070 222 555 
info@bamchocolate.com 
Prijava 
si 
BAM tortopretvornik 
Prijava 
Sestavine:
Biskvit:
- 2 jajci velikosti M
- 60 g kristalnega sladkorja
- 50 g gladke moke
- 10 g škroba
- 10 g BAM kakava v prahu
Krema:
- 200 g sira mascarpone
- 200 g BAM lešnikovega namaza
- 300 g sladke smetane za stepanje
- 2 lističa želatine
- dve žlički BAM lešnikovega namaza za biskvit po želji
Vlaženje biskvita:
- 100 ml mleka
- 20 g instant kakava
Čokoladna glazura:
- 70 g BAM mlečne čokolade
- 50 g sladke smetane
- 30 g BAM temne čokolade
- žlička olja
@bam_chocolate1 Kinder Bueno torta ?? To je torta za vse, ki obožujejo lešnikovo kremo in čokolado v enem grižljaju. Kinder Bueno torta združuje rahel kakavov biskvit z BAM kakavom v prahu, bogato kremo iz mascarponeja in BAM lešnikovega namaza ter svilnato čokoladno glazuro. Okus je poln, kremast in popolno uravnotežen, z lešnikovo noto, ki spominja na priljubljene čokoladice. ? Sestavine Biskvit • 2 jajci velikosti M • 60 g kristalnega sladkorja • 50 g gladke moke • 10 g škroba • 10 g BAM kakava v prahu Krema • 200 g mascarponeja • 200 g BAM lešnikovega namaza • 300 g sladke smetane za stepanje • 2 lističa želatine • 2 žlički BAM lešnikovega namaza za biskvit po želji Vlaženje biskvita • 100 ml mleka • 20 g instant kakava Čokoladna glazura • 70 g BAM mlečne čokolade • 50 g sladke smetane • 30 g BAM temne čokolade • 1 žlička olja Priprava Jajci s sladkorjem stepi do rahle mase, vmešaj moko in BAM kakav v prahu ter speci biskvit. Ohlajen biskvit prereži in navlaži z mešanico mleka in kakava. Mascarpone zmešaj z BAM lešnikovim namazom, dodaj raztopljeno želatino in nežno vmešaj stepeno smetano. Kremo razporedi med plasti biskvita in torto dobro ohladi. Za glazuro segrej smetano, jo prelij čez BAM mlečno čokolado in premešaj do gladkega. Prelij po torti, nato z BAM temno čokolado ustvari vzorec po vrhu. Shrani za kasneje in imej recept za torto, ki vedno navduši. #bam #mojacokolada #kinderbuenotorta #lesnikovatorta #cokoladnatorta ♬ original sound - BAM - Become A Master
Navodila:
Masa za biskvit:
1
Pečico segrejemo na 180°C.
2
Jajci s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 10 minut.
3
Na jajčno maso presejemo moko s BAM kakavom v prahu in vmešamo z lopatko. Maso razporedimo po pekaču, premera 18 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno), in pečemo 15 minut.
4
Med peko biskvita pripravimo mešanico za vlaženje biskvita (mleko segrejemo in v njem raztopimo kakav).
5
Pečen biskvit vzamemo iz pekača in ga ohladimo na mreži.
Priprava kreme:
1
250 g sladke smetane stepemo in damo na hladno.
2
Želatino 5 minut namakamo v hladni vodi; sir mascarpone gladko zmešamo z BAM lešnikovim namazom.
3
50 ml smetane segrejemo in v njej stopimo ožeto želatino.
4
Prilijemo jo h kremi in z mešalnikom dobro premešamo.
5
Nazadnje z lopatko primešamo stepeno smetano.
Sestavljanje torte:
1
Biskvit prerežemo na dva diska, zgornjega obrežemo na premer 14 cm (4 cm manj od premera torte).
2
Spodnji, večji biskvit damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo obroč.
3
Premažemo ga s slabo polovico kreme in površino poravnamo.
4
Na kremo položimo manjši biskvit in ga navlažimo.
5
Poljubno ga porišemo z namazom; premažemo ga z ostalo kremo in pri tem pazimo, da najprej zapolnimo rob okoli biskvita.
6
Kremo gladko poravnamo in torto damo v hladilnik, da se ohladi.
Čokoladna glazura:
1
Ko je krema ohlajena jo prelijemo s čokoladno glazuro.
2
Smetano segrejemo do vretja in z njo prelijemo mlečno čokolado.
3
Počakamo eno minuto in zmešamo v gladko kremo; nekoliko jo ohladimo in prelijemo po torti.
Čokolada za dekoracijo:
1
Torto vrnemo v hladilnik in pripravimo še čokolado za dekoracijo.
2
BAM Temno čokolado z oljem stopimo nad paro.
3
Prelijemo jo v manjšo dresirno vrečko in naredimo majhno luknjico.
4
S čokolado narišemo črte po mlečni glazuri, da poustvarimo vzorec čokoladic.
5
Torto ohlajamo vsaj 5 ur. Ohlajeni torti odstranimo obroč in jo poljubno dekoriramo.
FIT
Vegan
Brez glutena
Brez laktoze
Sladice na hitro 
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español