BAM je vrhunska linija izdelkov ustvarjena z vizijo, da premium kvaliteto čokolade in profesionalne izdelke za peko približamo tudi domačim ustvarjalcem slaščic. BAM izdelki za peko so pripravljeni vsem tistim, ki z veseljem ustvarjate z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom. Tokrat smo pripravili novo kategorijo in med BAM izdelke dodali liofilizirane maline.
BAM liofilizirane maline (40 g) so sadje pripravljeno po modernemu postopku, ki ga imenujemo liofiliziacija. Liofilizacija je postopek, s katerim sadju z hitrim zmrzovanjem in sušenjem odvamemo vso vlago, pri pa obdržimo struktura, zavidajočo rdečo barvo, aromo, vitamine in minerale. Zaradi hrustljave strukture lahko postanejo vaša nova zdrava razvada prigrizka pred televizijo, brez težav pa jih lahko uporabite pri pripravi sladic ali kot dodatek v jutranje kosmiče, jogurt ali svoj najboljši koktajl. Ker ob postopku liofilizacije ohranijo tudi svojo intenzivno barvo, bodo vašo naslednjo sladico ponesle na najvišji slaščičarski nivo. Zaradi krhke sestave, lahko liofilizirane maline razdrobimo v prah in z njim popestrimo polnila za torte. Izdelek je BREZ GLUTENA.
Izdelki za peko BAM so namenjeni vsem domačim packačem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstnimi izdelki za pripravo sladic.