Čas priprave:
1 ura 15 min 
Težavnost:
Št. sestavin:
13 
Ko ni časa za pripravo torte, je vedno čas za sladico v kozarcu - slednje ne zahtevajo posebne priprave in dekoracije, da bi bile videti božansko. Notri se skrivajo nežen mousse mlečne čokolade, drobtine Oreo, karamela, arašidi in nežna krema mascarpone. Zame mora karamela obvezno biti slana, lahko pa sol v receptu izpustite.
Če nimamo časa za kuhanje karamele, se bo v kozarcih odlično odrezal tudi kupljen karamelni preliv.
Snickers v kozarcu lahko pripravimo tudi z BAM prelivom Toffee karamela. Od preliva slana karamela se razlikuje v okusu in sturkturi, saj je pri pripravi uporabljeno kakavovo maslo, ki ustvari še bolj kremno strukturo toffee karamele. BAM preliv toffee karamela lahko tudi malo segrejemo in z njim prelijemo sladoled, sveže pečene brownije, palačinke ali ga uporabimo kot nadev za Snickers v kozarcu.
Ljubitelje Snickers sladic lahko navdušimo tudi z:
Recept za Snickers v kozarcu je del BAM knjige receptov: Sladki prigrizki.
Čas priprave:
1 ura 15 min
Težavnost:
Št. sestavin:
13 Najprej pripravimo karamelo. V kozico ali ponev stresemo sladkor, dodamo vodo in na srednji temperaturi segrevamo, da se sladkor stopi in dobi značilno karamelno barvo. Medtem segrejemo sladko smetano. Stopljenemu sladkorju primešamo maslo, odstavimo in prilijemo smetano. Na nizki temperaturi med stalnim mešanjem kuhljamo, da dobimo gladko karamelo. Posolimo, prelijemo v kozarec in ohladimo.
Sladko smetano stepemo in damo na hladno. Čokolado stopimo nad paro, ohladimo do mlačnega in z lopatko v dveh korakih primešamo sladko smetano.
Za kremo mascarpone sladko smetano srednje čvrsto stepemo. Sir mascarpone gladko zmešamo z vaniljo in sladkorjem, nato z lopatko primešamo še stepeno smetano.
V kozarce najprej stresemo po eno žlico drobtin Oreo in nabrizgamo s polovico čokoladne kreme. Po kremi razpredemo polovico karamele in posipamo z arašidi. Nabrizgamo čokoladno kremo, ki ji sledi še ena žlica drobtin Oreo in krema mascarpone, nato po vrhu razporedimo ostalo karamelo in posipamo z arašidi. Ohladimo in postrežemo.
070 222 555 
info@bamchocolate.com 
Prijava 
si 
BAM tortopretvornik 
Prijava 
Novo
FIT
Brez glutena
Vegan
Moderne sladice 
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar