Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo
Čas priprave:
1 ura
Težavnost:
3
Št. sestavin:
18
|
|
Čokoladni mafini so lahko popolna izjava ljubezni. Sestavljeni so iz jagodne kreme, BAM čokoladno-lešnikovega namaza, okuse pa še dodatno poveže BAM vanilijeva pasta.
Čokoladni mafini so v lahko imenovani tudi vanilijevi mafini. Skrivnost je v testu, saj združujejo puhasto notranjost in nepozaben maslen okus vanilije. Da bo testo za čokoladne mafine res puhasto, bomo za pripravo uporabili samo beljake, brez rumenjakov. Za sočnost bomo v testo dodali še kislo smetano. Če receptu sledimo tako pri sestavinah kot v korakih priprave, bo testo za čokoladne mafine zagotovo uspelo.
Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust.
Da pa čokoladne mafine pretvorimo še v Valentinsko različico, jim bomo dodali jagodno kremo in polnilo čokoladno-lešnikovega namaza. Polnilo in jagodno kremo bomo pripravili s pomočjo maslene kreme. Da bo priprava lažja, bomo za obe različici polnila uporabili samo eno masleno kremo. Čisto enostavno, razdelili jo bomo na dva okusa.
BAM nasvet: posodice za čokoladne mafine napolnimo do približno 2/3 posodice oziroma paprička za peko mafinov.. Čokoladni mafini bodo med peko še dodatno narasli in tako bomo preprečili, da bi masa stekla čez pripravljeno posodico.
Pripravite lahko tudi: