Mlečna čokolada, 250 g

Trobarvni čokoladni mousse v kozarcu

Naš čokoladni mousse v kozarčku združuje izjemno kremasto teksturo s polnimi okusi čokolade, vanilje in jagode - pravi trojni užitek, ki se stopi v ustih in vas popelje nazaj v čase legendarnega sladoleda. Nostalgija užitka se združi s sladko klasiko, ki jo odlikujejo značilne kombinacije okusov čokolade, vanilije ter jagode.

Cheesecake popsi brez peke

Privlačni in okusni cakepopsi brez peke.

TIKTOK recept za čokoladno torto iz samo dveh sestavin

Predstavljamo vam viralno čokoladno torto brez peke iz samo dveh sestavin - sladkega krompirja in čokolade. Brez dodanega sladkorja, brez glutena, brez moke in jajc.

Domače Bounty čokoladice

Preprosta sladica, ki navdušuje s svojo okusno kombinacijo kokosa in čokolade.

Torta Kinder Bueno

Le kdo ne mara teh slavnih čokoladic s slastnim lešnikovim polnilom? Ali pa, ste si kdaj predstavljali, da boste lahko jedli torto s skoraj identičnim okusom lešnikove kreme Kinder? Dokler ga nisem prvič poskusila, iskreno nisem verjela v to niti sama. No, BAM lešnikov namaz mi je dal popra in izkazalo se je, da je okus res skoraj enak kot polnilo v čokoladicah. Zato sem ga stlačila v kremo in nastala je krasna, nič presladka torta, ki bo navdušila vse sladokusce. Če vam zmanjka časa za pripravo torte, lahko pripravite sladico Kinder bueno v kozarcu. Sestavine recepta zadostujejo za 8 kosov, torto Kinder bueno pa pečemo v pekaču s premerom 18 cm.

Čokoladna rolada z malinami

Rolade imam rada zato, ker z njimi lahko neskončno eksperimentiramo! Z malo vaje je zvijanje testa mala malica, vanjo pa lahko natlačimo karkoli. V roladi se skriva nežna krema iz mlečne čokolade, za svežino pa poskrbita malinova marmelada in sveže maline. Piko na i ji doda glazura iz mlečne čokolade z dodatkom liofiliziranih malin, o okusu pa je najbolje, da se prepričate sami. Recept za Snickers rolado pa najdete tukaj. Sestavine recepta zadostujejo za 12 kosov.

Trojna čokoladna torta

Kaj je boljše od čokolade? Tri vrste čokolade. Torto sestavlja tanka plast biskvita in tri nežne kreme iz zbirke BAM čokolad: temna, mlečna in bela. Res, da je na prvi pogled videti veliko čokolade, vendar sem recept sestavljala po svojem okusu in prilagodila količine tako, da torta ni presladka. Če želimo bolj sladko torto, pa količino čokolade nekoliko povečamo. Lahko pa se posladkate tudi z BAM čokoladno torto. Količine recepta zadostujejo za 8 kosov, pečenih v tortnem pekaču premera 18 cm.

Torta z okusom potratne potice

Torta z okusom potratne potice je še ena tradicionalna sladica v moderni obleki. Sestavljena je iz kakavovega in svetlega biskvita, orehovega moussa in skutine kreme. Torta je lahka, sočna in aromatična, pa še lepa je videti. Priporočamo, da jo poskusite, pa kdo ve – morda se za naslednje praznike znajde na vaši mizi namesto tradicionalne potice.

Čokoladna salama

Videti je kot prava, kajne? Ta slastna lepotička je zaradi svojega videza sprožila cel val začudenja in navdušenja, ki je seveda ostal tudi po okušanju. Poleg čokolade in piškotov smo v maso dodali še BAM lešnikov namaz s kakavom in nasekljane pražene lešnike. Priprava je čisto enostavna, za lep videz pa bo nekaj spretnosti zahtevalo zavijanje oblikovane mase, ki mora biti tesno in enakomerno zavita. Lešnikov namaz s kakavom pa lahko uporabite še pri pripravi sladice Ferrero Rocher v kozarcu. Sestavine recepta zadostujejo za dve čokoladni salami.

Ferrero Rocher v kozarcu

Sladice v kozarcu so odlična izbira za vse priložnosti, od nedeljske sladice do večjih praznovanj. Vsi imamo radi njihovo enostavnost, videti pa so vedno popolne. Znane kroglice so hrustljave, kremne in čokoladne, zato sem za kremo pripravila verzijo moussa z BAM lešnikovim namazom s kakavom, pod katerim se skriva piškotna podlaga, na vrhu pa ne manjka mlečne čokolade in praženih lešnikov! Če ste ljubitelj sladic v kozarcu, lahko navdušite tudi s sladico Beli mousse z višnjami. Sestavine so primerne za pet kozarcev (po 2,5 dcl).

Čokoladne lučke s slano karamelo in arašidi

Po okusu spominjajo na znane Snickers čokoladice. Sestavljene so iz mlečnega in belega čokoladnega moussa, slanega karamelnega polnila z arašidi in hrustljavega čokoladnega obliva iz mlečne čokolade. Za polnilo bomo uporabili BAM preliv slana karamela, ki je prijetno slanega okusa in kremne teksture, odlično pa se ujame s čokolado in seveda – arašidi.

Lešnikove pite z vaniljevim moussom

V pitah se prepletajo različni okusi in teksture, ki ustvarijo eno božansko celoto. Sestavljene so iz lešnikovega krhkega testa, lešnikovega pralineja, čokoladno-lešnikove kreme in lahkega vaniljevega moussa, ki je oblečen v hrustljavo čokoladno skor- jico. Pripravo pit si razdelimo na dva dneva, da bo krhko testo imelo res dovolj časa za počitek.

Čokoladno - pomarančni eclair

Eclairji so ena izmed tistih sladic, ki večini kravžlja lase. Res, da so zahtevni za pripravo in zahtevajo nekaj več izkušenj in spretnosti, ampak se zanje definitivno splača potruditi. Največja težava se skriva v pripravi paljenega testa, saj je treba s prakso pridobiti občutek za primerno gostoto mase. Če testo palimo manj časa, bo masa pot- rebovala manj jajc, kot je zapisano v receptu, obratno pa več.

Čokoladni čarovniški klobuki

*Avtor slike: Toni Dash

Snickers v kozarcu

Ko ni časa za pripravo torte, je vedno čas za sladico v kozarcu - slednje ne zahtevajo posebne priprave in dekoracije, da bi bile videti božansko. Notri se skrivajo nežen mousse mlečne čokolade, drobtine Oreo, karamela, arašidi in nežna krema mascarpone. Zame mora karamela obvezno biti slana, lahko pa sol v receptu izpustite.

Snickers rolada

Ker obožujem Snickers in vse podobne čokoladice, sem se odločila, da okuse združim tudi v roladi. Ja, čisto tako preprosto. Sestavljena je iz kakavovega biskvita, slane karamele, arašidov in slastne mlečne kreme. Oblita je s slastno BAM mlečno čokoladno glazuro, ki je dovolj mehka, da se lepo reže in posuta s slanimi arašidi.

Kinder Bueno v kozarcu

Kinder Bueno v kozarcu je sladica, ki je veliko hitrejša za pripravo, a enako fantastičnega okusa kot Kinder Bueno torta. Zahvala gre enemu izmed najboljših namazov, to je BAM lešnikov namaz. 

Torta piškotek

Odlična, kremna in sočna torta. Vaniljevi kremi sta dodani mlečna in bela čokolada, sama krema pa je obogatena z BAM vaniljevo pasto. V spodnji kremi se skrivajo še ameriški piškoti, biskvita pa sta namočena z mešanico mleka in Baileysa.

Sočna čokoladna torta z jagodami

Sočna čokoladna torta z jagodami je res videti kot navadna čokoladna torta, ampak ni. V čokoladni kremi se skriva nežna, ravno prav opazna aroma jagod, ki poskrbi, da bo čokolanda torta okusa, ki jo popelje na višjo raven. V kremi se prepletata še BAM mlečna in temna čokolada, ki poskrbita za pravo ravnovesje. 

Čokoladna torta s čokoladno in vanilijevo kremo

Čokoladna torta, kjer se prepletata okus čokolade in vanilje, je klasika, ki nikoli ne razočara. Čokoladna torta je sestavljena iz plasti čokoladne kreme in plasti vanilijeve kreme. Vaniljeva krema je obogatena z BAM vaniljevo pasto, ki je odličen nadomestek vaniljevemu stroku in je vsestransko uporabna - pa tudi uporaba in doziranje sta enostavnejša, saj je opremljena s pumpico. Tako delo poteka hitreje in z veliko manj packanja.

Čokoladna torta: čisto preprosto in enostavno

Preprosta čokoladna torta je, kot pove že samo ime, čokoladna torta hitre in enostavne priprave. Skupaj z Urško Jerman smo v BAM knjigi receptov - Torte pripravili recept za hitro pripravljeno in enostavno čokoladno torto za tiste dni, ko potrebujemo klic v sili ali zgolj slastno in hitro čokoladno razvajanje.

Torta Snickers

Če imate radi karamelo, arašide in čokolado, berite dalje. Torta Snickers je sestavljena iz čokoladnega biskvita, karamele in dveh krem.

Vroča čokolada stepena

Doma pripravljena vroča čokolada? Veš, tista sladka, kremasta nebeška stvar, zaradi katere so pravkar zaplesale tvoje brbončice?Stepena vroča čokolada je kot nalašč za prihajajoče decembrske večere, ko se zaviti v odejo grejemo z rokami oviti okoli toplega skodelice vroče čokolade.

Ferero torta ali torta Ferrero?

Ah, saj je vseeno! Ali je to ferero torta ali torta Ferrero, v vsakem primeru navduši ljubitelje enako imenskih čokoladnih kroglic. S pripravo ferero torte se vam bo zdelo kot da jeste čokoladne kroglice, vendar v obliki torte. Za napad na brbončice poskrbi BAM čokoladno-lešnikov namaz, ki v sebuje vsaj 50% najboljših praženih lešnikov iz Piemonta, ki bodo Ferrero torto obogatili s pristnim in intenzivnim okusom po lešnikih, ter ji dali kremasto strukturo. Izjemen lešnikov okus čudovito dopolnjuje aromatičen okus kakava v prahu in kremast okus mleka.

Ameriški piškoti

Ameriški piškoti navdušujejo s svojo mehko, skoraj karamleno notranjostjo in s svojo rahlo zapečeno zunanjostjo. Največja prednost piškotov so zagotovo čokoladne kapljice, ki med peko ohranijo svojo obliko in so odličnega okusa! Ameriški piškoti so tako primerni za praznično peko, saj odlično popestrijo pladnje prazničnih dobrot, z njimi pa lahko prav tako polepšate deževne dni ali jih pojeste ob jutranji kavici. 

Mini čokoladne tortice polnjene s pariško kremo in višnjami

Preprosto fantastičen recept za vrhunske mini čokoladne tortice!

Pomaranče v čokoladi

BAM mlečna čokolada je univerzalna, vrhunska belgijska čokolada z vsaj 35,1% kakavovih delov. Idealna je za kreme, mousse, ganaše, sladolede, piškote, biskvite in druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana v manjše kapljice, za hitrejše in enakomernejše topljenje čokolade. Je lahka, kremasta mlečna čokolada s karamelnim pridihom. Čokolada je BREZ glutena.

Čokoladni sladoled s čokoladno skorjico

BAM kakav v prahu ima toplo, rdeče-rjavo barvo in prijeten čokoladen okus. Osnovo kakava tvorijo kakavova zrna iz Zahodne Afrike, dodaten okus in začimbo pa mu dajo zrna iz ostalih predelov Afrike, Azije in Južne Amerike. Zelo fina tekstura omogoča preprosto vmešanje. Idealen je za pripravo biskvitov, kolačev, sladoledov in drugih sladic. Čokolada BAM je namenjena vsem domačim ustvarjalcem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado.

Čokoladno - pomarančne kocke

BAM mlečna čokolada je univerzalna, vrhunska belgijska čokolada z vsaj 35,1% kakavovih delov. Idealna je za kreme, mousse, ganaše, sladolede, piškote, biskvite in druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana v manjše kapljice, za hitrejše in enakomernejše topljenje čokolade. Je lahka, kremasta mlečna čokolada s karamelnim pridihom.

Čokoladni fondi

Recept za pripravo toplega čokoladnega fondija s koščki sadja.

Domači čokoladni liker

Recept za pripravo sladkega čokoladnega likerja.

Čokoladne lunice

BAM izdelki za peko by Mojačokolada.si je linija vrhunskih belgijskih čokoladnih izdelkov za peko. Gre za odlično čokolado za peko, ki je bila do zdaj na voljo le najboljšim svetovnim slaščičarjem. Zdaj pa lahko z njo ustvarjajo tudi vsi ljubiteljski ustvarjalci sladic. Kolekcijo čokoladnih in kakavovih izdelkov za pripravo slaščic BAM smo sestavili iz skrbno izbranih čokolad ter kakava vrhunske kvalitete ter preverjeno odličnega okusa. BAM izdelki so namejeni za pripravo vrhunskih slaščic, odličnega videza in izjemnega okusa, tudi doma. Recept za izdelavo piškotov v obliki lunic. 

Mini čokoladne tortice na palčki - čokoladne lizike

Čokoladne tortice na palčki, ki jih lahko imenujemo tudi čokoladne lizike. Le kdo jih ne pozna? Nepogrešljiva sladica na rojstnodnevnih zabavah tako otrok kot odraslih! Priprava le teh sicer ni tako enostavna, vendar okus in izgled odtehtata ves trud!

Čokoladni raj: Kako izbrati pravo čokolado?

Čokolada je ena izmed najbolj priljubljenih sladkih poslastic po vsem svetu, saj ponuja raznolikost vrst, ki zadovoljijo številne okuse in preference.

Skrivnosti najboljšega souffleja

Souffle je francoska kulinarična specialiteta, znana po svoji tehnični zahtevnosti in elegantnem videzu. Njegova lahka, zračna tekstura in bogat, globok okus sta rezultat natančnosti, potrpežljivosti in, seveda, malo kuharske čarovnije. V tem članku bomo razkrili skrivnosti za pripravo popolnega souffleja, ki bo očaral vaše brbončice in navdušil vaše goste.

SLADICE S KOSTANJI: 5 idej za izvrstne jesenske sladice s kostanji

Jesen je čas, ko narava obarva svoje listje v tople odtenke rjave, oranžne in rumene barve ter nam ponudi obilico okusnih kostanjev. Kuhani kostanji so odlična sestavina za različne sladice in vas bodo razvajali s svojim edinstvenim okusom. Poleg odličnega okusa so tudi hranljivi, saj vsebujejo vitamine in minerale ter so nizkokalorični.

Najboljši recept za bananin kruh, shranjevanje in več

Bananin kruh je poslastica, katere priljubljenost ne pozna geografskih in kulturoloških meja! Je prijetnega, sočnega okusa, poleg tega pa je odlična ideja za porabo (pre)zrelih banan, ki sem nam valjajo v kuhinji. Zakaj bi jih vrgli stran, če pa lahko pripravimo nadvse okusen topel bananin kruh, ki se bo odlično prilegel k jutranji skodelici vroče kave ali popoldanskemu čaju?

Cheesecake, enostavna sladica, ki te bo navdušila

Cheesecake spada pod hitro pripravljene sladice, ki pa dovoljuje veliko mero ustvarjalnosti pri ustvarjanju kremnih nadevov. Zagotavljamo vam, da je receptov za cheesecake natanko toliko, kolikor je idej za različne nadeve in kombinacije okusov! Paleta je torej neomejena, edino, kar potrebujemo, je nekaj osnovnih sestavin in zvrhano mero kreativnosti.