Piškotki Snickerdoodle
Čas priprave:
30 min
Težavnost:
1
Št. sestavin:
10
|
|
Ti klasični piškoti so hrustljavi ob robovih ter mehki in žvečljivi v sredini. So rahlo sladki in toplo začinjeni s cimetom ter imajo nežen pikanten okus, ki se mu ne boste mogli upreti.
Poleg z okusom pa bo navdušil tudi z enostavno pripravo. Od tega, da zamesimo piškote in jih spečemo, bo minilo le 30 minut. Običajno recepti za pripravo piškotov obvezno zahtevajo tudi hlajenje testa, kar lahko predstavlja časovni izziv. Piškote Snickerdoodle pripravimo brez ohlajanja testa.
Pazimo, da pečemo le eno serijo piškotov hkrati. Čeprav smo v pečici nastavili eno temperaturo, se lahko dejanska temperatura v njej spreminja. Če imamo v pečici več pekačev, lahko piškoti na nizki rešetki zarumenijo, še preden se sproži časovnik, medtem ko bodo piškoti na visoki rešetki potrebovali še nekaj minut. Priporočamo, da za najbolj dosledne rezultate pečete po eno serijo piškotov na srednji rešetki.
Piškotov ne prepečemo. Piškote je najbolje vzeti iz pečice, ko so še vedno videti skoraj premalo pečeni. Ko jih vzamemo iz pečice, se bodo piškoti še lepo strdili. Če jih pečemo dlje, ne bodo ohranili žvečljive sredine.
Pustimo, da se piškoti ohladijo na pekaču.
Ob
piškote postrežemo še: