Zaradi povečanega števila naročil, bodo paketi prišli malenkost kasneje. Hvala za razumevanje!

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Piškoti /
Magdalenice z mandlji in Ruby čokolado

Magdalenice z mandlji in Ruby čokolado

Name: Magdalenice z mandlji in Ruby čokolado
Total time: 30 min
Ingredients: 84g masla; 35g bele moke; 30g BAM mandljeve moke; ščep soli; 2 srednji jajci; 70g sladkorja; 1 pumpica BAM vanilijeve paste; 50g stopljene BAM Ruby čokolade

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 8

Ruby čokolada je največja novost v čokoladi v zadnjih 80 letih. Nastane iz kakavovih zrn s posebnim postopkom pa ohranja svojo roza barvo. Ruby ponuja močan senzorični občutek, popolnoma novo izkušnjo okusa: niti ni grenka, mlečna ali sladka, ampak jo sestavlja sveže jagodičasta sadnost in slasta gladkost.

Tokrat smo Ruby čokolado kot preliv uporabili v sočnih magdalenicah z mandljevo moko.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Magdalenice z mandlji in Ruby čokolado

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 8

Sestavine:

sestavine za biskvit:

84g masla
35g bele moke
30g BAM mandljeve moke
ščep soli
2 srednji jajci
70g sladkorja
1 pumpica BAM vanilijeve paste

sestavine za preliv:

50g stopljene BAM Ruby čokolade

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak V loncu na srednjem ognju stopite maslo. Segrevajte tako dolgo, dokler ne nastanejo pena in mehurčki. Med segrevanjem konstantno mešajte, maslo pa je pripravljeno, ko se na dnu posode začnejo nabirati majhni rjavi koščki, pena je rahlo zlato obarvana, maslo pa ima oreškast vonj.

2. Korak Odstavite z ognja in prelijte v posodo in pustite, da se ohladi.

3. Korak V ločeni posodi zmešajte moko, mandljevo moko in sol.

4. Korak V ločeni posodi miksajte jajca, sladkor in vanilijo tako dolgo, da nastane bleda, puhasta in zračna zmes (5-7 minut). V zmes dodajte mešanico moke in z železno metlico premešajte.

5. Korak Testo pokrijte in pustite počivati 1 uro na sobni temperaturi.

6. Korak Ko je testo pripravljeno, segrejte pečico na 200 stopinj, naoljite pekač za magdalenice in ga na rahlo posujte z moko. V vsak modelček dajte za 1 jedilno žlico testa in pecite 8 - 10 minut oz. dokler ne postane lepo rumeno rjava.

7. Korak Pustite, da se ohladijo, nato pa v mikrovalovki stopite čokolado in vanjo pomočite magdalenice. Odložite na rešetko, da odvečna čokolada odteče stran in po želji posujte z dodatki.

8. Korak Nastale magdalenice so zaradi mandljev lepo sočne, zato jih lahko nekaj dni hranite v zaprti posodi!

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Ruby čokolada, 250 g

8,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-1,88 €

Skupaj:

16,92 €

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena

-12%

Ni na zalogi

Slaščičarski paket Kinder Bueno

(11 Ocen)

44,30 € 38,90 €

-12%

Ni na zalogi

Brez glutena

-14%

Veliki slaščičarski paket Leaneen

(25 Ocen)

63,60 € 54,90 €

-14%

Brez glutena

-14%

Ni na zalogi

Osnovni slaščičarski paket

(58 Ocen)

39,60 € 33,90 €

-14%

Ni na zalogi

Priporočamo

-20%

Paket predpasnik in rokavica

(2 Ocen)

24,80 € 19,90 €

-20%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Recepti za čokoladne sladice

Čas branja: 4 minute

Prosena kaša na sladek in slan način

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 5 minut

Makroni, priljubljena francoska sladica

Moderne sladice

Čas priprave: 55 min

Čokoladna rulada s kakavom in arašidi

Magdalenice z mandlji in Ruby čokolado

Čas priprave: 30 min

Težavnost: 1

Št. sestavin: 8

Tokrat smo Ruby čokolado kot preliv uporabili v sočnih magdalenicah z mandljevo moko.

Sestavine:

sestavine za biskvit

84g masla
35g bele moke
30g BAM mandljeve moke
ščep soli
2 srednji jajci
70g sladkorja
1 pumpica BAM vanilijeve paste

sestavine za preliv

50g stopljene BAM Ruby čokolade

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

V loncu na srednjem ognju stopite maslo. Segrevajte tako dolgo, dokler ne nastanejo pena in mehurčki. Med segrevanjem konstantno mešajte, maslo pa je pripravljeno, ko se na dnu posode začnejo nabirati majhni rjavi koščki, pena je rahlo zlato obarvana, maslo pa ima oreškast vonj.

2. Korak

Odstavite z ognja in prelijte v posodo in pustite, da se ohladi.

3. Korak

V ločeni posodi zmešajte moko, mandljevo moko in sol.

4. Korak

V ločeni posodi miksajte jajca, sladkor in vanilijo tako dolgo, da nastane bleda, puhasta in zračna zmes (5-7 minut). V zmes dodajte mešanico moke in z železno metlico premešajte.

5. Korak

Testo pokrijte in pustite počivati 1 uro na sobni temperaturi.

6. Korak

Ko je testo pripravljeno, segrejte pečico na 200 stopinj, naoljite pekač za magdalenice in ga na rahlo posujte z moko. V vsak modelček dajte za 1 jedilno žlico testa in pecite 8 - 10 minut oz. dokler ne postane lepo rumeno rjava.

7. Korak

Pustite, da se ohladijo, nato pa v mikrovalovki stopite čokolado in vanjo pomočite magdalenice. Odložite na rešetko, da odvečna čokolada odteče stran in po želji posujte z dodatki.

8. Korak

Nastale magdalenice so zaradi mandljev lepo sočne, zato jih lahko nekaj dni hranite v zaprti posodi!

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Paketi

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Izdelki v akciji