Zaradi povečanega števila naročil, bodo paketi prišli malenkost kasneje. Hvala za razumevanje!

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Torte /
Torta z belo čokolado, malinami in pistacijo

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijo

(1)

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 15

torta z belo cokolado malinami in pistacijo

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijami je popolna torta za posebno priložnost, manjše druženje lahko pa tudi samo zase, saj je torta z belo čokolado, malinami in pistacijami odlična sladica. Biskvit s pistacijo bo tako lahek in rahlo slan. Biskvit s pistacijami in koščki pistacije bo res lahek, če se pri stepanju jajc držimo glavnega pravila: jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Pri stepanju belajkov poskrbimo, da je posoda res čista, saj se bodo le tako stepli točno tako kot si želimo. Nasvete in trike, kako pripraviti najboljšo torto, si lahko preberete tukaj.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Sledi plast maslene kreme iz švicarske meringue z belo čokolado, čeprav si moramo za pripravo vzeti malce več časa, bo tako okusno kremasta. Torti z belo čokolado, malinami in pistacijami bo dala ravno pravo mero sladkosti. Kako pripraviti masleno kremo in na kaj moramo biti še posebaj pozorni, smo zapisali TUKAJ.

V kremo dodamo sveže maline, razdelili jih bomo po masleni kremi z belo čokolado in ji dodajo tako okusno trpkost. To je torta z belo čokolado, malinami in pistacijami ali drugače: popolna kombinacija okusov: slano, sladko in kiselkasto.

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijiami je primerna kot torta za 18. rojstni dan, kot torta za obhajilo, torta za diplomo ali torta za 70. rojstni dan.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijo

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 15

Sestavine:

za biskvit:

225 g nesoljenega masla sobne temperature
225 g sladkorja
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
2 veliki jajci
175 g navadne moke
75 g mletih pistacij
2 žlički pecilnega praška
75 ml mleka
zeleno barvilo (neobvezno)

za švicarsko kremo z meringo:

150 ml beljakov (približno tri velika jajca)
250 g sladkorja
450 g nesoljenega masla sobne temperature
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste
150 g BAM bele čokolade

za polnilo:

125 g svežih malin

Navodila za uporabo:

za biskvit s pistacijami in koščki pistacij:

1. Korak Pečico segrejemo na 180°C. Nato namastimo in s papirjem za peko obložimo dva tortna pekača premera 20 cm. V veliki skledi stepemo maslo in sladkor, da dobimo lahko in puhasto zmes. Dodamo BAM vanilijevo pasto in jajca in mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo. Nato dodamo moko, mlete pistacije in pecilni prašek, dokler se sestavine ne povežejo. Nazadnje dodamo mleko (in po želji majhno kapljico zelene jedilne barve) in ponovno mešamo, da se sestavine povežejo. Testo razdelimo med oba pripravljena tortna modela in pečemo 25 minut, dokler ni zlato-rjave barve in zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist. Pustimo, da se najprej ohladi v pekaču (približno deset minut) in nato odstranimo in položimo na rešetko za hlajenje, da se popolnoma ohladi.

za pripravo maslene kreme:

1. Korak Beljake in sladkor damo v posodo. Posodo postavimo na lonec z vrelo vodo - voda se ne sme dotikati dna posode. Nežno mešamo, občasno merimo temperaturo mešanice s termometrom za takojšnje odčitavanje, dokler ne odčita med 50 °C do 60 °C. Če nimate termometra, lahko mešanico stisnemo z dvema prstoma: pripravljena je, ko je vroča na dotik in ko med prsti ne čutimo zrnatega sladkorja. Posodo odstavimo z ognja in stepamo z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler se prostornina ne potroji in se ohladi na sobno temperaturo. (Če uporabljate samostojni mešalnik, se odločite za nastavek za metlico.) Postopoma dodajamo zmehčano neslano maslo, po 1 žlico naenkrat. Če zmes občasno izgleda kot skuta, ne skrbite: nadaljujemo s stepanjem in spet se bo združila. Na koncu stopimo belo čokolado in jo v masleno kremo vmešamo v masleno kremo skupaj z vanilijevo pasto.

za sestavljanje torte:

1. Korak Obrežemo robove biskvita, tako da bodo vsi enakih velikosti. Nato vsak biskvit po širini prerežemo na polovico. Prvo plast biskvita položimo na podstavek in enakomerno premažemo z masleno kremo. Nato na vrh položimo 1/3 prepolovljenih malin, jih premažemo z nekaj koščki maslene kreme, da se bolje sprimejo. Nato na vrh položite naslednjo plast biskvita in jo nežno pritisnemo navzdol, da se poveže z masleno kremo. Ta postopek ponovimo še za naslednji dve plasti biskvita,, dokler ne ostane le še zadnja plast, ki jo položimo na vrh. Po vrhu in ob straneh torto premažemo še s tanko plastjo maslene kreme. Nato torto postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut, da se strdi. Ko je torta ohlajena, jo vzamemo iz hladilnika in po vrhu in ob straneh torte namažemo še s preostalo masleno kremo.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Bela čokolada, 500 g

9,90 €

Ni na zalogi

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-0,99 €

Skupaj:

8,91 €

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo

Predpasnik

(10 Ocen)

14,90 €

Ni na zalogi

BAM bonboniera

(3 Ocen)

6,90 €

Ni na zalogi

Priporočamo
Brez glutena

Jagodna čokolada, 250 g

(39 Ocen)

7,90 €

-14%

Souffle Čokoladne sanje

(4 Ocen)

10,40 € 8,90 €

-14%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Recepti za čokoladne sladice

Čas branja: 4 minute

Prosena kaša na sladek in slan način

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 5 minut

Makroni, priljubljena francoska sladica

Moderne sladice

Čas priprave: 55 min

Čokoladna rulada s kakavom in arašidi

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijo

Čas priprave: 2 uri

Težavnost: 3

Št. sestavin: 15

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Torta z belo čokolado, malinami in pistacijiami je primerna kot torta za 18. rojstni dan, kot torta za obhajilo, torta za diplomo ali torta za 70. rojstni dan.

Sestavine:

za biskvit:

225 g nesoljenega masla sobne temperature
225 g sladkorja
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
2 veliki jajci
175 g navadne moke
75 g mletih pistacij
2 žlički pecilnega praška
75 ml mleka
zeleno barvilo (neobvezno)

za švicarsko kremo z meringo:

150 ml beljakov (približno tri velika jajca)
250 g sladkorja
450 g nesoljenega masla sobne temperature
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste
150 g BAM bele čokolade

za polnilo

125 g svežih malin

Navodila za uporabo:

za biskvit s pistacijami in koščki pistacij:

1. Korak

Pečico segrejemo na 180°C. Nato namastimo in s papirjem za peko obložimo dva tortna pekača premera 20 cm. V veliki skledi stepemo maslo in sladkor, da dobimo lahko in puhasto zmes. Dodamo BAM vanilijevo pasto in jajca in mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo. Nato dodamo moko, mlete pistacije in pecilni prašek, dokler se sestavine ne povežejo. Nazadnje dodamo mleko (in po želji majhno kapljico zelene jedilne barve) in ponovno mešamo, da se sestavine povežejo. Testo razdelimo med oba pripravljena tortna modela in pečemo 25 minut, dokler ni zlato-rjave barve in zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist. Pustimo, da se najprej ohladi v pekaču (približno deset minut) in nato odstranimo in položimo na rešetko za hlajenje, da se popolnoma ohladi.

za pripravo maslene kreme:

1. Korak

Beljake in sladkor damo v posodo. Posodo postavimo na lonec z vrelo vodo - voda se ne sme dotikati dna posode. Nežno mešamo, občasno merimo temperaturo mešanice s termometrom za takojšnje odčitavanje, dokler ne odčita med 50 °C do 60 °C. Če nimate termometra, lahko mešanico stisnemo z dvema prstoma: pripravljena je, ko je vroča na dotik in ko med prsti ne čutimo zrnatega sladkorja. Posodo odstavimo z ognja in stepamo z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler se prostornina ne potroji in se ohladi na sobno temperaturo. (Če uporabljate samostojni mešalnik, se odločite za nastavek za metlico.) Postopoma dodajamo zmehčano neslano maslo, po 1 žlico naenkrat. Če zmes občasno izgleda kot skuta, ne skrbite: nadaljujemo s stepanjem in spet se bo združila. Na koncu stopimo belo čokolado in jo v masleno kremo vmešamo v masleno kremo skupaj z vanilijevo pasto.

za sestavljanje torte:

1. Korak

Obrežemo robove biskvita, tako da bodo vsi enakih velikosti. Nato vsak biskvit po širini prerežemo na polovico. Prvo plast biskvita položimo na podstavek in enakomerno premažemo z masleno kremo. Nato na vrh položimo 1/3 prepolovljenih malin, jih premažemo z nekaj koščki maslene kreme, da se bolje sprimejo. Nato na vrh položite naslednjo plast biskvita in jo nežno pritisnemo navzdol, da se poveže z masleno kremo. Ta postopek ponovimo še za naslednji dve plasti biskvita,, dokler ne ostane le še zadnja plast, ki jo položimo na vrh. Po vrhu in ob straneh torto premažemo še s tanko plastjo maslene kreme. Nato torto postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut, da se strdi. Ko je torta ohlajena, jo vzamemo iz hladilnika in po vrhu in ob straneh torte namažemo še s preostalo masleno kremo.

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Paketi

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Izdelki v akciji