BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA13 Izdelki FIT Akademija

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

  • Najbolj prodajano
  • Brez glutena
-15%
Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Ruby čokolada, 250 g

(200 Ocen)
Na zalogi
Izbrana količina ni na zalogi
8,90€
7,57 €
-15%
z DDV

BAM Ruby čokolada je vrhunska čokolada rožnate barve. Naravno rožnato barvo ji da posebna sorta kakavovih zrn. Čokolada ne vsebuje nobenih barvil in arom ter ima sadno - kiselkast okus. Lahko jo uporabljamo za pripravo krem, oblivov, pralin ... Ruby čokolada navduši vse, tudi tiste najbolj zahtevne. Čokolada je BREZ glutena.


Premium kvaliteta

Enostavno za uporabo

Vsaj 48,8 % kakava

Poreklo: Belgija

Blagovna znamka BAM je linija vrhunskih belgijskih čokoladnih izdelkov za peko. Z BAM izdelki lahko tudi domači slaščičarji postanete vrhunski mojstri in doma ustvarite sladice izjemnega okusa in videza. Gre za vrhunsko čokolado za peko iz skrbno izbranih čokolad in kakava vrhunske kvalitete ter preverjeno odličnega okusa.

BAM Ruby čokolada (250 g) je popolnoma nova čokolada in izjemno odkritje, ne le z vidika okusa, ampak tudi barve. Roza čokolada Ruby namreč ne vsebuje nobenih barvil in arom. Čudovito rožnato barvo ji daje posebna sorta kakavovih zrn, ki imajo naravno rožnato barvo in rastejo v Ekvadorju, Braziliji in na Slonokoščeni obali. Ima prav poseben okus, ki ni ne grenak ne mlečen ali sladek, ampak se med seboj prepletata nekoliko kremast ter hkrati saden in kiselkast okus po jagodičevju. Je v obliki manjših kapljic, ki omogočajo zelo enostavno in hitro topljenje ter natančno doziranje. Uporabljamo jo lahko pri pripravi krem, prelivov, oblivov, pralin ... Idealna je takrat, ko želimo slaščicam dodati nove in zanimive okuse ter jih barvno popestriti.

Čokolada BAM je namenjena vsem domačim packačem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado.

Sestavine

Sladkor, kakavovo maslo, posneto mleko v prahu, polnomastno mleko v prahu, kakavova masa iz Ruby kakavovih zrn, emulgator: sojin lecitin, kislina: citronska kislina, naravna aroma vanilije. 


Kakavovi deli najmanj 48,8% in najmanj 27,8% mlečnih delov.

Shranjevanje

Čokolado shranjujemo pri temperaturi med 15 in 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25°C , prav tako čokolada naj ne bo izpostavljena direktni svetlobi. Izogibajte se shranjevanju čokolade v hladilniku.

Povprečna hranilna vrednost na 100g
  • Energijska vrednost2356 kJ / 563 kcal
  • Maščobe35,9 g
    Od tega nasičene 21,5 g
  • Ogljikovi hidrati49,5 g
    Od tega sladkorji 48,5 g
  • Prehranske vlaknine0,7 g
  • Beljakovine9,3 g
  • Sol0,27 g

Predvidena dostava:

17. 06. 2024 - 18. 06. 2024
  • Poštnina:+ 3,90 €
  • Neto masa:250 g
  • Dimenzije:22,5 cm x 13 cm x2,5 cm
  • 100% varen nakup
  • 100% garancija na zadovoljstvo
  • 30-dnevna BREZPLAČNA možnost vračila
  • Plačilo tudi po povzetju
Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Energijske ovsene tablice z banano in čokolado

Predstavljamo FIT recept za energijske ovsene tablice z banano in čokolado, ki so popolna izbira za hitro, zdravo malico ali zajtrk na poti.

Velikonočni cheesecake trufli z ruby čokolado

To Veliko noč pripravi roza velikonočna jajčka v obliki Cheesecake truffle kroglic z ruby čokolado.

Liofilizirane jagode v čokoladi: Slastna in hranljiva poslastica

Liofilizirane jagode v čokoladi so tako enostavna sladica, da za njo skoraj ne potrebujemo recepta. Gre za liofilizirano sadje, ki ga nato oblijemo s poljubno vrsto čokolade. Če ste ljubitelji kombinacije čokolade in jagod, ste na pravem mestu. 

Krofi z malinami in BAM ruby čokolado

Krofi z malinami in BAM ruby čokolado se zaradi odlične kombinacije okusov odlično odrežejo kot sladica tako za Valentinovo kot sladica, ki jo postrežete pustnim maskam, ko potrkajo na vrata. Puhasto sredico krofa dodatno popestri še BAM preliv, ki pa se zaradi svoje marmeladi podobne strukture odlično obnese kot polnilo za krofe.

Čokoladni razpokančki z BAM ruby čokolado

Čokoladni razpokančki so tako dobri in popolnoma mehki. Njihova priprava je tako enostavna, da se vam brez težav pridružijo tudi majhne otroške rokice. Tokrat smo ji dodali BAM ruby čokolado, ki s svojo naravno ožnato barvo, ki jo jo da posebna sorta kakavovih zrn in sadno-kiselkastim okusom navdušuje svet slaščičarstva. Čokoladni razpokančki sadno-kiselkastega okusa se odlično razumejo tudi z BAM prelivom - malina, ki ga lahko k čokladnim razpokančkom dodate kot polnilo.

Mousse z ruby čokolado in malinami

Če je v tebi vsaj malo pravega čokoholika, zagotovo že poznaš BAM Ruby čokolado. Čudovito barvo ji daje posebna sorta kakavovih zrn, ki rastejo v Ekvadorju, Braziliji in Slonokoščeni obali. Ta posebna vrsta vsebuje roza pigmet, katerega ponosno predstavlja prav ruby čokolada. Ima prav poseben okus, ki ni ne grenak, ne mlečen ali sladek ampak se medseboj prepletata kremast a hkrati sadno kiselkast okus po jagodičevju. Odlična je pripravo osvežilnih poletnih sladic, zato sem zate pripravila recept za pripravo odličnega ruby moussa.

Magdalenice z mandlji in Ruby čokolado

Ruby čokolada je največja novost v čokoladi v zadnjih 80 letih. Nastane iz kakavovih zrn s posebnim postopkom pa ohranja svojo roza barvo. Ruby ponuja močan senzorični občutek, popolnoma novo izkušnjo okusa: niti ni grenka, mlečna ali sladka, ampak jo sestavlja sveže jagodičasta sadnost in slasta gladkost.

Browniji z ruby čokolado

Ti čokoladni kolački ali browniji, ne potrebujejo dodatnega okrasja; sami so čudoviti. Jagode in temna čokolada že od nekdaj slovita kot odlična kombinacija v različnih sladicah. Ko pa brownijem dodamo še ruby čokolado, ki s svojo nežno barvo, nežno aromo in z zgolj kančkom okusa poletnega jagodičja, čokoladne kolačke popelje na višjo raven. Z receptom dobite popolno ravnovesje temne čokolade; dodane sveže jagode pa le še povečajo harmonijo okusov te sladice.ČOKO-nasvet: postrezite popolnoma ohlajene, dodajte sveže jagode in rahlo posujte s sladkorjem v prahu. Brownije lahko oblijete z ruby čokolado. Prav tako jih lahko okrasite s čokoladnimi ostružki ali čokoladnimi crispy-ji.

Kokice in BAM čokolada

Noro dobre čokoladne kokice z BAM čokolado!

Od potice do čokoladne babke: Kakšne sladice bodo na mizi to veliko noč?

Velika noč je po vsem svetu zaznamovana z edinstvenimi kulinaričnimi tradicijami, ki odražajo veselje do življenja. Medtem ko so jajca, šunka in posebne vrste kruha osrednji element velikonočnih obrokov, prinašajo sladice pravo veselje in barvitost na praznične mize.

Okusna brezglutenska prehrana

Brezglutenska prehrana je prehranski pristop, ki izključuje gluten - beljakovino, ki jo najdemo v žitih, kot so pšenica, ječmen, rž in oves (čeprav je oves sami po sebi brezglutenski, je lahko kontaminiran z glutenom med postopkom obdelave). Ta prehrana je ključnega pomena za ljudi s celiakijo, glutensko občutljivostjo ali alergijo na gluten.

Kako raztopimo želatino?

Recepti, pri katerih brez želatine ne gre:RECEPT: Panna cotta s Toffee omakoRECEPT: Mousse z Ruby čokolado in malinamiRECEPT: Vanilijeva torta z jagodami

BAM čokolada: od kakavovih zrn do elegantne sladice

Cheesecake recepti

Prikazi več receptov
Skrij več receptov
Postani slaščičarski mojster

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.
Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno
8,90€ 7,57 €
-15%