Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Brez glutena

-13%

veliki bambasticen paket cokolad (3 x 1 kg)

Veliki BAMbastičen paket čokolad (3 x 1 kg)

(52 Ocen)

53,70 € 46,90 €

Brez glutena

-15%

Liofilizirane maline, 40 g

(4 Ocen)

6,99 € 5,94 €

Priporočamo
Brez glutena

Veliki BAMbastičen paket čokolad (3 x 1 kg)

(52 Ocen)

53,70 € 46,90 €

Brez glutena

-15%

Liofilizirane maline, 40 g

(4 Ocen)

6,99 € 5,94 €

Brez glutena
Priporočamo

Veliki BAMbastičen paket čokolad (3 x 1 kg)

(52 Ocen)

53,70 € 46,90 €

Brez glutena

-15%

Liofilizirane maline, 40 g

(4 Ocen)

6,99 € 5,94 €

Priporočamo
Brez glutena

Mlečna čokolada, 1 kg

(189 Ocen)

17,90 €

Domov /
Recepti /
Torte /
Čokoladna torta z višnjami

Čokoladna torta z višnjami

(1)

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 19

Čokoladna torta z višnjami je torta, ki bi ji rekli čokoladna različica Schwardzwaldske torte. Čokoladna torta z višnjami je pripravljena s kakavovim biskvitom, višnjevim insertom in blago, puhasto kremo iz temne čokolade. Čokoladna torta ima višnjevo sredico, v kateri ne sme manjkati višnjev liker, ki da torti piko na i; prav tako je dodan v kakavov biskvit, in sicer smo ga za sočnost napojili z njim.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust.

Čokoladna torta z višnjami je pripravljena z višnjevim likerjem. Če jo bodo jedli tudi najmlajši ali pač ne maramo okusa likerja, ga lahko nadomestimo s sirupom amarene ali pa z BAM prelivom višnja. Višnje zaradi svojega rahlo kiselkastega okusa popestrijo sladkobo, ki jo čokoladni torti daje čokolada.

Recept za čokoladno torto z višnjami je del BAM knjige receptov - Torte.

BAM nasvet: za pripravo osnovne biskvitne potrebujemo le tri sestavine: jajca, sladkor in moko. Kot velja za vse sestavine (razen tam, kjer recept ne zahteva drugače), naj bodo tudi jajca sobne temperature, saj se tako lepše vmešajo z ostalimi sestavinami, masa pa bolj naraste. Pecilni prašek je pri osnovnem biskvitu odveč, saj med stepanjem jajc v maso vnesemo zrak, zračni mehurčki pa v ogreti pečici odigrajo svojo vlogo. Z upoštevanjem tega nasveta, bo čokoladna torta z višnjami zagotovo uspela.

Sestavine recepta zadostujejo za 8 kosov torte pripravljene v pekaču premera 18 cm.

Čokoladna torta je lahko pripravljena tudi z drugimi okusi. Nekaj primerov najdete tukaj:

Za pomoč pri pripravi čokoladne torte z višnjami, smo pripravili tudi video recept, ki vas čaka pod naslovno sliko recepta.

Najljubša spletna spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Čokoladna torta z višnjami

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 19

Sestavine:

za višnjev insert:

120 ml višnjevega soka iz kompota ali BAM preliva višnja
20 ml vode
100 g višenj iz kompota, narezanih ali višenj iz BAM preliva višnja
13 g škroba (Gustin)
1 zavitek vaniljevega sladkorja
10 g kristalnega sladkorja
2 zamaška višnjevega likerja

za biskvit:

2 jajci (velikostni razred M)
60 g kristalnega sladkorja
50 g gladke moke
15 g škroba (Gustin)
5 g BAM kakava v prahu

za vlaženje biskvita:

70 ml mleka
20 g instant kakava
2 zamaška višnjevega likerja

za čokoladni mousse:

100 g BAM temne čokolade
400 g sladke smetane za stepanje
1,5 lističa želatine (en listič in pol)

za čokoladni preliv:

80 g sladke smetane za stepanje
70 g BAM temne čokolade

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak Najprej pripravimo višnjev insert. Višnje nasekljamo. Dodamo jim 100 ml višnjevega soka ali BAM preliva višnja, liker in sladkor ter segrevamo do vretja. Ostali sok in vodo gladko zmešamo s škrobom in ga med mešanjem prilivamo k višnjam. Kuhamo do gostote pudinga. Obroč, premera 14 cm (4 cm manj od premera torte), obložimo s plastično folijo in jo dobro zavijemo okoli obroča. Postavimo ga na ravno in trdo podlago, vanj stresemo višnjev nadev, ga poravnamo in damo v zamrzovalnik, da se strdi.

2. Korak Pečico segrejemo na 180°C. Jajci s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 10 minut. Suhe sestavine premešamo in presejemo na jajčno maso. Nežno jih vmešamo z lopatko. Biskvitno maso enakomerno razporedimo po pekaču, premera 18 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno). Pečemo 15 minut. Pečen biskvit vzamemo iz pekača in ga ohladimo na mreži.

3. Korak Mleko segrejemo in v njem raztopimo kakav. Dodamo višnjev liker in ohladimo. Čokolado s 70 g sladke smetane stopimo nad paro, ostalo smetano stepemo in damo na hladno. Želatino 5 minut namakamo v hladni vodi, jo ožamemo in stopimo v topli čokoladi. Čokolado ohladimo do mlačnega, nato ji z lopatko primešamo stepeno smetano.

4. Korak Biskvit prerežemo na dve enaki plasti. Spodnji, večji biskvit damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo obroč. Premažemo ga s slabo polovico kreme in površino poravnamo. Zgornji biskvit obrežemo na premer 14 cm (4 cm manj od premera torte), ga postavimo na kremo in navlažimo; nanj položimo zmrznjen višnjev insert. Premažemo z ostalo kremo in površino gladko poravnamo - pazimo, da najprej zapolnimo rob okoli biskvita. Torto damo v hladilnik, da se ohladi.

5. Korak Ko se krema nekoliko ohladi, jo prelijemo z ganacheem: smetano segrejemo do vretja in jo prelijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto in z lopatko zmešamo v gladko kremo. Torto vrnemo v hladilnik, da se učvrsti. Ohlajeni torti snamemo obroč in jo poljubno dekoriramo.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Temna čokolada, 1 kg

17,90 €

Kakav v prahu, 500 g

13,90 €

Knjiga receptov: Torte

24,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-5,67 €

Skupaj:

51,03 €

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena

-14%

Osnovni slaščičarski paket

(53 Ocen)

39,60 € 33,90 €

-14%

Brez glutena

-16%

Ni na zalogi

Slaščičarski paket Sladice brez greha

39,20 € 32,90 €

-16%

Ni na zalogi

Brez glutena
Vegan

Sekljani praženi lešniki, 110 g

(36 Ocen)

6,49 €

Najbolj prodajano

Vroča čokolada z lešniki, 220 g

(28 Ocen)

6,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Želim prejeti čoko e-revijo!

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačno čoko E-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

malinov smoothie z marmelado brez dodanega sladkorja: osvezujoc napitek za energijski zacetek dneva

FIT recepti

Čas priprave: 15 min

Malinov smoothie z marmelado brez dodanega sladkorja: Osvežujoč napitek za energijski začetek dneva

sladice z jabolki: 5 najboljsih receptov ki nas navdusujejo to jesen

Sladke novičke

Čas branja: 1 minuta

SLADICE Z JABOLKI: 5 najboljših receptov, ki nas navdušujejo to jesen

kako pripraviti najboljsi marmorni kolac

Sladke novičke

Čas branja: 4 minute

Kako pripraviti najboljši marmorni kolač?

Čokoladna torta z višnjami

Čas priprave: 2 uri

Težavnost: 3

Št. sestavin: 19

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust.

Recept za čokoladno torto z višnjami je del BAM knjige receptov - Torte.

Sestavine recepta zadostujejo za 8 kosov torte pripravljene v pekaču premera 18 cm.

Čokoladna torta je lahko pripravljena tudi z drugimi okusi. Nekaj primerov najdete tukaj:

Za pomoč pri pripravi čokoladne torte z višnjami, smo pripravili tudi video recept, ki vas čaka pod naslovno sliko recepta.

Sestavine:

za višnjev insert:

120 ml višnjevega soka iz kompota ali BAM preliva višnja
20 ml vode
100 g višenj iz kompota, narezanih ali višenj iz BAM preliva višnja
13 g škroba (Gustin)
1 zavitek vaniljevega sladkorja
10 g kristalnega sladkorja
2 zamaška višnjevega likerja

za biskvit:

2 jajci (velikostni razred M)
60 g kristalnega sladkorja
50 g gladke moke
15 g škroba (Gustin)
5 g BAM kakava v prahu

za vlaženje biskvita:

70 ml mleka
20 g instant kakava
2 zamaška višnjevega likerja

za čokoladni mousse:

100 g BAM temne čokolade
400 g sladke smetane za stepanje
1,5 lističa želatine (en listič in pol)

za čokoladni preliv:

80 g sladke smetane za stepanje
70 g BAM temne čokolade

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

Najprej pripravimo višnjev insert. Višnje nasekljamo. Dodamo jim 100 ml višnjevega soka ali BAM preliva višnja, liker in sladkor ter segrevamo do vretja. Ostali sok in vodo gladko zmešamo s škrobom in ga med mešanjem prilivamo k višnjam. Kuhamo do gostote pudinga. Obroč, premera 14 cm (4 cm manj od premera torte), obložimo s plastično folijo in jo dobro zavijemo okoli obroča. Postavimo ga na ravno in trdo podlago, vanj stresemo višnjev nadev, ga poravnamo in damo v zamrzovalnik, da se strdi.

2. Korak

Pečico segrejemo na 180°C. Jajci s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 10 minut. Suhe sestavine premešamo in presejemo na jajčno maso. Nežno jih vmešamo z lopatko. Biskvitno maso enakomerno razporedimo po pekaču, premera 18 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno). Pečemo 15 minut. Pečen biskvit vzamemo iz pekača in ga ohladimo na mreži.

3. Korak

Mleko segrejemo in v njem raztopimo kakav. Dodamo višnjev liker in ohladimo. Čokolado s 70 g sladke smetane stopimo nad paro, ostalo smetano stepemo in damo na hladno. Želatino 5 minut namakamo v hladni vodi, jo ožamemo in stopimo v topli čokoladi. Čokolado ohladimo do mlačnega, nato ji z lopatko primešamo stepeno smetano.

4. Korak

Biskvit prerežemo na dve enaki plasti. Spodnji, večji biskvit damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo obroč. Premažemo ga s slabo polovico kreme in površino poravnamo. Zgornji biskvit obrežemo na premer 14 cm (4 cm manj od premera torte), ga postavimo na kremo in navlažimo; nanj položimo zmrznjen višnjev insert. Premažemo z ostalo kremo in površino gladko poravnamo - pazimo, da najprej zapolnimo rob okoli biskvita. Torto damo v hladilnik, da se ohladi.

5. Korak

Ko se krema nekoliko ohladi, jo prelijemo z ganacheem: smetano segrejemo do vretja in jo prelijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto in z lopatko zmešamo v gladko kremo. Torto vrnemo v hladilnik, da se učvrsti. Ohlajeni torti snamemo obroč in jo poljubno dekoriramo.

Kategorije

Veliki BAMbastičen paket čokolad (3 x 1 kg)

Liofilizirane maline, 40 g

Mlečna čokolada, 1 kg

Za čokoholike

Veliki BAMbastičen paket čokolad (3 x 1 kg)

Liofilizirane maline, 40 g

Mlečna čokolada, 1 kg

Predlogi iskanja

Veliki BAMbastičen paket čokolad (3 x 1 kg)

Liofilizirane maline, 40 g

Mlečna čokolada, 1 kg

Čokoladna torta z višnjami

Čokoladna torta z višnjami

Sestavine:

Navodila za uporabo:

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Temna čokolada, 1 kg

Kakav v prahu, 500 g

Knjiga receptov: Torte

Podobni izdelki

Osnovni slaščičarski paket

Slaščičarski paket Sladice brez greha

Sekljani praženi lešniki, 110 g

Vroča čokolada z lešniki, 220 g

Postani slaščičarski mojster

Želim prejeti čoko e-revijo!

Zadnje novice in recepti

Malinov smoothie z marmelado brez dodanega sladkorja: Osvežujoč napitek za energijski začetek dneva

SLADICE Z JABOLKI: 5 najboljših receptov, ki nas navdušujejo to jesen

Kako pripraviti najboljši marmorni kolač?

Čokoladna torta z višnjami

Sestavine:

za višnjev insert:

za biskvit:

za vlaženje biskvita:

za čokoladni mousse:

za čokoladni preliv:

Navodila za uporabo:

postopek priprave

Izberi jezik