Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Najbolj prodajano

mini crispy mix kroglice s temno mlecno in belo cokolado ter hrustljavimi zitaricami100 g

Ni na zalogi

Mini Crispy Mix, Kroglice s temno, mlečno in belo čokolado ter hrustljavimi žitaricami,100 g

(79 Ocen)

5,99 €

Ni na zalogi

Vegan
Najbolj prodajano
Priporočamo

Temna čokolada, 500 g

(228 Ocen)

9,90 €

Brez glutena

-16%

Ni na zalogi

Slaščičarski paket Sladice brez greha

39,20 € 32,90 €

Ni na zalogi

Za čokoholike

Najbolj prodajano

Ni na zalogi

Mini Crispy Mix, Kroglice s temno, mlečno in belo čokolado ter hrustljavimi žitaricami,100 g

(79 Ocen)

5,99 €

Ni na zalogi

Brez glutena
Vegan
Priporočamo

Temna čokolada, 500 g

(228 Ocen)

9,90 €

Brez glutena

-16%

Ni na zalogi

Slaščičarski paket Sladice brez greha

39,20 € 32,90 €

Ni na zalogi

Predlogi iskanja

Najbolj prodajano

Ni na zalogi

Mini Crispy Mix, Kroglice s temno, mlečno in belo čokolado ter hrustljavimi žitaricami,100 g

(79 Ocen)

5,99 €

Ni na zalogi

Najbolj prodajano
Priporočamo
Brez glutena

Temna čokolada, 500 g

(228 Ocen)

9,90 €

Brez glutena

-16%

Ni na zalogi

Slaščičarski paket Sladice brez greha

39,20 € 32,90 €

Ni na zalogi

Domov /
Recepti /
Torte /
Vanilijevo biskvitno testo

Vanilijevo biskvitno testo

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 8

Vanilijev biskvit je vrsta testa, ki je narejeno iz preprostih sestavin. Pripravimo ga iz jajca, sladkorja, moka in vanilijeve paste. Rezultat bo lahko, puhasto in zračno testo, ki ga običajno spečemo v okroglem ali pravokotnem pekaču. Izraz "biskvit" se nanaša na teksturo torte, ki ima gobasto in ima ob dotiku prožno teksturo.

1. Kako pa pripravimo vanilijev biskvit?

Vanilijev biskvit pripravimo tako, da najprej stepemo jajca in sladkor, da se spremenita v rahlo in puhasto strukturo. Nato zmešamo suhe sestavine, kot so moka, kakav v prahu, pecilni prašek ali sodo bikarbono zmešamo in jih presejemo k jajčni zmesi. Dodamo še olje ali maslo in vse skupaj na rahlo premešamo s spatulo. V zadnjem koraku dodamo še BAM vanilijevo pasto, ki poleg tega, da poskrbi za vanilijev okus, tudi poveže vse sestavine in z dodanimi semeni Bourbonske vanilije biskvitnemu testu doda tudi eleganten izgled.

Še nekaj trikov in nasvetov, da biskvit ne "pade dol", najdete tukaj.

Vanilijev biskvit lahko postrežemo kot samostojno sladico ali ga uporabimo kot osnovo za druge sladice, kot so večplastne torte ali vedno pogosteje pripravljene tortice na palčki. Je vsestransko uporaben biskvit, ki ga lahko obogatimo še z drugimi sestavinami, kot so čokolada, agrumi ali mandljev ekstrakt.

Vanilijev biskvit lahko uporabimo v marsikaterem receptu ali pa namesto vanilije uporabimo kakšno drugo sestavino. Nekaj idej čaka spodaj:

Najljubša spletna spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Vanilijevo biskvitno testo

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 8

Sestavine:

Za vanilijevo biskvitno testo:

4 velika jajca
200 g sladkorja
1 čajna žlička BAM vanilijeva pasta
200 g moke
6 g pecilnega praška
1/2 čajne žličke soli
115 g masla
120 ml mleka

Navodila za uporabo:

Za pripravo vanilijevega biskvitnega testa:

1. Korak

Pečico segrejemo na 180 °C in 20 cm pekač za torto zaščitimo s papirjem za peko. V veliki skledi stepemo jajca, sladkor in vanilijevo pasto, dokler zmes ne postane bleda in puhasta. V ločeni skledi presejemo moko, pecilni prašek in sol. Mešanico moke postopoma dodamo k jajčni mešanici in jo po vsakem dodajanju nežno pregnetemo z lopatko, dokler testo ni gladko in brez grudic. V testo dodamo stopljeno maslo in mešamo, dokler se maslo ne vmeša.

2. Korak

Počasi prilijemo še mleko in testo toliko časa nežno mešamo, da postane gladko in kremasto. Testo vlijemo v pripravljen pekač in z lopatico enakomerno zgladimo vrh. Pečemo med 25 do 30 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino peciva, ni čist. Pecivo vzememo iz pečice in pustimo, da se 10 minut hladi v pekaču. Z nožem obkrožimo robove biksvita, da ga sprostimo iz pekača, nato pa testo prenesemo na rešetko, da se popolnoma ohladi.

3. Korak

Ko se testo ohladi, ga lahko postrežemo takšnega kot je, ali pa ga po želji okrasimo z glazuro ali stepeno smetano.