, vanilijevo kremo in malinami.Zmotno je prepričanje, da rolada sladilca, katere priprava je popolnoma enostavna. Rolada je sladica, katere biskvit je sestavljen le iz moke, jajc in sladkorja. A-a! Vsak, ki je kadarkoli pripravljal rolado, ve, da to sploh ni res in da je rolada ena izmed sladic, ki slovi po zahtevni pripravi.

Malinove kocke

Malinove kocke so sestavljene iz kakavovega biskvita in dveh krem, ki se odlično dopolnjujeta.

Torta Raffaello

Torta Raffaello je nebeško dobra torta! Zajamete z vilčko, zaprete oči in uživate. Torta je sestavljena iz mandljevega biskvita in božanske kokosove mlečne kreme, za katero poskrbita BAM kokosov namaz in kondenzirano mleko.

Torta piškotek

Odlična, kremna in sočna torta. Vaniljevi kremi sta dodani mlečna in bela čokolada, sama krema pa je obogatena z BAM vaniljevo pasto. V spodnji kremi se skrivajo še ameriški piškoti, biskvita pa sta namočena z mešanico mleka in Baileysa.

Čokoladni mousse v kozarcu

Obožujete čokolado? Če je vaš odgovor ja, boste pri pripravi čokoladnega moussa v kozarcu še posebej uživali in komaj čakali, da okusim rezultat. Čokolada nikoli ne razočara in tudi čokoladnem moussu v kozarcu je prava zapeljivka!

Masleni brizgani piškoti

Še en recept za slastne piškote, v katere prav vsak rad ugrizne. Priprava piškotov vzame malo več časa, se pa definitivno splača! Če receptu dodamo še malo moke, je masa primerna tudi za testomat.

Čokoladni mafini z jogurtom

Čokoladni mafini z jogurtom so odlični in zdravi čokoladni mafini, v katere z veseljem ugriznejo tudi otroci. Čokoladni mafini z jogurtom se lahko pripravijo takrat, ko zmanjka zrelih banan, hkrati pa si zaželimo dobre, a hkrati lahke sladice. 

BAM vanilijeva pasta v mini cheesecake torticah

Mini cheesecake tortice z BAM vanilijevo pasto so tako okusne in osvežilne, da bodo z zagotvostjo zasedle mesto naslednje sladice. Kremni nadev za cheesecake mini tortice navduši z okusom vanilije in masleno skorjo z graham piškoti. Mini cheesecake tortice z BAM vanilijevo pasto pripravimo kar v pekaču za mafine in tako pripravimo luštne cheesecake monotortice. Ta hitra in enostavna sladica je kot nalašč za zabave, lahko jo pripravimo vnaprej in postrežemo z vašimi najljubšimi dodatki.

Jabolčna pita

Jabolčna pita je sladica, ki s kombinacijo jabolk in krhkega testa popelje v jesensko-zimske dni. Jabolčna pita zahteva kakšno stopnjo spretnosti več, a to še ne pomeni, da bo njena priprava nemogoča. S tem receptom in osnovnimi sestavinami, ki jih verjetno že imate pri roki, bo jabolčna pita zagotovo uspela. 

Pistacijeva torta

Sladka pistacija. Torta je sestavljena iz aromatičnega in hrustljavega lešnikovega biskvita, kakavovega biskvita in bogate pistacijeve kreme. Ta poln okus po praženih pistacijah dobimo po zaslugi BAM pistacijevega namaza, ki vsebuje kar 50 % pistacij in je gladke ter kremne teksture. Za dodatno hrustljavost je torta obilno posuta z nasekljanimi lešniki in pistacijami.

Čokoladna torta s čokoladno in vanilijevo kremo

Čokoladna torta, kjer se prepletata okus čokolade in vanilje, je klasika, ki nikoli ne razočara. Čokoladna torta je sestavljena iz plasti čokoladne kreme in plasti vanilijeve kreme. Vaniljeva krema je obogatena z BAM vaniljevo pasto, ki je odličen nadomestek vaniljevemu stroku in je vsestransko uporabna - pa tudi uporaba in doziranje sta enostavnejša, saj je opremljena s pumpico. Tako delo poteka hitreje in z veliko manj packanja.

Cheesecake in čokoladni ganache

Cheesecake je sladica, ki jo je popolnoma enostavno pripraviti! Priprava bo hitra, osnovno cheesecake kremo pa lahko prelijete z BAM prelivi ali pa po našem receptu pripravite čokoladni ganach in rahlo ohlajenega polijete čez cheeesecake kremo. 

Banana split

Nič ni boljšega od tradicionalne sladice banana split, ko razmišljamo o pripravi sladolednih slaščic! Banana split je sladica iz otroštva in prepričani smo, da jo imajo radi tudi mnogi odrasli. Tradicionalna različica sladice banana split je pripravljena s tremi različnimi vrstami sladoleda, banano in stepeno smetano. Dodamo še različne prelive, okrasimo z oreščki in postrežemo! Če seveda pripravimo tradicionalno različico. 

Ganache krema v piškotih s pomarančo

Ti preprosti piškoti iz pomarančnega masla so pripravljeni s pomarančno lupinico, polnjeni z gladkim čokoladnim ganachem. 

Cheesecake recept brez peke z Oreo piškoti

Cheesecake brez peke z Oreo piškoti bomo pripravili z vsem poznanimi in preprostimi sestavinami. Rezultat pa bo puhast, kremast, z Oreo piškoti napolnjen cheesecake. Za piškotno dno cheesecake sladice bomo uporabili Oreo piškote. Če vam je okus res všeč, predlagamo, da piškote uporabite tudi za kremo in ne le za pripravo piškotnega dna.

Piškoti z BAM toffee karamelo

Piškoti z BAM Toffee karamelo so sladki, okusni, postrežemo jih lahko kot vrhunsko sladico. Piškoti so narejeni tako, da se praktično topijo v ustih! Če niste prepričani, kaj pripraviti na naslednje praznovanje, je ideja tu! Pripravite piškote z BAM toffee karamelo in povemo vam, da bodo ostale le drobtine.

Torta Gin Tonic

Ta torta marsikoga spomni na poletje in vročino, idealna pa je tudi za praznovanja. Kremna, puhasta in osvežujoča. Torta Gin Tonic je prava sveža poslastica. Torta se odlično prileže k gin toniku, še najbolje pozno popoldne pod soncem na terasi.

Torta Kinder Maxi King

Torta Kinder Maxi King je najbolj priljubljena torta. Torta je sestavljena je iz slastne mlečne kreme, karamele, čokolade in lešnikovega krokanta. Krema je obogatena z BAM vaniljevo pasto. Da pa ima torta res tisti pravi okus mlečne kreme, je zgoščeno kondenzirano mleko nenadomestljivo.

Čokoladni mousse in malinina krema

Ste že kdaj pripravljali čokoladni mousse in malinino kremo? Sama priprava čokoladnega moussa je popolnoma enostavna: seznam sestavin je sicer precej preprost, vmes pa je nekaj korakov, ki zahtevajo malo več naše pozornosti. Preden v čokoladni mousse dodamo rumenjake, preverimo, da je čokolada ravno pravega okusa. Če je čokolada prevroča, se bodo jajca skuhala, če je prehladna, bodo zakrnila in se tako sestavine med sabo sploh ne bodo povezale. Nekaj stopljene čokolade dodamo na spodnjo ustnico, tako bomo najlažje določili pravo temperaturo.

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijo

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijami je popolna torta za posebno priložnost, manjše druženje lahko pa tudi samo zase,  saj je torta z belo čokolado, malinami in pistacijami odlična sladica. Biskvit s pistacijo bo tako lahek in rahlo slan. Biskvit s pistacijami in koščki pistacije bo res lahek, če se pri stepanju jajc držimo glavnega pravila: jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Pri stepanju belajkov poskrbimo, da je posoda res čista, saj se bodo le tako stepli točno tako kot si želimo. Nasvete in trike, kako pripraviti najboljšo torto, si lahko preberete tukaj.

Mafini z vanilijevo kremo

Mafini z vanilijevo kremo so narejeni iz zelo preprostega testa, ki ga je mogoče mešati tudi brez mešalnika. Vanilija je glavna sestavina recepta, dodali smo jo kar v štirih različnih oblikah: vanilijev strok, vanilijeva pasta, vanilijev jogurt in vanilijevo-mandljevo mleko. Ne skrbite, edini dve zelo pomembni sestavini sta vanilijeva pasta in vanilijev strok. Po potrebi lahko uporabitmo navaden jogurt in navadno mleko.

Sufle z malinami izpod rok Masterchef mojstra

Sufle ali pravilno napisano "Soufflé" je klasična sladica, ki sicer zahteva kar nekaj slaščičarskih spretnosti. Sufle lahko pripravimo s kremnim sirom, za prave čokoholike pa pride v poštev le čokoladni sufle. Tokrat pa smo izbrskali recept Masterchef mojstra; Gordon Ramsay ustvari različico za sufle, ki prikazuje mešanico malin v kombinaciji z dekadentno kremo za popoln domači malinov sufle.

Vaniljeva krema s kivijem v kozarcu

Vanilijeva krema s kivijem v kozarcu je hitra in okusna sladica. Vanilija in kivi sta edinstven par: kivi vaniljevo kremo poživi, vanilijeva krema pa blaži njegovo kislost. Vanilijeva krema je sladica pripravljena v kozarcu. V kozarcu se tako skriva kivijev žele, ki ga pokriva slastna vaniljeva krema.

Browniji s cheesecake polnilom

Browniji s cheesecake polnilom so popoln hit za vse, ki obožujete brownije in cheesecake. Cheesecake polnilo ustvari bogat okus, kjer se za prevlado borita čokolada in kremna struktura polnila.

Torta z vanilijo in jagodami

Torta, kjer prevladujeta kombinacija okusov vanilje in jagod, je zagotovo tista torta, s katero ne moremo zgrešiti. Pred vami je recept za okusno in lahko vaniljevo torto, ki jo sestavljata dve plasti vaniljevega biskvita, odlična vaniljeva krema in sladek jagodni disk.

Čokoladne kroglice z mascarpone polnilom

Čokoladne kroglice so sladka in žvečljiva sladica brez peke. Čokoladne kroglice po spodnjem receptu so mešanica masla, mascarpone sira, BAM vanilijeve paste in sladkorja v prahu. Kroglice bomo povaljali v BAM čokoladi in tako dobili najbolj preproste, a hkrati odlične čokoladne kroglice.

Čokoladni mafini recept

Po tem receptu bodo čokoladni mafini neverjetno sočni in puhasti, bogatega čokoladnega okusa, polnjeni s čokoladnimi koščki. Da brbončice do konca razdražimo, bomo čokoladne mafine napolnili z BAM čokoladno-lešnikovim namazom. Namaz čokoladnim mafinom doda izjemen lešnikov okus in kremno sredico.

Čokoladna mousse pita

Čokoladna mousse pita ali tako čokoladna, tako puhasta, tako bogata, taka kremasto. Čokoladna mousse pita je popolnoma popolna in neverjetno enostavna za izdelavo! Nadev čokoladne pite je sestavljen le iz nekaj osnovnih sestavin: čokolade, marshmallows penic, masla, mleka, smetane, vanilijeve paste, piškotno dno pa smo pripravili z Oreo piškoti.

Krofi, kam pa z beljaki?

Dobro, pred vami so domači krofi, tokrat polnjeni z vanilijevo kremo. Kaj pa z beljaki, ki so ostali od priprave krofov? Velikokrat se sicer zgodi, da nam od priprave sladice ali druge jedi, kot so naprimer testenine, ostane polna skleda beljakov. Z njimi se lahko pripravi različne sladice, zato z vami delimo idejo, kako jih porabiti. Pripravili smo recept, na katerega smo prepričani, da še niste pomislili pa je njegova priprava popolnoma enostavna.

Domači pustni krofi z vanilijevo kremo

Pustni krofi so lahko še za tako spretno gospodinjo kar velik zalogaj. Prava predstava pustnega krofa je lep, "krancelj" krof. A namesto tega se zgodi, da dobimo krof brez lepega venčka, krof je zbit in suh, namesto polnila pa se v notranjosti skrivajo velike luknje. Poznano? Pripravili smo par trikov in nasvetov za pripravo domačih pustnih krofov, ki z upoštevanjem zagotovijo uspeh.

Sufle za dva

Čokoladni sufle je sladica tako polnega čokoladnega okusa, da se lahko vse ostale čokoladne sladice sramežljivo umaknejo. Tokrat smo pripravili recept, s katerimi lahko pripravimo čokoladni sufle za samo dve osebi. En čokoladni sufle za vas in drug za partnerja, otroka, prijatelja/prijateljico ali za drugo ljubljeno osebo.

Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo

Čokoladni mafini so lahko popolna izjava ljubezni. Sestavljeni so iz jagodne kreme, BAM čokoladno-lešnikovega namaza, okuse pa še dodatno poveže BAM vanilijeva pasta. 

Čokoladne kroglice na palčki

Kako pripraviti čokoladne kroglice na palčki? Brez težave! Priprava je popolnoma enostavna: čokoladna torta + čokoladna glazura + srčkana dekoracija = najboljše čokoladne kroglice na palčki!

Dekoracija tort: švicarska maslena krema

Pred vami stoji torta. Prav tako ponosno pred njo stojite vi, saj veste, da so okusi na mestu. Da pa bo torta še lepša (in boste pred njo še bolj ponosno stali vi), potrebuje dekoracijo. Dekoracija tort je zadnji korak, a eden izmed najbolj pomembnih. Na voljo je več različic dekoracije tort, mi smo se tokrat odločili, da z vami delimo recept za pripravo švicarske maslene kreme. 

Mousse iz bele čokolade

Mousse iz bele čokolade je sladica, ki je sestavljena le iz treh glavnih sestavin: BAM bele čokolade, stepene sladke smetane in BAM vanilijeve paste. Maline in bela čokolada sta neverjetna kombinacija, dodatek kremnega sira pa mousse iz bele čokolade ponese na pravi slaščičarski nivo.

Piškoti s čokolado

Piškoti s čokolado so pripravljeni z lešnikovo moko. V lešnikovo moko se boste zaljubili takoj, ko boste spoznali, kako enostavna je za pripravo in kako oreškast okus dobijo piškoti. Stopljena BAM temna čokolada doda piškotom dodaten kakavov pečat, medtem ko jih prelije bogat in kremast BAM čokoladno-lešnikov namaz obogaten s pristnim in intenzivnim okusom po lešnikih ter kremasto in mazljivo strukturo.

Enostaven cheesecake z jagodami

Enostaven cheesecake je jagodna torta, ki združuje izjemno kremast nadev iz jagod, cheesecake kremo in hrustljavo, slano in sladko piškotno dno. Nadev za enostaven cheesecake je narejen iz kremnega sira, kateremu smo dodali prave jagode. Da bi dobili dovolj sadnega okusa, najprej zmečkajte in šele nato narežite jagode. To je sicer dodaten korak, vendar se popolnoma splača. 

Vaflji z BAM črnim kakavom v prahu

BAM črni kakav v prahu je kakav, s katerim lahko pripravite odlične črne čokoladne vaflje, ki so hrustljavi od zunaj in puhasti znotraj. Afriška zrna in nizozemska pridelava dajeta kakavu v prahu temno barvo. Po spodnjem receptu vaflji ne bodo presladki, tako da jih lahko postrežete z vsemi svojimi najljubšimi dodatki! Naj bodo črni vaflji vaša naslednja ideja za zajtrk.

Cheesecake v kozarcu

Cheesecake brez peke je zagotovo zabavn sladica, ki jo postrežete posamezno in jo lahko pripravite takrat, ko vam primanjkuje časa ali ne želite vklopiti pečice. Peka cheesecake sladice v kozarcu je popolnoma enostavna, trajala bo približno 30 minut. Potrebujete le vam poznane sestavine in nekaj ljubkih majhnih kozarčkov. Cheesecake sladice so bile v modi zadnjih nekaj let in ta trend sladic zagotovo ne bo kmalu izginil.

Sufle kot puhaste souffle palačinke?

Puhast souffle lahko pripravite tudi kot puhaste sufle palačinke. Ko boste jedli sufle palačinke, se vam bo zdelo kot da jeste puhaste bombažne oblake, še boljše pa bodo s stepeno smetano in BAM prelivi! 

Čokoladni mousse s smetano

Vsi vemo, da priprava tradicionalnega čokoladnega mousse-a v francoskem slogu običajno vključuje jajca. Priprava narekuje, da za čokoladni mousse stepemo rumenjake s sladkorjem, dodamo stopljeno čokolado, posebej stepemo beljake in jih nato zelo nežno, nežno, nežno dodajamo, da ne uniči vseh teh popolnih majhneih zračnih mehurčkov.

Medenjaki z mehko sredico in hrustljavo zunanjostjo

Prepričani smo, da so medenjaki prva misel, ko pomislimo na božične piškote. No, po božičnih sladkornih piškotih seveda! Po spodnjem receptu lahko medenjake spečete tako, da bodo mehki ali hrustljavi, kot si pač želite. Testo za medenjake bo popolno za izrezovanje z vašimi najljubšimo modelčki za piškote. Narejeno je z najokusnejšimi zimskimi začimbami, vključno z veliko ingverja in cimeta. Seveda smo mu dodali tudi BAM vanilijevo pasto, ker si pač... Peke pravih piškotov skoraj ne moremo predstavljati brez nje.

Božični sladkorni piškoti

Danes je dan, ko lahko uradno začnemo s praznično sezono peke. Si sploh ne predstavljam, da seznama ne začnemo z receptom za klasično okrašene božične piškote. Nič ni boljšega od navadnih božičnih sladkornih piškotov. Njihova priprava je tako enostavna, saj za pripravo potrebujemo manj kot deset sestavin in le-te so vsem dobro poznane in zagotovo vedno v domačem kuhinjskem predalu.

Preliv za okrasitev piškotov

Če potrebujete enostaven preliv za okrasitev piškotov, ste na pravem mestu! Če so vaše slaščičarske spretnosti vse prej kot spretnosti ali si želite, da vam pri pripravi pomagajo majhne otroške rokice, še ne pomeni, da vaši praznični piškoti ne morejo izgledati kot izpod rok pravih mojstrov. Po našem novem receptu za enostaven preliv za piškote boste dobili preliv, ki se lepo strdi in se tako vaši piškoti ne bodo lepili en na drugega.

Piškoti s koščki čokolade

Pred vami je najboljši recept za piškote s koščki čokolade! Brez smešnih, nepoznanih sestavin, brez časa za ohlajanje itd. Samo preprost, neposreden, neverjetno okusen, recept za čokoladne piškote, s katerim bo peka vedno uspela.

Dvojni čokoladni mafini z malinami

Dvojni čokoladni mafini z malinami bodo postali vaša nova najljubša možnost zajtrka, prigrizka v službi ali pomirjujoče večerje. Čokoladni mafini po našem receptu bodo tako sočni, polni čokoladnega okusa in prepredenimi s sočnimi malinami in koščki temne čokolade.

Čokoladni razpokančki z BAM ruby čokolado

Čokoladni razpokančki so tako dobri in popolnoma mehki. Njihova priprava je tako enostavna, da se vam brez težav pridružijo tudi majhne otroške rokice. Tokrat smo ji dodali BAM ruby čokolado, ki s svojo naravno ožnato barvo, ki jo jo da posebna sorta kakavovih zrn in sadno-kiselkastim okusom navdušuje svet slaščičarstva. Čokoladni razpokančki sadno-kiselkastega okusa se odlično razumejo tudi z BAM prelivom - malina, ki ga lahko k čokladnim razpokančkom dodate kot polnilo.

Piškoti z belo čokolado in brusnicami

Ti piškoti z belo čokolado in brusnicami so neverjetno mehki, polni koščkov bele čokolade in posušenih brusnic. Popolni za vaš praznični pladenj s piškoti! Osnova za testo za piškote z belo čokolado in brusnicami je podobna tisti, s katero lahko pripravite tudi piškote s čokolado. K testu za piškote vedno dodajte tudi rjav sladkor, ker piškotno testo navlaži in jih tako naredi še okusnejše. K piškotom smo tokrat dodali tudi BAM belo čokolado, ki se odlično ujame s kiselkastim sadjem kot so brusnice, maline, gozdnimi sadeži ali citrusi.

Klasična čokoladna torta

Iščete najboljši recept za čokoladno torto? Potem ste na pravem mestu! Pripravili smo recept za najboljšo čokoladno torto, kar ste jih kdaj okusili. Ena od sestavin, zaradi katerih je ta recept za torto res zaživel, je dodatek espressa v prahu tako v čokoladno torto kot v čokoladno glazuro. Če pri peki s čokolado še niste poskusili dodati vsaj malo espressa, bi res morali. Espresso deluje tako, da dvigne okuse na približno enak način kot BAM vanilijeva pasta.

Čokoladna torta s čokoladno smetanovo kremo

Čokoladna torta s čokoladno smetanovo kremo se začne s čokolado, konča pa s slano karamelo. V super super sočnem čokoladnem biskvitu se skriva smetanova krema ali cheesecake. Če ste že pripravili sočno čokoladno torto s čokoladno kremo naj vam povemo, da bo tudi ta čokoladna enako sočna in bogatega čokoladnega okusa. Da vzpostavimo pravi čokoladni okus, k sestavinam dodamo "vročo tekočino", običajno je to kava. Pomaga, da kakav v prahu, od koder izvira ves čokoladni okus, »zacveti« in izpostavi čokoladni okus. Ko že govorimo o kakavu, se prepričajte, da uporabljate  nesladkan kakav in ne kakava, kateremu je dodan sladkor.

Ferero torta ali torta Ferrero?

Ah, saj je vseeno! Ali je to ferero torta ali torta Ferrero, v vsakem primeru navduši ljubitelje enako imenskih čokoladnih kroglic. S pripravo ferero torte se vam bo zdelo kot da jeste čokoladne kroglice, vendar v obliki torte. Za napad na brbončice poskrbi BAM čokoladno-lešnikov namaz, ki v sebuje vsaj 50% najboljših praženih lešnikov iz Piemonta, ki bodo Ferrero torto obogatili s pristnim in intenzivnim okusom po lešnikih, ter ji dali kremasto strukturo. Izjemen lešnikov okus čudovito dopolnjuje aromatičen okus kakava v prahu in kremast okus mleka.

Cheesecake brez peke z belo čokolado in pasijonko

Pasijonka je izredno aromatičen sadež prijetno kiselkastega okusa in se kot ta odlično poveže s sladicami z nežno in sladko strukturo kot sta panna cotta ali vedno bolj popularen cheesecake brez peke. Z veseljem se podruži sladicam pripravljenim z BAM belo čokolado in tako razbije njihovo sladkost. Priprava cheesecake-a brez peke je veliko lažja kot priprava tistega, ki ga je treba pred postrežbo še toplotno obdelati. Med sestavinami ni jajc, ni peke, kar pomeni da prostora za napake skoraj ni. Pri pripravi tradicionalega cheesecake-a so lahko jajca prekuhana, premalo kuhana ali prepečena, kar povzroči to, da cheesecake poči.

Trojna čokoladna torta z bananami

Trojna čokoladna torta z bananami bo navdušila tako tiste, ki obožujete banane kot tiste, ki pred bananami izberete vse vrste drugega sadja. Trije sloji čokoladne torte so polni okusa, hkrati pa boste jedli torto, ki ima okus po čokoladi, vendar okus čokolade ni tako intenziven, da ne bi čutili banan. Ne pozabite, pravo ravnotežje sestavin ustvarja okusne sladice!

Čokoladna torta z malinami

Čokoladna torta z malinami je kot nalašč za vaše naslednje praznovanje. S pripravo lahko presenetite vašega partnerja (ali partnerico, seveda). Sočnost čokoladni torti dajejo ravno maline, za čokoladno čokoladen okus pa poskrbita BAM kakav v prahu in BAM temna čokolada. Za uspešno pripravo je potrebno upoštevati navodila za pripravo biskvitne podlage in pravilno stopiti čokolado, s katero bo čokoladni mousse, kateremu boste dodali še maline, okus čokoladne torte z malinami dvignil na višjo raven. Biskvitno testo bo rahlo in puhasto, če boste kakav v prahu presejali, čokoladni mousse pa bo brez dvoma uspel, če za pripravo uporabili temno, nesladko čokolado.

Čokoladna potica z lešniki

Potica je tradicionalna slovenska sladica. Sladko tanko testo, ki je lahko napolnjeno s čokolado, oreščki ali šunko zagotovo ne manjka na nobeni praznični mizi. Tradicionalno se uporablja orehov ali čokoladni nadev. Včasih se za pridobivanje sladke dišeče potice uporablja polnilo zelišča pehtrana. Tokrat smo za vas pripravili čokoladno potico, katere okus bomo popestrili z BAM PREMIUM čokoladnim namazom. Še vedno velja staromodni rek: prava gospodinja mora znati pripraviti potico.

Najboljša čokoladna torta

Že dolgo poslušamo, da želite odličen recept za čokoladno torto. Nekaj časa je sicer trajalo, a zdaj je tu. Vaš novi najljubši recept za najboljšo čokoladno torto. Zagotovo se spomnite filma Matilda in prizora, kjer je fant prisiljen jesti veliko in najbolj sočno čokoladno torto.

Torta brez peke z Oreo piškoti

Torta brez peke z Oreo piškoti po spodnjem receptu je sladica, ki jo lahko pripravite kadarkoli, ne glede na letni čas. Osnova za pripravo torte brez peke se začne z dnom iz Oreo piškotov. To je preprosta mešanica zdrobljenih Oreo piškotov in nekaj stopljenega masla. Če se vam zdi, da je to skoraj preprosto in da se piškotno dno ne bo držalo skupaj, jo lahko za približno 10 minut pečete pri 175 stopinj Celzija. Vendar to ne bo potrebno, če boste piškotno dno res dobro pritisnili ob rob pekača. Kasneje, ko se maslo ohladi, deluje kot lepilo in skrbi, da piškotno dno ostane v celoti. Za nadev bomo potrebovali kremni sir, sladko smetano, sladkor in Oreo piškote. V kremo bomo dodali še BAM vanilijevo pasto, ki poskrbi, da se sestavine povežejo med seboj, hkrati pa s semeni vanilije poskrbi za popoln izgled.

Puhasti vaflji recept

Vaflji so neverjetno vsestranski. Postrežemo jih lahko na različne načine: enostavno dodamo le jagode in stepeno smetano. Če želimo bolj eksotično in kremno različico, mu dodamo BAM preliv kokos z vafji, če pa želimo sadno različico, mu lahko dodamo BAM preliv malina. Ob puhaste vaflje lahko postrežemo sadni kompot, med, cimetov sladkor ali pa ga dodamo k slanim jedem kot je ocvrt piščanec ali k omakam.

Sufle recept ali souffle?

Čokoladni sufle ali čokoladni souffle je poleg creme brûlée ena od najbolj oboževanih razkošnih francoskih sladic. Ker se zdi, da gre za zahtevno sladico (mogoče že zaradi samega imena) pa se večina slaščičarskih mojstrov začetnikov ne zaveda, da se priprava sliši veliko bolj zastrašujoče, kot v resnici je.

Čokoladni mafini z banano

Mehki, s cimetom začinjeni čokoladni mafini z banano, so hitro pripravljena sladica in ideja, kako porabiti prezrele banane. Z njimi bi sicer lahko pripravili tudi bananin kruh, vendar so čokoladni mafini z banano zagotovo hitrejša različica. Osnova za pripravo so glavne sestavine, ki se najpogosteje uporabijo pri peki: moka, sladkor in mleko. Če pri pripravi sledite navodilom, boste prestopili tanko mejo med tem ali bodo vaši čokoladni mafini z banano ravno prav sočni ali pa bodo le-ti presuhi in neokusni. Za čokoladni okus smo uporabili BAM temno čokolado, ki s svojo univerzalnostjo z lahko zasede prostor v vsaki sladici.

Rumove kroglice iz ostankov biskvita

Kaj narediti z biskvitom, ki zaradi ponesrečene oblike ni primeren za biskvitno podlago torte? Zavreči ga je škoda, saj je ponesrečena le oblika, okus pa je božanski. Z njim lahko pripravite cakepopse, če pa teh ne marate, se vam jih ne da pripravljati ali pa vaše roke ne želijo ustvarjati majhnih kroglic na palčki, priporočamo pripravo rumovih kroglic. Priprava je enostavna in hitra, predvsem takrat, ko imate doma večjo količino piškotov ali ostalih sladic, ki se jih nihče ne dotakne.

Browniji na hitro

Za brownije na hitro smo uporabili samo šest glavnih sestavin. Ker smo pripravili brownije po receptu brez pecilnega praška, so jajca bistvenega pomena, da bodo browniji v pečici res lepo narastli. Prav tako smo receptu dodali sladkor v prahu, ki deluje kot trik za pripravo brownijev na hitro. Sladkor v prahu vsebuje koruzni škrob, ki pomaga zgostiti testo. BAM kakav v prahu poskrbi za lepo rdeče-rjavo barvo. Pred dodajanjem k sestavinam ga je potrebno presejati, saj tako poleg okusa poskrbi še za sočnoin puhasto strukturo. Dodamo še olje in BAM vanilijevo pasto, ki poskrbi, da se sestavine med sabo lepo povežejo in še dodatno okrepi čokoladni okus.

Browniji z banano in arašidovim maslom

Je kdo rekel browniji z banano? Odličen sočen biskvit, katermu nista dodana pecilni prašek ali soda bikarbona, skupaj z bananami ustvari hitro in odlično sladico. Še kdo poleg mene kupuje banane samo zato, da bi opazoval, kako počasi propadajo na vašem kuhinjskem pultu? Z vami delim recept, kako združiti prijetno s koristnim: porabiti banane in pri tem ustvariti odlično sladico! Ko se zrelim bananam pridruži še kakav v prahu pa se bodo okusi povezali v okusno celoto.

Browniji s čokolado

Če boste iskali recept za najboljše »domače brownije«, vam povem, da bo iskalnik našel vsaj sto različnih receptov.

Torta brez peke

Zadolženi ste za pripravo sladic za naslednje praznovanje, želite pokazati raznolikost, pečica pa je samo ena? Ali pa v poletnem času stanovanja ne želite še dodatno segrevati, želite pa si ene dobre torte? Naredite prostor v svojem hladilniku, prihaja recept za mini tortice brez peke! Z uporabo nekaj osnovnih sestavin lahko pripravite osvežilne mini tortice brez peke. BAM vanilijeva pasta bo s svojim bogatim vanilijevim okusom, omamnim vonjem in svojo pravo aromo nadgradila tako izgled kot okus torte brez peke.

Pavlova torta

Kdo je ta slavna "Pavlova torta"? Pavlova je sladica, priljubljena na Novi Zelandiji in v Avstraliji, vedno pogosteje pa se pripravlja tudi pri nas. Glede na sestavine se sama pripravi sliši popolnoma enostavno, saj je Pavlova torta narejena iz beljakov, ki se počasi pečejo v razmeroma hladni pečici. Pavlova torta je torta, kjer jajčni beljaki naredijo žvečilno-hrustljavo teksturo na vrhu, v notranjosti čaka mehka tekstura, robovi pa morajo biti hrustljavo hrustljavi. To so tri popolnoma različne teksture v enem samem ugrizu. Rada je oblečena v raznovrstne prelive, svežo stepeno smetano in kupe svežega sadja. Je brez glutena, lahka, sladka, predvsem pa rada osveži na še tako vroč dan.

Rafaelo torta ali Raffaello torta?

Ljubitelji kokosa zagotovo poznate slavno Raffaello slaščico podjetja Ferrero. Morda ga prepoznaš po njegovem "bratranca" ali po slavnih čokoladnih kroglicah Ferrero Rocher. Raffaello ne vsebuje čokolade, kokosova kroglica je sestavljena iz celega blanširanega mandlja, obkroženega s kokosovo smetano v sveži lupini oblatov, posuta s kokosovimi kosmiči.

Browniji s slano karamelo

Kako se sliši recept za domače brownije s piškoti, prelivom slane karamele, posuti z sveže mleto morsko soljo? Razkošni okus razvaja tvoje brbnočice, sama priprava pa sploh ni tako zelo zahtevna kot se sliši. Preliva slane karamele tokrat ne bomo dodali v sam biskvit ampak bomo pečene browniije prelili s kremo teksturo preliva. Ob samem rezanju na koščke se bo preliv nežno razlezel čez robove, kar bo dalo brownijem poseben okus.

Pinata Rainbow cake

Rainbow cake je torta, kjer kot majhen otrok čakaš, da se ob prerezu mavričastih plasti iz sredine usujejo majhni barvni bonbončki. Po zahtevnosti priprave spada v rahlo sredino. Pinjato "rainbow cake" ali puhasto vanilijevo torto sestavljajo barvite plasti, sladka in zamrznjena krema pa poskrbi, da torta ni le lepa ampak tudi odličnega okusa.

Madžarska tradicionalna torta: doboš

Torto, ki je zaradi svojih sestavin in priprave dobila nadevek "elegantna torta", je leta 1884 izumil in poimenoval madžarski slaščičar Jozsef C. Dobos. Doboš torta je tako madžarska biskvitna torta s sedmimi plastmi tanke torte. Plasti so napolnjene z bogato čokoladno masleno kremo, vrhnja plast torte pa je prelita s karamelo. Doboš torta je včasih prevlečena še z mletimi lešniki, kostanji, orehi ali mandlji.

Torta črni gozdiček

Črni gozdiček je torta, ki izvira iz Nemčije. Ime je dobila po češnjevem likerju, ki je dodan nadevu. Sestavljena je iz kakavovega biskvita, slastne kreme in potuhnjenih višenj.

Cake pops recept za tortice na palčki

Vedno bolj popularne tortice na palčki ali cake pops, so primerne za vsako priložnost, v zadnjih časih na rojstnodnevnih praznovanjih kar malo zasenčijo ali celo nadomestijo klasično torto. Pripravili smo recept za tortice z vanilijevim biskvitom, odlično aromo vanilije pa mu daje BAM vanilijeva pasta. Če se priprave slavnih tortic ne lotiš, ker te skrbi in ne veš, kako oblikovati popolno kroglico, naj te ne skrbi več. 

Red Velvet Cake Pops

Sočni Red Velvet Cake Pops oz.tortica na palčki! Sladek kakavov biskvit prelit z BAM belo čokolado in kokosom. 

Ledena Rafaello Torta

Ledena kokosova Rafaelo torta. Pripravljena enostavno, hitro, z le nekaj osnovnimi sestavinami, za piko na i pa poskrbi BAM beli kokosov namaz, ki povprečno sladico spremeni v božansko.

Recept: sočna čokoladna torta

Čokoladno torto pa lahko pripravite še na druge načine. Spodaj je nekaj predlogov:

Mini jaffa tortice

Pripravite se za peko z otroki! Pripravite kolačke z originalnim okusom Jaffa piškotov. Za tiste, ki jih ne poznate, ta sladka poslastica prihaja iz Anglije. To je torta v velikosti piškotov, ki je sestavljena iz želeja z okusom pomaranče, biskvita in čokoladnega sloja na vrhu. Poimenovani so po pomarančah Jaffa. To so bili piškoti marsikaterega otroštva.

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Sufle ali pravilno napisano "soufflé" je ena od klasik francoske kuhinje. Velikorat slišimo, da se mnogi bojijo, da bi sufle pripravili ampak se zaradi strahu, da sladica ne bo uspela, raje ne odločijo za pripravo. Res ne gre za eno izmed najlažjih sladic, vendar je ni tako težko narediti. Pripravili smo recept, s katerim vam bo zagotovo uspelo, če boste le upoštevali naše nasvete. Tokrat smo se odločili za sufle iz bele čokolade, ker je lahek in zračen. Kot naročen za sladico ne glede na priložnost.

Karamelna pita

Zlata čokolada navdušuje z nežno zlato barvo. Gre za belo čokolado, kateri je dodan karameliziran sladkor in mleko. BAM Gold - zlata čokolada z noto karamele, masla in smetane, z intenzivnim karamelnim in rahlo slanim okusom ter kremasto svileno teksturo. V receptu za karamelno pito se je odlično povezala še z drugimi BAM izdelki za peko.

Magdalenice z mandlji in Ruby čokolado

Ruby čokolada je največja novost v čokoladi v zadnjih 80 letih. Nastane iz kakavovih zrn s posebnim postopkom pa ohranja svojo roza barvo. Ruby ponuja močan senzorični občutek, popolnoma novo izkušnjo okusa: niti ni grenka, mlečna ali sladka, ampak jo sestavlja sveže jagodičasta sadnost in slasta gladkost.

Čokoladni piškoti s PREMIUM čokoladnim namazom

Ta recept za čokoladne piškote je preprost za pripravo in enostaven za peko. Ni potrebe po valjanju ali okraševanju testa. Lahko jih seveda po želji okrasite z BAM termostabilno čokolado ali čokoladnimi crispy-ji. Za piko na i smo jim dodali še PREMIUM čokoladni namaz!

Browniji z ruby čokolado

Ti čokoladni kolački ali browniji, ne potrebujejo dodatnega okrasja; sami so čudoviti. Jagode in temna čokolada že od nekdaj slovita kot odlična kombinacija v različnih sladicah. Ko pa brownijem dodamo še ruby čokolado, ki s svojo nežno barvo, nežno aromo in z zgolj kančkom okusa poletnega jagodičja, čokoladne kolačke popelje na višjo raven. Z receptom dobite popolno ravnovesje temne čokolade; dodane sveže jagode pa le še povečajo harmonijo okusov te sladice.ČOKO-nasvet: postrezite popolnoma ohlajene, dodajte sveže jagode in rahlo posujte s sladkorjem v prahu. Brownije lahko oblijete z ruby čokolado. Prav tako jih lahko okrasite s čokoladnimi ostružki ali čokoladnimi crispy-ji.

Malinov cheesecake ali malinin cheesecake

Veste, ponavadi nisem človek za sirne torte ali cheesecake. Kadarkoli mi kdo ponudi rezino, pričakujem, da bo pretirano sladka in prepolnega okusa. Ta recept za cheesecake je nasprotje tega. Je kremast, lahek in ne preveč sladek. Pravzaprav je ravno v pravem razmerju med sladkostjo in kislostjo in to je tisto, kar mi je všeč pri tem receptu! Sladki kremi dodajte kislost malinove omake in vaši okusi bodo v nebesih.Da bo cheesecake še boljši, ga v med hlajenjem v hladilniku ne pokrijte, tako piškotnega dna kondenzacija ne bo zmehčala in bo ostalo ravno prav hrustljavo.ČOKO-NASVET: uporabiš lahko kar našo BAM - mešanico za cheesecake.

Cheesecake z belo čokolado in praženimi lešniki

Recept za cheesecake z belo čokolado in premium praženimi lešniki. BAM premium praženi celi lešniki vas bodo navdušili s svojim pristnim lešnikovim okusom, hrustljavostjo in vsekakor z veliko možnostmi uporabe pri domači peki in kuhi. Idealni so tako za uporabo v sladkih kot tudi slanih jedeh. Iz njih lahko pripravimo odlično domače lešnikovo maslo ali pa namaze, ki jih lahko obogatimo še z drugimi sestavinami kot je recimo kakav. Premium lešniki obogatijo okus vašega peciva, tort, sladoledov, pit in piškotov.ČOKO-NASVET: namesto mascrpone kreme, lahko uporabite mešanico za cheesecake.

Čokoladni mafini s koščki čokolade

Recept za vrhunske čokoladne mafine. Enostaven recept z BAM vanilijevo pasto. Je brez alkohola in izdelana iz pravega ekstrakta bourbonske vanilije iz Madagaskarja z dodanimi semeni vanilije, ki dodajo vaši jedi atraktiven izgled. Na stekleničko je dodana praktična pumpica, ki omogoča enostavno doziranje in trajnejšo svežino vanilijeve paste.

Kremšnita ali zagrebška rezina

Recept za pripravo zagrebške rezine ali kremšnite. Kremšnita je sladica, ki premami vsakega. Ena in edina, to je zagrebška rezina, narejena z BAM temno čokolado.

Mandljev kolač z vročim mlekom in kavo

Recept za mandljev kolač z vročim mlekom in kavo. Pripravljen z BAM mandljevo moko, ki je izdelana iz skrbno izbranih, visoko kakovostnih olupljenih mandljev iz Sicilije. Ker je brez glutena, je idealen nadomestek bele moke v marsikaterem receptu. Idealna je za pripravo sladic kot so torte, piškoti, francoski makroni, browniji, palačinke in šmorn.

Čokoladna rolada brez moke

Kolekcijo čokoladnih in kakavovih izdelkov za pripravo slaščic BAM smo sestavili iz skrbno izbranih čokolad ter kakava vrhunske kvalitete ter preverjeno odličnega okusa. BAM izdelki so namejeni za pripravo vrhunskih slaščic, odličnega videza in izjemnega okusa, tudi doma. V kolekciji BAM se nahaja tudi izvrstna temna čokolada v kapljicah, ki smo jo uporabili v receptu za čokoladno rolado brez moke.

Cheesecake z belo čokolado

BAM bela čokolada je vrhunska belgijska bela čokolada in hkrati zelo univerzalna za uporabo v kuhinji. Idealna je za vlivanje, pralineje, kreme, mousse, ganaše, sladolede, piškote, biskvite in druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana v manjše kapljice, za hitrejše, lažje in enakomernejše topljenje čokolade. Je lahka in kremasta čokolada z uravnoteženim mlečnim okusom.Tokrat smo BAM belo čokolado uporabili v receptu za cheesecake z belo čokolado.

Borovničev cheesecake brez peke

Cheesecake je popolna kombinacija trpkih in sladkih okusov, a hkrati bogatih struktur. Najbolj pogosto se ga pripravlja v poletnih časih, saj je osvežilnega okusa za to pa smo ti pripravili recept, kjer ne bo potrebno uporabiti vroče pečice.

Kako naredimo čokolado?

Čokolada je nekaj, kar lahko naredimo doma. Po okusu sta na vrhu lestvice prav mlečna in temna čokolada. Pripravila sem recept, kako lahko narediš domačo čokolado. Lahko jo pripraviš kot čokoladno tablico, lahko narediš čokoladni čips, iz nje si lahko pripraviš tudi čokoladni napitek!

Najboljša čokoladna torta, kar ste jih kdaj poskusili

Glavna sestavina vsake čokoladne torte je seveda čokolada, pripravljena pa je tudi iz mnogih drugih sestavin – odvisno od posameznega recepta. Tokrat vam predstavljamo recept za odlično čokoladno torto s kremnim čokoladnim nadevom.

Veganske rum kroglice brez glutena

Ste tudi vi med tistimi, ki se jim ob pogledu na rum kroglice zasvetijo oči? Bi si jih privoščili pogosteje, pa se ne želite pregrešiti? Predstavljamo vam recept za veganske rum kroglice, ki jih boste lahko pojedli brez vsake slabe vesti.

Čokoladni kukiji, ki vam bodo vzeli sapo

Ste tudi vi velik oboževalec ameriških čokoladnih piškotov, ki jim mnogi po domače pravijo tudi čokoladni kukiji? Jih radi pripravite sami ali jih raje kupite v najbližji trgovini? Če je vaš odgovor slednji, potem preprosto morate preizkusiti naš preprost čokoladni recept za ta nadvse slasten prigrizek!

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Se tudi vam ob pogledu na čokoladno rulado cedijo sline, pa si je ne morete privoščiti, ker se izogibate jajcem in mleku? Nič zato, predstavljamo vam recept za čokoladno rulado, ki ne vsebuje alergenov in živil živalskega izvora.

Torta brez jajc? Zakaj pa ne!

Je danes na vašem jedilniku torta, pa bi jo radi pripravili brez jajc? Predstavljamo vam nekaj zanimivih nadomestkov zanje, ki jih boste zagotovo našli v svoji kuhinji!

Kako z malo truda pripraviti popoln čokoladni mousse

Kot je že iz imena samega razvidno, čokoladni mousse oziroma mousse au chocolat prihaja iz Francije, kar v francoščini pomeni čokoladna pena. Prvi naj bi ga pripravili prav francoski čokoladni mojstri v 18. stoletju. Kmalu so njegov božanski okus spoznali tudi čez lužo, v Ameriki, kjer so v enem izmed njihovih časnikov prvi objavili recept zanj. Sladica, med pripravo katere se loči beljake od rumenjakov, je hitro postala znana po vsem svetu – še posebej po izumu električnih mešalnikov, ki so močno olajšali njeno pripravo. Ker je čokoladni mousse tako vsestranska sladica, ga lahko uporabimo na sto in en različen način. A glavne sestavine pravega čokoladnega moussa – čokolada, jajca in sladkor – se v receptu le redko spreminjajo. Zelo priljubljena je tudi različica, v kateri v receptu najdemo tudi sladko smetano, ponekod pa tudi maslo. Še posebej lepo pa njegov okus popestri kakšna kapljica ruma ali likerja z okusom sadja.

Presna čokoladna torta za začetnike

- manjša kozica- blender- krožnik

Naj vas v vročih poletnih dneh osveži kraljica čokolade!

Ne dvomimo, da se je vsem ljubiteljem čokolade že ob tem naslovu prikradel nasmeh na obraz. Če je v vas vsaj kanček čokoholika, vas bo ta čokoladna torta zagotovo navdušila!

Čokoladna dobrota, ki se ji ne boste mogli upreti!

Čokoladni razpokančki s kokosom: hitro pripravljena poslastica za poletne dni

Le kateri čokoholik se lahko upre čokoladi, še posebej pa čokoladnim piškotom? Tokrat vam predstavljamo recept za odlične čokoladne razpokančke s pridihom kokosa.

Čokoladna torta brez moke - sladica, ki jo boste pojedli brez vsake slabe vesti!

Če vas skrbi, da je izdelava čokoladne torte brez moke zahtevna in da ji ne boš kos, te lahko pomirimo, da je vsaka tvoja skrb popolnoma odveč, saj ni njena priprava prav nič bolj zahtevna od priprave običajne čokoladne torte. Razlikuje se le v sestavinah, zaradi česar pa nikakor ne boš prikrajšani za harmonijo slastnih okusov. Konec koncev je bistvo čokoladne torte čokolada, in ne moka. Če jo za nameček pripravimo še iz kakovostnih sestavin, pa nam sploh ni potrebno imeti slabe vesti!

Čokoladni trufli z morsko soljo

Recept za čokoladne trufle z morsko soljo bo kot nalašč za vse ljubitelje slano-sladkih kombinacij. BAM Temna čokolada vas bo navdušila s svojo univerzalnostjo, saj jo resnično lahko uporabimo pri večini čokoladnih receptov. Idealna je tako za pripravo krem, ganašov, mousse-ov, sladoledov, piškotov, biskvitov in drugih kremastih čokoladnih struktur. Uporabimo jo lahko tudi za modeliranje in pripravo čokoladnih dekoracij. Čokolada vsebuje vsaj 55,6% kakavovih delov, pravo kakavovo maslo in pravo vanilijo, kar se odraža na pristnem ter ravno prav grenko-sladkem okusu.

Čokoladni trufli Piškotek

Recept za malo drugačne čokoladne trufle z okusom po piškotkih.

Čokoladni Cupcakes s cheesecake polnilom

BAM Temna čokolada vas bo navdušila s svojo univerzalnostjo, saj jo resnično lahko uporabimo pri večini čokoladnih receptov. Idealna je tako za pripravo krem, ganašov, mousse-ov, sladoledov, piškotov, biskvitov in drugih kremastih čokoladnih struktur. Uporabimo jo lahko tudi za modeliranje in pripravo čokoladnih dekoracij. Čokolada vsebuje vsaj 55,6% kakavovih delov, pravo kakavovo maslo in pravo vanilijo, kar se odraža na pristnem ter ravno prav grenko-sladkem okusu. Čokolada? Mini kolački? Cheesecake polnilo? Potem je ta recept prav zate!ČOKO tip: sestavine za cheesecake lahko nadomestite tudi z že pripravljeno mešanico za cheesecake.

Karamelni marmorni kolač

Blagovna znamka BAM by Mojačokolada.si je linija vrhunskih izdelkov za peko in pripravo slaščic doma. Želite obogatiti okus in izgled vaših sladic? Za vas smo pripravili odlično, dišečo vanilijevo pasto.

Veganski recept: Domača čokolada z lešniki in cimetom

BAM Premium praženi celi lešniki vas bodo navdušili s svojim pristnim lešnikovim okusom, hrustljavostjo in vsekakor z veliko možnostmi uporabe pri domači peki in kuhi. Obogatijo okus vašega peciva, tort, sladoledov, pit in piškotov in drugih sladic. Tokrat smo pripravili recept za najboljšo vegansko čokolada z lešniki!

Čokoladni mafini s pudingom in jagodami

BAM kakav v prahu ima toplo, rdeče-rjave barvo in prijeten čokoladen okus. Osnovo kakava tvorijo kakavova zrna iz Zahodne Afrike, dodaten okus in začimbo pa mu dajo zrna iz ostalih predelov Afrike, Azije in Južne Amerike. Zelo fina tekstura omogoča preprosto vmešanje. Idealen je za pripravo biskvitov, kolačev, sladoledov in drugih sladic.

Jagodni grški jogurt

Vanilijeva pasta se odlično poda v enostaven in osvežilen recept za jagodni grški jogurt.

Čokoladna torta z jagodami

Čokoladna torta z jagodami je vedno popolna izbira. To je res vrhunska čokoladna torta. Plast čokoladna torte bo popolna, super vlažna, BAM temna čokolada pa poskrbi za bogat okus. Ker sem si jaz zaželela še bolj čokoladnega okusa, sem dodala še tanko plast čokoladne kreme. Za uravnotežen čokoladno čokoladni okus pa poskrbijo sveže jagode.

Cake Pops

BAM vanilijeva pasta je brez alkohola in izdelana iz pravega ekstrakta bourbonske vanilije iz Madagaskarja z dodanimi semeni vanilije, ki dodajo vaši jedi atraktiven izgled. Na stekleničko je dodana praktična pumpica, ki omogoča enostavno doziranje in trajnejšo svežino vanilijeve paste. Priporočamo kot dodatek pecivu in sladicam: panna cotta, creme brulee, vanilijev sladoled, jajčna krema, čokoladni preliv, cake pops-i... Preizkusi odličen recept za cake pops. Cake popsi so zakon!

Ameriški piškoti

Ameriški piškoti navdušujejo s svojo mehko, skoraj karamleno notranjostjo in s svojo rahlo zapečeno zunanjostjo. Največja prednost piškotov so zagotovo čokoladne kapljice, ki med peko ohranijo svojo obliko in so odličnega okusa! Ameriški piškoti so tako primerni za praznično peko, saj odlično popestrijo pladnje prazničnih dobrot, z njimi pa lahko prav tako polepšate deževne dni ali jih pojeste ob jutranji kavici. 

Lešnikova torta

Odličen čokoladni recept za vrhunsko lešnikovo torto. Lešniki dodajo prijeten okus pecivu, piškotom, tortam, sladoledom in pitam. Lešnikovo torto po spodnjem receptu lahko pripravite za 12 oseb.

Čokoladna torta z buttermilkom

Tokrat vam predstavljamo recept za odlično čokoladno torto s pinjencem.

Čokoladni razpokančki

Priprava čokoladnih razpokančkov je tako preprosta in enostavna, da se vam brez težav pridružijo tudi otroci. Čokoladni razpokančki so prepoznavni ravno po svojih razpokah, ki na piškotih nastanejo med peko. Čokoladni razpokančki globoko temne barve, ravno prav mehki in ravno prav čokoladnega okusa za kar poskrbita BAM temna čokolada in BAM črni kakav v prahu.

Čokoladna potica

Recept za čokoladno potico, ki zahteva nekoliko več kuharskih spretnosti. Ne prestrašite se, z našim receptom vam bo vseeno uspelo.

Pita s čokoladnim nadevom

Recept za pravo čokoladno pito.

Čokoladni piškoti s solnim cvetom

Še več receptov za čokoladne piškote čaka tukaj.

Čokoladni puding z banano

BAM Vanilijeva pasta je brez alkohola in izdelana iz pravega ekstrakta bourbonske vanilije iz Madagaskarja z dodanimi semeni vanilije, ki dodajo vaši jedi atraktiven izgled. Na stekleničko je dodana praktična pumpica, ki omogoča enostavno doziranje in trajnejšo svežino vanilijeve paste. Priporočamo kot dodatek pecivu in sladicam (panna cotta, creme brulee, vanilijev sladoled, jajčna krema, čokoladni preliv).

Čokoladna torta s pudingom

Skuhajte puding in ga vmešajte v bistvit za torto. Torta je ena izmed najbolj tipičnih sladic za rojstnedneve. Pa mora biti res samo za rojstne dneve? Z njo si lahko polepšate deževne vikende ali pa enostavno samo popestrite dolgočasno sredo. Z spodaj omenjenim receptom za čokoladno torto s pudingom, lahko pripravite osem kosov čokoladne torte.

Zvrnjene čokoladne tortice

Kolekcijo čokoladnih in kakavovih izdelkov za pripravo slaščic BAM smo sestavili iz skrbno izbranih čokolad ter kakava vrhunske kvalitete ter preverjeno odličnega okusa. BAM izdelki so namejeni za pripravo vrhunskih slaščic, odličnega videza in izjemnega okusa, tudi doma. V kolekciji BAM se nahaja tudi izvrsta temna čokolada v kapljicah.

Angleško čokoladno pecivo - Brownie

Brownie je ameriška specialiteta, ki ima v Ameriki celo svoj praznik. Praznuje ga 22. januarja. Priprava angleško čokoladnega peciva je izjemno enostavna.

Čokoladni mafini s sojinim mlekom

Ali navdušite s pripravo Snickers muffinov s karamelo.

Čokoladni fondi

Recept za pripravo toplega čokoladnega fondija s koščki sadja.

Sladki čokoladni preliv

Veš, da lahko iz temne čokolade, sladkorja, vode in masla pripraviš domač čokoladni preliv? Poleg tega, da je pripravljen iz skoraj vsakdanjih sestavine, njegova priprava ne zahteva veliko časa!

Ameriški čokoladni piškoti

Še več receptov za čokoladne piškote čaka tukaj.

Čokoladni piškoti z lešniki

Še več receptov za čokoladne piškote čaka tukaj.

Praznični čokoladni rogljički

Blagovna znamka BAM by Mojačokolada.si je linija vrhunskih izdelkov za peko in pripravo slaščic doma. Želite obogatiti okus in izgled vaših sladic? Za vas smo pripravili odlično, dišečo vanilijevo pasto.

Domači čokoladni puding

Blagovna znamka BAM by Mojačokolada.si je linija vrhunskih izdelkov za peko in pripravo slaščic doma. Želite obogatiti okus in izgled vaših sladic? Za vas smo pripravili odlično, dišečo vanilijevo pasto.

Trojna čokoladna krema

BAM Mlečna čokolada vas bo navdušila s svojo univerzalnostjo, saj jo resnično lahko uporabimo pri večini čokoladnih receptov z mlečno čokolado. Idealna je tako za pripravo krem, ganašov, mousse-ov, sladoledov, piškotov, biskvitov in drugih kremastih čokoladnih struktur. Uporabimo jo lahko tudi za modeliranje in pripravo čokoladnih dekoracij. Čokolada vsebuje vsaj 35,1% kakavovih delov, pravo kakavovo maslo in pravo vanilijo, kar se odraža na pristnem čokoladnem okusu. Je izjemno kremasta in finega karamelnega priokusa. Čokolada BAM je namenjena vsem domačim packačem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado.

Čokoladne snežinke

BAM kakav v prahu ima toplo, rdeče-rjavo barvo in prijeten čokoladen okus. Osnovo kakava tvorijo kakavova zrna iz Zahodne Afrike, dodaten okus in začimbo pa mu dajo zrna iz ostalih predelov Afrike, Azije in Južne Amerike. Zelo fina tekstura omogoča preprosto vmešanje. Idealen je za pripravo biskvitov, kolačev, sladoledov in drugih sladic. Čokolada BAM je namenjena vsem domačim ustvarjalcem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado.

Čokoladni kolač z jogurtom

BAM kakav v prahu je belgijski proizvod. Je vrhunske kvalitete, 100 % čist in brez dodatkov. Pripravljen iz izbranih kakavovih zrn najboljše kvalitete. Je tople, rdeče-rjave barve in je nepogrešljiv dodatek pri pripravi različnih čokoladnih sladic, odlično pa se obnese tudi pri dekoraciji.

Čokoladni kolač z Whiskeyem

BAM Temna čokolada je zelo univerzalna, vrhunska belgijska čokolada z vsaj 55,6% kakavovih delov. Idealna je za kreme, mousse, ganaše, sladolede, piškote, biskvite in druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana v manjše kapljice, za hitrejše in enakomernejše topljenje čokolade. Je pristnega, ravno prav grenkega čokoladnega okusa. Recept za čokoladni kolač s pridihom Whiskeya.

Mini čokoladne tortice na palčki - čokoladne lizike

Čokoladne tortice na palčki, ki jih lahko imenujemo tudi čokoladne lizike. Le kdo jih ne pozna? Nepogrešljiva sladica na rojstnodnevnih zabavah tako otrok kot odraslih! Priprava le teh sicer ni tako enostavna, vendar okus in izgled odtehtata ves trud!

Poletne kokos kroglice

Sladke kokos bombice, ki jih lahko pripravi vsak! Z BAM izdelki, ki so namenjeni peki slaščic, bodo kroglice sočne, kokos pa se bo odlično prijemal na njih. Če obožujete oreščke, lahko v sredino dodate mandlje, lešnike ali druge oreščke. Poglejte si naš recept in kokosove kroglice pripravite sami. Po želji lahko okus kokosa nadgradite še z BAM belim kokosovim prelivom tako, da žlico ali dve dodate v samo testo za pripravo vaših najljubših poletnih kokosovih kroglic.Ob poletne kokos kroglice se odlično uležejo tudi čokoladne kroglice. Priprava je popolnoma preprosta, recept čaka tukaj.

Čokoladna torta brez jajc

BAM kakav v prahu ma toplo, rdeče-rjave barvo in prijeten čokoladen okus. Osnovo kakava tvorijo kakavova zrna iz Zahodne Afrike, dodaten okus in začimbo pa mu dajo zrna iz ostalih predelov Afrike, Azije in Južne Amerike. Zelo fina tekstura omogoča preprosto vmešanje. Idealen je za pripravo biskvitov, kolačev, sladoledov in drugih sladic. Čokolada BAM je namenjena vsem domačim ustvarjalcem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado

Čokoladni rjavčki

Čokoladni rjavčki so popolnoma enostavni za pripravo, redko komu se ponesrečijo. Prav tako so odličnega okusa in redkokdo jih ne mara. Pripravili smo ti recept, s katerimi lahko pripraviš kar  16 čokoladnih rjavčkov. Navdušil vas bo intenziven okus temne čokolade.

Čokoladne kroglice

Domače čokoladne kroglice so izjemno kremaste. Priprava je popolnoma enostavna, vse sestavine zmešate skupaj, pustite, da se zmes ohladi v hladilniku, nato pa iz nje oblikujete čokoladne kroglice. Lahko jim dodate svoje najljubše prelive ali dodate veliko drugih zabavnih okusov! Recept za okusne čokoladne kroglice je res tako enostaven, da vam pri pripravi brez težav pomagajo tudi otroci. Ampak opazujte jih, da kroglic ne zmanjka že med samo pripravo! ;)

Čokoladni sirup

Čokoladni sirup za popestritev sladice!

Čokoladni rogljički

BAM mlečna čokolada je univerzalna, vrhunska belgijska čokolada z vsaj 35,1% kakavovih delov. Idealna je za kreme, mousse, ganaše, sladolede, piškote, biskvite in druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana v manjše kapljice, za hitrejše in enakomernejše topljenje čokolade. Je lahka, kremasta mlečna čokolada s karamelnim pridihom.

Makroni, priljubljena francoska sladica

Makroni so postali svetovna senzacija – te barvite francoske slaščice so priljubljene zaradi svoje hrustljave zunanjosti in mehke, kremaste sredice. Čeprav se morda zdijo zahtevni za pripravo, lahko z nekaj triki in pravimi sestavinami dosežeš vrhunske rezultate tudi v domači kuhinji. V tem članku ti razkrijemo, kako izdelaš popolne makrone, najboljša polnila, dotaknili pa se bomo tudi svetovnih trendov v svetu slaščičarstva.

Nostalgične sladice: Masleni piškoti

Olimpijski muffini: Najboljši čokoladni muffini s čokoladnim ganachem

Trenutno se v Franciji, natančneje v čudovitem mestu Pariz, odvijajo dolgo pričakovane Olimpijske igre. Mesto luči, ki že tako slovi po svoji veličastni arhitekturi, zgodovinskih spomenikih in gurmanski kuhinji, je zdaj še bolj oživelo z energijo in navdušenjem, ki ga prinašajo športniki iz vseh koncev sveta. Ti vrhunski atleti se merijo v različnih disciplinah, vse od atletike do gimnastike, in pri tem navdušujejo množice z neverjetnimi dosežki, vztrajnostjo in predanostjo.

Misija palačinke: V iskanju najboljših palačink

Najboljša čokoladna sladica: Souffle ali lava tortica?

Ko razmišljaš o čokoladnih sladicah, ki s svojo izjemno teksturo in okusom pritegnejo pozornost ljubiteljev slaščic, sta soufflé in lava tortica zagotovo na vrhu seznama.

Domače sladoledne lučke: Osvežujoča poslastica za poletne dni

Poletje je čas, ko vsi hrepenimo po osvežitvi, in kaj je boljšega kot domače sladoledne lučke?

Slastne in zdrave: Povzdignite okus sladic na novo raven z uporabo kurkume

Kurkuma, priljubljena začimba s številnimi zdravstvenimi koristmi, ni le omejena na pripravo pikantnih jedi, kot so curryji in omake. V resnici se njena vsestranskost in izjemna barva lepo ujemata tudi s sladkimi dobrotami. V tem članku bomo raziskali, kako lahko kurkumo vključimo v sladice, razkrili preprost recept za kurkumine piškote ter razmišljali o njenih zdravstvenih koristih, ki jih prinaša v svet sladic.

Vanilja v slaščičarstvu

Vanilja, ki jo cenimo zaradi njene neprimerljive arome in okusa, je ena izmed najbolj priljubljenih in cenjenih začimb na svetu.

SLADICE S KOSTANJI: 5 idej za izvrstne jesenske sladice s kostanji

Jesen je čas, ko narava obarva svoje listje v tople odtenke rjave, oranžne in rumene barve ter nam ponudi obilico okusnih kostanjev. Kuhani kostanji so odlična sestavina za različne sladice in vas bodo razvajali s svojim edinstvenim okusom. Poleg odličnega okusa so tudi hranljivi, saj vsebujejo vitamine in minerale ter so nizkokalorični.

SLADICE Z JABOLKI: 5 najboljših receptov, ki nas navdušujejo to jesen

Jesenski čas prinaša bogato žetev sočnih jabolk, ki jih lahko izkoristimo za pripravo okusnih sladic. Jabolka so vsestranska sestavina iz katere lahko pripravimo številne sladice. Krhka jabolčna pita, jabolčni zavitek ali štrudl, gratinirane palačinke z jabolki ali pečena jabolka z orehi.

Okusna brezglutenska prehrana

Brezglutenska prehrana je prehranski pristop, ki izključuje gluten - beljakovino, ki jo najdemo v žitih, kot so pšenica, ječmen, rž in oves (čeprav je oves sami po sebi brezglutenski, je lahko kontaminiran z glutenom med postopkom obdelave). Ta prehrana je ključnega pomena za ljudi s celiakijo, glutensko občutljivostjo ali alergijo na gluten.

Rižev narastek, preprosta puhasta sladica

Danes se vse bolj želimo vrniti k bolj preprostim in enostavnim jedem. Ena izmed njih je rižev narastek. Kot hrepenenje po preteklosti, otroštvu ter varnem in toplem občutku, ki pride z njim.

Zakaj biskvit upade ali se na njem naredi hribček?

RECEPT: Vanilijevo biskvitno testoRECEPT: Biskvit za torto s kakavomRECEPT: Orehov biskvit za torto

Slastne torte brez peke

Torta je osnovni del skoraj vsakega praznovanja ali pa postane odlična popestritev vsakdanjika. Običajno za pripravo torte segrejemo pečico, a obstajajo tudi takšne, ki za pripravo ne zahtevajo segrevanja pečice. Poleg tega, da so torte brez peke res priročne in vsestranske, jih brez težav prilagodimo različnim okusom in prehranskim referencam.

Enostavne sladice v kozarcu

Ameriške palačinke

RECEPT: Ameriške palačinke z ovsenimi kosmičiRECEPT: Ameriške palačinke z jogurtomRECEPT: Ameriške palačinke z banano

Kako raztopimo želatino?

Recepti, pri katerih brez želatine ne gre:RECEPT: Panna cotta s Toffee omakoRECEPT: Mousse z Ruby čokolado in malinamiRECEPT: Vanilijeva torta z jagodami

Valentinovo 2023

RECEPT: Jagodni cheesecake z belo čokoladoRECEPT: Red Velvet Cake PopsRECEPT: Klasični čokoladni trufli

Čokoladni souffle: elegantna in okusna sladica

RECEPT: Souffle z malinamiRECEPT: Souffle za dvaRECEPT: Souffle z belo čokolado

Vaflji za zajtrk

RECEPT: Vaflji z BAM črnim kakavom v prahuRECEPT: Puhasti vafljiRECEPT: Čokoladni vaflji

Čokoladna torta: dekadentna sladica

Čokoladna torta recepti

Cheesecake recepti

Kaj so razpokančki?

Običajno so to čokoladni piškoti, a vedno pogosteje se pojavljajo tudi v kombinaciji z drugimi sestavinami kot je recimo limonin sok. Razpokančki so slastno mehki piškoti, podobni "fudgeu", ki so obloženi z velikim premazom sladkorja.

Kako pripravimo najboljše piškote?

Slivovi cmoki kot sladica ali kot glavna jed?

Maslena krema za torto

Strašna pojedina za noč požrešnih čarovnic

Panna cotta recepti

Kaj vse uporabimo za vzhajanje biskvitov?

Kako pripraviti najboljšo čokoladno torto?

Kako pripraviti najboljši bananin kruh?

Mafini: nasveti, s katerimi bodo zares uspeli

"Oh pa ne že speti ti mafini!" Če potrebujete pomoč pri pripravi puhastih tortic, ste na pravem mestu.

Katere sladice lahko pripravijo tudi otroci?

Se sprašujete, kateri recepti so dovolj enostavni, da vam pri peki lahko pomagajo tudi navihane otroške rokice? Pripravila sem par idej, s katerimi lahko omogočite svojim malim kuharskim pomočnikom, da si tudi oni zavežejo predpasnik in poprimejo za slaščičarsko spatulo!

Dekoracija z dresirno vrečko in nastavki

Tukaj je popolnoma iskrena zgodba: dekoracija sladic je običajno tisti del, ki bi ga najraje preskočila. Nikoli se nisem počutila dovolj suverno, dekoracija sladic je najbolj zastrašujoče delo. Do zdaj. 

Jabolčna pita: kako pripraviti najboljšo?

To bo absolutno najboljša domača jabolčna pita! Jabolčna pita bo imela lepo, masleno skorjo in nežen, rahlo začinjen nadev z jabolki. 

Torta, kako pripraviti najboljšo?

Pred tabo je praznovanje, za peko sladic pa so zadolžili prav tebe. Glavna igralka bo torta. Kako torej pripraviti najboljšo torto? S tabo delimo nekaj nasvetov, s katerimi priprava torte ne bo stres ampak zabava.