Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Torte /
Čokoladna torta: čisto preprosto in enostavno

Čokoladna torta: čisto preprosto in enostavno

Name: RECEPT: Čokoladna torta: čisto preprosto in enostavno - BAM Become A Master
Total time: 50 min
Ingredients: 2 jajci (velikostni razred M); 60 g kristalnega sladkorja; 50 g gladke moke; 10 g BAM kakava v prahu; 80 ml mleka; 30 g instant kakava; 170 g BAM mlečne čokolade; 300 g sladke smetane za stepanje; 2 lističa želatine; BAM kakav v prahu

(1)

Čas priprave: 50 min
Težavnost:
Št. sestavin: 10

cokoladna torta: cisto preprosto in enostavno

Preprosta čokoladna torta je, kot pove že samo ime, čokoladna torta hitre in enostavne priprave. Skupaj z Urško Jerman smo v BAM knjigi receptov - Torte pripravili recept za hitro pripravljeno in enostavno čokoladno torto za tiste dni, ko potrebujemo klic v sili ali zgolj slastno in hitro čokoladno razvajanje.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust.

BAM nasvet: jajca s sladkorjem zato stepamo vsaj 10 minut, da dobimo gosto, zračno in puhasto maso. Suhe sestavine vedno najprej premešamo, nato še presejemo na jajčno maso, vmešamo pa jih ročno s pomočjo lopatke, z nežnimi in dvižnimi gibi - tako bo masa ostala zračna. Pripravljena biskvitna masa naj nikoli ne čaka, zato si vnaprej pripravimo pekače in segrejemo pečico.

Če bo temperatura pečice previsoka, bo masa prehitro narastla in zrak prehitro izpuhtel, rezultat je seseden biskvit; pri prenizki temperaturi pa bo biskvit suh, enako kot če bi ga predolgo pekli. Pravilno pripravljen in pečen biskvit je mehak, rahel in vlažen.

Čokoladna torta je sestavljena je iz kakavovega biskvita in nežne čokoladne kreme. Zvezdi torte sta BAM mlečna čokolada in BAM kakav v prahu, ki skrbita za ravnovesje okusov in sladkobe.

Sestavine recepta so primerne za 6 kosov torte, pripravljene v pekaču premera 18 cm.

Čokoladna torta je lahko pripravljena tudi s sadjem ali drugimi okusi. Ideje najdete tukaj:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za biskvit:

2 jajci (velikostni razred M)
60 g kristalnega sladkorja
50 g gladke moke
10 g BAM kakava v prahu

za vlaženje biskvita:

80 ml mleka
30 g instant kakava

za čokoladno kremo:

170 g BAM mlečne čokolade
300 g sladke smetane za stepanje
2 lističa želatine
BAM kakav v prahu

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

Pečico segrejemo na 180°C. Jajci s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 10 minut. Na jajčno maso presejemo moko s kakavom in vmešamo z lopatko. Biskvitno maso razporedimo po pekaču, premera 18 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno), in pečemo 15 minut. Pečen biskvit vzamemo iz pekača in ga ohladimo na mreži.

Med peko biskvita pripravimo kakav za vlaženje biskvita in ga ohladimo.

Medtem ko se biskvit hladi, pripravimo kremo. Čokolado s 100 g smetane stopimo nad paro, ostalo smetano stepemo in damo na hladno. Želatino 5 minut namakamo v hladni vodi. Ko se čokolada stopi, v njej raztopimo ožeto želatino in čokolado ohladimo do mlačnega. Mlačni čokoladi z lopatko primešamo stepeno smetano.

Biskvit prerežemo na dva enaka dela. Zgornjega obrežemo na premer 14 cm (4 cm manj od premera torte). Spodnji, večji biskvit damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo obroč. Premažemo ga s slabo polovico kreme in površino poravnamo. Na sredino položimo manjši biskvit in ga navlažimo. Premažemo ga z ostalo kremo in pri tem pazimo, da najprej zapolnimo rob okoli biskvita. Površino torte gladko poravnamo in torto damo v hladilnik, da se učvrsti.

Ohlajeni torti snamemo obroč in jo posipamo s kakavom v prahu.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Mlečna čokolada, 500 g

11,90 €

Knjiga receptov: Torte

24,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-5,37 €

Skupaj:

53,70 €48,33 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena
FIT

-20%

lesnikov beljakovinski namaz s kakavom 200 g

Lešnikov beljakovinski namaz s kakavom, 200 g

(78 Ocen)

8,90 € 7,12 €

-20%

Vegan

Vanilijin sladkor s pravo vanilijo, 120 g

(32 Ocen)

7,90 €

Brez glutena
Najbolj prodajano

Ni na zalogi

Bela čokolada, 250 g

(77 Ocen)

6,90 €

Ni na zalogi

Vegan

Mešanica začimb Piškoti & Pecivo, 60 g

(5 Ocen)

7,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 45 min