Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Najbolj prodajano
Brez glutena

Temna čokolada, 250 g

(45 Ocen)

5,50 €

Brez glutena
Priporočamo
Najbolj prodajano

Mešanica za čokoladni souffle, 250 g

(57 Ocen)

4,90 € 3,92 €

Za čokoholike

Brez glutena
Najbolj prodajano

Temna čokolada, 250 g

(45 Ocen)

5,50 €

Brez glutena
Najbolj prodajano
Priporočamo

Mešanica za čokoladni souffle, 250 g

(57 Ocen)

4,90 € 3,92 €

Predlogi iskanja

Najbolj prodajano
Brez glutena

Temna čokolada, 250 g

(45 Ocen)

5,50 €

Brez glutena
Najbolj prodajano
Priporočamo

Mešanica za čokoladni souffle, 250 g

(57 Ocen)

4,90 € 3,92 €

Domov /
Recepti /
Malinove kocke

Malinove kocke

(1)

Čas priprave: 1 ura 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 23

malinove kocke so sestavljene iz kakavovega biskvita in dveh krem ki se odlicno dopolnjujeta

Malinove kocke so sestavljene iz kakavovega biskvita in dveh krem, ki se odlično dopolnjujeta. V spodnji plasti se skriva malinova krema z dodatkom svežih malin, v zgornji plasti pa nežna krema mascarpone z vaniljevo noto, za katero smo uporabili BAM vaniljevo pasto.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Biskvit je navlažen s sladkorno raztopino, da so kocke bolj sveže, če pa želimo bolj čokoladno različico pa za vlaženje uporabimo kakav. S sestavinami recepte lahko pripravite 18 kock v pekaču premera 18 x 28 cm. Recept je del BAM knjige receptov: Sladki prigrizki.

Ljubitelji malin pripravite še:

Najljubša spletna spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Malinove kocke

Čas priprave: 1 ura 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 23

Sestavine:

za biskvit:

4 jajca (velikostni razred M)
120 g kristalnega sladkorja
100 g gladke moke
50 g fino mletih mandljev
10 g BAM kakava v prahu

za vlaženje biskvita:

1 dl vode
1 zavitek vaniljevega sladkorja

za malinovo kremo:

100 g sira mascarpone
100 g zamrznjenih malin
1 zavitek vaniljevega sladkorja
200 g sladke smetane za stepanje
40 g sladkorja v prahu
2 stiska BAM vaniljeve paste
40 g svežih malin
2 lističa želatine

za vanilijevo kremo z mascarpone:

150 g sira mascarpone
150 g sladke smetane za stepanje
2 stiska BAM vaniljeve paste
40 g sladkorja v prahu

za malinov žele:

200 g zamrznjenih malin
2 zavitka vaniljevega sladkorja
50 ml vode
2 lističa želatine

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak Pečico segrejemo na 180°C. Jajca s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo vsaj 10 minut. Suhe sestavine premešamo in presejemo na jajčno maso; nežno jih vmešamo z lopatko in maso razporedimo po pekaču, velikosti 18 x 28 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno). Pečemo 15 minut (ali je pečeno, preverimo z zobotrebcem). Med peko biskvita pripravimo sladkorno raztopino. Pečen biskvit nekaj minut ohlajamo v pekaču, nato ga previdno vzamemo iz pekača in ohladimo na mreži.

2. Korak Medtem ko se biskvit hladi, pripravimo malinovo kremo. Maline zavremo z vaniljevim sladkorjem. Lističe želatine 5 minut namakamo v hladni vodi. Sladko smetano stepemo in damo na hladno. Maline zmeljemo in malenkost ohladimo; v toplem pireju raztopimo ožeto želatino. Sir mascarpone zmešamo s sladkorjem v prahu in vaniljevo pasto. Dodamo malinov pire in gladko zmešamo. Kremi dodamo še sveže maline in ponovno premešamo. Nazadnje z lopatko primešamo stepeno smetano.

3. Korak Biskvit prečno prerežemo na dve enaki plasti. Spodnjo plast biskvita damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo okvir. Premažemo ga z malinovo kremo in površino gladko poravnamo. Kremo pokrijemo z drugim biskvitom, ga z rokami nežno pritisnemo ob kremo in navlažimo.

4. Korak Sledi priprava vaniljeve kreme. Sladko smetano stepemo in damo na hladno. Sir mascarpone gladko zmešamo s sladkorjem v prahu in vaniljevo pasto. Z lopatko primešamo stepeno smetano. Kremo enakomerno premažemo po biskvitu in površino poravnamo. Pecivo damo v hladilnik, da se krema nekoliko učvrsti.

5. Korak Medtem ko se pecivo hladi, pripravimo malinov žele. Maline zavremo s sladkorjem. Želatino 5 minut namakamo v hladni vodi. Maline zmeljemo v pire in ga nekoliko ohladimo (ne sme biti prevroč). V toplem pireju stopimo ožeto želatino in pire ohladimo do mlačnega.

6. Korak Mlačen malinov pire enakomerno prelijemo po kremi. Pecivo ohlajamo vsaj 6 ur, nato ga narežemo na kocke in poljubno dekoriramo.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Kakav v prahu, 500 g

13,90 €

Vanilijeva pasta, 50 ml

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,38 €

Skupaj:

21,42 €

O avtorju

Urša R.

Ustvarjalka vsebin

O nas

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano
Akcija
Brez glutena

-30%

Temna čokolada, 500 g

(208 Ocen)

9,90 € 6,93 €

-30%

Najbolj prodajano

mini crispy mix kroglice s temno mlecno in belo cokolado ter hrustljavimi zitaricami100 g

Mini Crispy Mix, Kroglice s temno, mlečno in belo čokolado ter hrustljavimi žitaricami,100 g

(75 Ocen)

5,99 €

Akcija
Brez glutena
Paket izdelkov

-11%

Slaščičarski paket Eksotična polnila

(3 Ocen)

37,10 € 32,90 €

-11%

Akcija
Brez glutena
Paket izdelkov

-26%

Ni na zalogi

Paket Čokoladna fontana

67,70 € 49,90 €

-26%

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

zelatina je vsestranska sestavina ki se pogosto uporablja v stevilnih receptih vkljucno s sladicami zeleji in moussi

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 3 minute

Kako raztopimo želatino?

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 3 minute

Valentinovo 2023

Torte

Čas priprave: 30 min

Malinov sorbet

Malinove kocke

Sestavine:

za biskvit:

4 jajca (velikostni razred M)
120 g kristalnega sladkorja
100 g gladke moke
50 g fino mletih mandljev
10 g BAM kakava v prahu

za vlaženje biskvita:

1 dl vode
1 zavitek vaniljevega sladkorja

za malinovo kremo:

100 g sira mascarpone
100 g zamrznjenih malin
1 zavitek vaniljevega sladkorja
200 g sladke smetane za stepanje
40 g sladkorja v prahu
2 stiska BAM vaniljeve paste
40 g svežih malin
2 lističa želatine

za vanilijevo kremo z mascarpone:

150 g sira mascarpone
150 g sladke smetane za stepanje
2 stiska BAM vaniljeve paste
40 g sladkorja v prahu

za malinov žele:

200 g zamrznjenih malin
2 zavitka vaniljevega sladkorja
50 ml vode
2 lističa želatine

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

Pečico segrejemo na 180°C. Jajca s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo vsaj 10 minut. Suhe sestavine premešamo in presejemo na jajčno maso; nežno jih vmešamo z lopatko in maso razporedimo po pekaču, velikosti 18 x 28 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno). Pečemo 15 minut (ali je pečeno, preverimo z zobotrebcem). Med peko biskvita pripravimo sladkorno raztopino. Pečen biskvit nekaj minut ohlajamo v pekaču, nato ga previdno vzamemo iz pekača in ohladimo na mreži.

2. Korak

Medtem ko se biskvit hladi, pripravimo malinovo kremo. Maline zavremo z vaniljevim sladkorjem. Lističe želatine 5 minut namakamo v hladni vodi. Sladko smetano stepemo in damo na hladno. Maline zmeljemo in malenkost ohladimo; v toplem pireju raztopimo ožeto želatino. Sir mascarpone zmešamo s sladkorjem v prahu in vaniljevo pasto. Dodamo malinov pire in gladko zmešamo. Kremi dodamo še sveže maline in ponovno premešamo. Nazadnje z lopatko primešamo stepeno smetano.

3. Korak

Biskvit prečno prerežemo na dve enaki plasti. Spodnjo plast biskvita damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo okvir. Premažemo ga z malinovo kremo in površino gladko poravnamo. Kremo pokrijemo z drugim biskvitom, ga z rokami nežno pritisnemo ob kremo in navlažimo.

4. Korak

Sledi priprava vaniljeve kreme. Sladko smetano stepemo in damo na hladno. Sir mascarpone gladko zmešamo s sladkorjem v prahu in vaniljevo pasto. Z lopatko primešamo stepeno smetano. Kremo enakomerno premažemo po biskvitu in površino poravnamo. Pecivo damo v hladilnik, da se krema nekoliko učvrsti.

5. Korak

Medtem ko se pecivo hladi, pripravimo malinov žele. Maline zavremo s sladkorjem. Želatino 5 minut namakamo v hladni vodi. Maline zmeljemo v pire in ga nekoliko ohladimo (ne sme biti prevroč). V toplem pireju stopimo ožeto želatino in pire ohladimo do mlačnega.

6. Korak

Mlačen malinov pire enakomerno prelijemo po kremi. Pecivo ohlajamo vsaj 6 ur, nato ga narežemo na kocke in poljubno dekoriramo.

Kategorije

Temna čokolada, 250 g

Bela čokolada, 500 g

Mešanica za čokoladni souffle, 250 g

Za čokoholike

Temna čokolada, 250 g

Bela čokolada, 500 g

Mešanica za čokoladni souffle, 250 g

Predlogi iskanja

Temna čokolada, 250 g

Bela čokolada, 500 g

Mešanica za čokoladni souffle, 250 g

Malinove kocke

Malinove kocke

Sestavine:

Navodila za uporabo:

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Kakav v prahu, 500 g

Vanilijeva pasta, 50 ml

O avtorju

Podobni izdelki

Temna čokolada, 500 g

Mini Crispy Mix, Kroglice s temno, mlečno in belo čokolado ter hrustljavimi žitaricami,100 g

Slaščičarski paket Eksotična polnila

Paket Čokoladna fontana

Postani slaščičarski mojster

Zadnje novice in recepti

Kako raztopimo želatino?

Valentinovo 2023

Malinov sorbet

Malinove kocke

Sestavine:

za biskvit:

za vlaženje biskvita:

za malinovo kremo:

za vanilijevo kremo z mascarpone:

za malinov žele:

Navodila za uporabo:

postopek priprave

Izberi jezik