070 222 555 
info@mojacokolada.si 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Poslovna darila 
Brez glutena
Narejeno v Sloveniji
Preliv Jagoda, 200 ml
5,90 €
Najbolj prodajano
Paket izdelkov.jpg)
Piškoti z malinami
-
Čas priprave:
30 min -
Težavnost:
-
Št. sestavin:
10
Sestavine:
- 55 g BAM liofiliziranih malin
- 375 g moke
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- ščep soli
- 230 g neslanega masla, sobne temperature
- 115 g kremnega sira
- 200 g sladkorja
- 1 jajce
- 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
- 1 čajna žlička mandljevega izvlečka
Navodila za uporabo:
1. Korak
Z mešalnikom ali kuhinjskim robotom predelamo liofilizirane maline v prah. V veliki skledi zmešamo malinov prah, moko, pecilni prašek in sol.
V veliki skledi z ročnim ali stoječim mešalnikom, opremljenim z nastavkom za lopatico, stepamo maslo in kremni sir skupaj na srednji do visoki hitrosti, dokler zmes ni popolnoma gladka in kremasta, približno 2 minuti. Dodamo sladkor in stepamo, dokler zmes ni puhasta in združena, približno 1 minuto. Dodamo jajce, BAM vanilijevo pasto in ekstrakt mandljev (če uporabljate) in stepamo pri visoki hitrosti, dokler se sestavine ne povežejo, to bo po približno eni minuti. Dodamo suhe sestavine in mešamo pri nizki hitrosti, dokler se ne povežejo. Testo bo zelo mehko in kremasto.
2. Korak
Roke in valjar izdatno pomokamo. Testo razdelimo na dva enaka dela. Vsak del razvaljamo na rahlo pomokanem kosu papirja za peko na približno 2 cm debeline. Razvaljano testo je lahko poljubne oblike. Eno razvaljano testo rahlo potresemo z moko. Na vrh položimo kos papirja za peko. Na vrh položimo drugo razvaljano testo. Pokrijemo s plastično ali aluminijasto folijo, nato postavimo v hladilnik za najmanj 2 uri.
3. Korak
Ko se ohladi, segrejemo pečico na 180°C. 2-3 velike pekače obložimo s papirjem za peko. Zgornji kos testa previdno vzememo iz hladilnika. Če se drži dna, potegnemo z roko pod njim, da ga odstranimo. Z modelčkom za piškote izrežemo testo v oblike. Ponovno razvaljamo preostalo testo in nadaljujemo z rezanjem, dokler ne porabimo vsega. Ponovite z drugim kosom testa. Piškote razporedimo po pekačih 3 cm narazen. Pečemo med 12-13 minut, dokler robovi rahlo ne porjavijo. Pustimo, da se piškoti ohladijo na pekaču 5 minut, nato jih prenesemo na rešetko, da se popolnoma ohladijo, preden jih okrasimo.
Čokoladni nasveti 
Slovenščina
Hrvatski