Krofi z malinami in BAM ruby čokolado
Čas priprave:
3 ure
Težavnost:
2
Št. sestavin:
14
|
|
Krofi z malinami in BAM ruby čokolado se zaradi odlične kombinacije okusov odlično odrežejo kot sladica tako za Valentinovo kot sladica, ki jo postrežete pustnim maskam, ko potrkajo na vrata. Puhasto sredico krofa dodatno popestri še BAM preliv, ki pa se zaradi svoje marmeladi podobne strukture odlično obnese kot polnilo za krofe.
Priprava krofov se zdi zahtevna, vzame veliko časa in se je zaradi tega pogosto niti ne lotimo. Zato smo pripravili recept, s katerimi bo priprava krofov popolnoma enostavna, potrebno mu je le zvesto slediti.
Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.
BAM nasvet: za samo pripravo krofov potrebujemo kvas. Pri tem moramo biti pozorni, da si za pripravo raje vzamemo malo več časa in pustimo, da testo vzhaja počasi kot da povečamo količino kvasa, da bi testo vzhajalo hitreje. Če povečamo količino kvasa, bodo sicer krofi lepo vzhajali, vendar bodo ob tem prevzeli intenziven okus kvasa in ne polnila.
Poleg (ali namesto) krofov lahko za Valentinovo pripravite tudi:
Ali pa se naučite temperiranja čokolade in jo skupaj s svežimi jagodami ali drugim sadjem postrežete kot sladico.