Sestavine:
- 450 g kremnega sira
- 120 g sladkorja v prahu
- 1 čajna žlica BAM vanilijeve paste
- 480 ml hladne smetanje za stepanje
- 15 Oreo piškotov
- 24 Oreo piškotov
- 60 g neslanega masla
- 6 Oreo piškotov
Torta brez peke z Oreo piškoti po spodnjem receptu je sladica, ki jo lahko pripravite kadarkoli, ne glede na letni čas. Osnova za pripravo torte brez peke se začne z dnom iz Oreo piškotov. To je preprosta mešanica zdrobljenih Oreo piškotov in nekaj stopljenega masla. Če se vam zdi, da je to skoraj preprosto in da se piškotno dno ne bo držalo skupaj, jo lahko za približno 10 minut pečete pri 175 stopinj Celzija. Vendar to ne bo potrebno, če boste piškotno dno res dobro pritisnili ob rob pekača. Kasneje, ko se maslo ohladi, deluje kot lepilo in skrbi, da piškotno dno ostane v celoti. Za nadev bomo potrebovali kremni sir, sladko smetano, sladkor in Oreo piškote. V kremo bomo dodali še BAM vanilijevo pasto, ki poskrbi, da se sestavine povežejo med seboj, hkrati pa s semeni vanilije poskrbi za popoln izgled.
BAM nasvet: preden začnete s peko, se prepričajte, da bo kremni sir sobne temperature, saj tako preprečite grudice v kremnem nadevu.
Sestavine so primerne za pekač premera 23 cm in zadostujejo za 12 kosov.
Če Oreo piškoti niso vaši najljubši, lahko pripravite torto brez peke tudi po tem receptu.