Preliv Malina, 200 g

Ameriške palačinke z jogurtom

Ameriške palačinke so osnovni del hitrega zajtrka, ki ga obožujejo mnogi. Njihova priprava je popolnoma preprosta, rezultat pa bodo puhaste in okusne ameriške palačinke. Več kot očitno so lahko odlična izbira za lenobno jutro ob koncu tedna ali hiter in nasiten zajtrk. Slastna različica klasičnih ameriških palačink so ameriške palačinke z jogurtom.

Malinova torta s pistacijo in čokolado

Prava zapeljivka, kajne? Torta je sestavljena iz kakavovega biskvita, pistacijine kreme, malinovega gela in malinovega moussa, oblečena pa je v živahno oblekico, ki jo naredi še bolj posebno. Najbolje od vsega pa je to, da jo boste brez posebnega truda v le nekaj korakih lahko pripravili tudi sami, saj je njena priprava čisto preprosta, pa čeprav morda na prvi pogled tega ni videti.Ob malinovo torto s pistacijo in čokolado se ponosno postavi tudi borovničeva torta z vanilijo, recept čaka tukaj.

Linški piškoti

Se tudi v vaši se v košarici znajde še paket linških piškotov? Piškote imam radi, ker so preprosti; če so z marmelado, še toliko bolje! Tokrat se je na seznamu sestavin znašla malinovo marmelada, a uporabimo lahko tudi katerokoli marmelado, ki jo imamo doma - važno je, da je dovolj gosta. Lahko uporabite tudi BAM preliv malina. Pečeni piškoti so krhki, ko jih namažemo z marmelado pa postanejo taki, kot če bi jih kupili v trgovini: mehki in slastni, zame najboljši! Družbo jim lahko delajo ameriški piškoti po receptu tukaj. Z omenjenimi sestavinami in količinami lahko pripravite 45 piškotov. Recept za linške piškote je BAM knjiga receptov: Sladki prigrizki.

Buhtlji

Ob buhtlje lahko postavimo tudi:

Klasični recept za jabolčni zavitek

Če ste si zaželeli dobrega in klasičnega jabolčnega zavitka, ste definitivno na pravem mestu. Klasični recept za jabolčni zavitek postreže z bogatim nadevom z jabolki, rozinami (lahko jih izpustimo, če nam niso najljubše) in seveda vonjem po cimetu in rjavem sladkorju.

Carski praženec z breskvami

V katero skupino spadate: imate za zajtrk raje sladke ali slane jedi? Ste med tistimi, ki pred palačinkami prej izbere jajca?  Če je vaš odgovor, ja, potem niste na pravem mestu. Tokrat bomo pripravili carski praženec oziroma šmorn z breskvami. 

Ocvrti jabolčni obročki

Pred vami je recept za tanke jabolčne kolobarje v zračnem testu ocvrtem v ponvi.

Malinova granita z balzamično karamelo

Granita je priljubljena italijanska sladica, narejena iz sadja, sladkorja in vode.

Tiramisu z belo čokolado, malinami in pistacijo

Tiramisu z belo čokolado, malinami in pistacijo je kot nalašč za vse tiste, ki obožujejo pripravo sladic brez peke. Običajno je tiramisu sestavljen iz plasti piškotov, kreme, ki ji običajno dodamo mascarpone sir ali sladko smetano, navlažen s kavno mešanico. 

Sufle z malinami izpod rok Masterchef mojstra

Sufle ali pravilno napisano "Soufflé" je klasična sladica, ki sicer zahteva kar nekaj slaščičarskih spretnosti. Sufle lahko pripravimo s kremnim sirom, za prave čokoholike pa pride v poštev le čokoladni sufle. Tokrat pa smo izbrskali recept Masterchef mojstra; Gordon Ramsay ustvari različico za sufle, ki prikazuje mešanico malin v kombinaciji z dekadentno kremo za popoln domači malinov sufle.

Krofi, kam pa z beljaki?

Dobro, pred vami so domači krofi, tokrat polnjeni z vanilijevo kremo. Kaj pa z beljaki, ki so ostali od priprave krofov? Velikokrat se sicer zgodi, da nam od priprave sladice ali druge jedi, kot so naprimer testenine, ostane polna skleda beljakov. Z njimi se lahko pripravi različne sladice, zato z vami delimo idejo, kako jih porabiti. Pripravili smo recept, na katerega smo prepričani, da še niste pomislili pa je njegova priprava popolnoma enostavna.

Krofi z malinami in BAM ruby čokolado

Krofi z malinami in BAM ruby čokolado se zaradi odlične kombinacije okusov odlično odrežejo kot sladica tako za Valentinovo kot sladica, ki jo postrežete pustnim maskam, ko potrkajo na vrata. Puhasto sredico krofa dodatno popestri še BAM preliv, ki pa se zaradi svoje marmeladi podobne strukture odlično obnese kot polnilo za krofe.

Cheesecake v kozarcu

Cheesecake brez peke je zagotovo zabavn sladica, ki jo postrežete posamezno in jo lahko pripravite takrat, ko vam primanjkuje časa ali ne želite vklopiti pečice. Peka cheesecake sladice v kozarcu je popolnoma enostavna, trajala bo približno 30 minut. Potrebujete le vam poznane sestavine in nekaj ljubkih majhnih kozarčkov. Cheesecake sladice so bile v modi zadnjih nekaj let in ta trend sladic zagotovo ne bo kmalu izginil.

Dvojni čokoladni mafini z malinami

Dvojni čokoladni mafini z malinami bodo postali vaša nova najljubša možnost zajtrka, prigrizka v službi ali pomirjujoče večerje. Čokoladni mafini po našem receptu bodo tako sočni, polni čokoladnega okusa in prepredenimi s sočnimi malinami in koščki temne čokolade.

Čokoladni razpokančki z BAM ruby čokolado

Čokoladni razpokančki so tako dobri in popolnoma mehki. Njihova priprava je tako enostavna, da se vam brez težav pridružijo tudi majhne otroške rokice. Tokrat smo ji dodali BAM ruby čokolado, ki s svojo naravno ožnato barvo, ki jo jo da posebna sorta kakavovih zrn in sadno-kiselkastim okusom navdušuje svet slaščičarstva. Čokoladni razpokančki sadno-kiselkastega okusa se odlično razumejo tudi z BAM prelivom - malina, ki ga lahko k čokladnim razpokančkom dodate kot polnilo.

Čokoladna torta z malinami

Čokoladna torta z malinami je kot nalašč za vaše naslednje praznovanje. S pripravo lahko presenetite vašega partnerja (ali partnerico, seveda). Sočnost čokoladni torti dajejo ravno maline, za čokoladno čokoladen okus pa poskrbita BAM kakav v prahu in BAM temna čokolada. Za uspešno pripravo je potrebno upoštevati navodila za pripravo biskvitne podlage in pravilno stopiti čokolado, s katero bo čokoladni mousse, kateremu boste dodali še maline, okus čokoladne torte z malinami dvignil na višjo raven. Biskvitno testo bo rahlo in puhasto, če boste kakav v prahu presejali, čokoladni mousse pa bo brez dvoma uspel, če za pripravo uporabili temno, nesladko čokolado.

Puhasti vaflji recept

Vaflji so neverjetno vsestranski. Postrežemo jih lahko na različne načine: enostavno dodamo le jagode in stepeno smetano. Če želimo bolj eksotično in kremno različico, mu dodamo BAM preliv kokos z vafji, če pa želimo sadno različico, mu lahko dodamo BAM preliv malina. Ob puhaste vaflje lahko postrežemo sadni kompot, med, cimetov sladkor ali pa ga dodamo k slanim jedem kot je ocvrt piščanec ali k omakam.

Browniji z malinami

Pa res potrebujemo še en recept za brownije? Seveda, to je najboljša in najhitreje pripravljena sladica. Najboljši del je, da skoraj ne potrebujete mešalnika, narejeni pa so samo v eni skledi! Tokrat smo čokoladnim brownijem poleg temne čokolade dodali še maline. Lahko jim dodate sveže maline, lahko so zamrznjene, lahko pa jih še sveže pečene premažete z BAM prelivom malina. 

Pavlova torta

Kdo je ta slavna "Pavlova torta"? Pavlova je sladica, priljubljena na Novi Zelandiji in v Avstraliji, vedno pogosteje pa se pripravlja tudi pri nas. Glede na sestavine se sama pripravi sliši popolnoma enostavno, saj je Pavlova torta narejena iz beljakov, ki se počasi pečejo v razmeroma hladni pečici. Pavlova torta je torta, kjer jajčni beljaki naredijo žvečilno-hrustljavo teksturo na vrhu, v notranjosti čaka mehka tekstura, robovi pa morajo biti hrustljavo hrustljavi. To so tri popolnoma različne teksture v enem samem ugrizu. Rada je oblečena v raznovrstne prelive, svežo stepeno smetano in kupe svežega sadja. Je brez glutena, lahka, sladka, predvsem pa rada osveži na še tako vroč dan.

Mousse z ruby čokolado in malinami

Če je v tebi vsaj malo pravega čokoholika, zagotovo že poznaš BAM Ruby čokolado. Čudovito barvo ji daje posebna sorta kakavovih zrn, ki rastejo v Ekvadorju, Braziliji in Slonokoščeni obali. Ta posebna vrsta vsebuje roza pigmet, katerega ponosno predstavlja prav ruby čokolada. Ima prav poseben okus, ki ni ne grenak, ne mlečen ali sladek ampak se medseboj prepletata kremast a hkrati sadno kiselkast okus po jagodičevju. Odlična je pripravo osvežilnih poletnih sladic, zato sem zate pripravila recept za pripravo odličnega ruby moussa.

Chessecake z BAM belo čokolado in malininim prelivom

Visoke poletne temperature kar kličejo po osvežitvi. Chessecake brez peke se odlično podpiše pod to. Če pa mu dodaš še BAM belo čokolado in BAM preliv malina, se sladka rezina spremeni v lahko in kremasto osvežitev. BAM bela čokolada doda sladkost, rahlo kisla malina poskrbi za osvežilen okus, hrustljavo piškoto dno iz Oreo piškotov pa okuse poveže v celoto.

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Fit malice za na pot ali za v hribe

Verjetno si se tudi ti naveličal/a sednvičev s sirom in salamo, kajne? V tem članku ti razkrivamo nekaj okusnih idej za pripravo odličnih malic, ki jih lahko vzameš na pot, kadar te čaka dolga vožnja z avtom ali ko se odpravljaš na izlet ali pa v hribe.

Razkrivamo, kako pripraviti najboljšo Sacher torto

Sacher torta, znana tudi kot Sachertorte, je znamenita avstrijska čokoladna torta, ki je postala priljubljena sladica po vsem svetu. Je bogatega čokoladnega okusa s svetlikajočo se glazuro in sočnim marmeladnim polnilom. Poznamo jo predvsem v klasični verziji, ki se skozi zgodovino ni dosti spremenila, toda z malo slaščičarskega znanja in dobro mero kreativnosti, jo lahko še nadgradimo in ji dodamo moderen pridih.RECEPT ZA MASTERCHEF SACHER TORTORECEPT ZA SACHER TORTO

Rižev narastek, preprosta puhasta sladica

Danes se vse bolj želimo vrniti k bolj preprostim in enostavnim jedem. Ena izmed njih je rižev narastek. Kot hrepenenje po preteklosti, otroštvu ter varnem in toplem občutku, ki pride z njim.

Kako raztopimo želatino?

Recepti, pri katerih brez želatine ne gre:RECEPT: Panna cotta s Toffee omakoRECEPT: Mousse z Ruby čokolado in malinamiRECEPT: Vanilijeva torta z jagodami