1. Korak
Pečico segrejemo na 155°C. Pekač za mafine obložimo s papirčki za peko.
2. Korak
Prah Oreo zmešamo s stopljenim maslom. Dobljeno maso razdelimo v papirčke za peko in jo s pomočjo žličke potlačimo na dno.
3. Korak
V posodi stoječega mešalnika gladko razmešamo sir mascarpone, sirni namaz, sladkor, vaniljev sladkor in vaniljevo pasto. Uporabimo nastavek (lopatico) trikotne oblike za mešanje; mase ne stepamo.
4. Korak
Dodamo moko in umešamo jajci (v kratkih presledkih eno po eno). Mešamo ravno toliko, da se sestavine povežejo. Nazadnje primešamo še grški jogurt in maso porazdelimo v papirčke za peko.
5. Korak
Tortice pečemo v ogreti pečici na 155°C približno 35 minut. Pečene tortice 10 minut ohlajamo v pečici pri odprtih vratih, nato jih popolnoma ohladimo na mreži.
6. Korak
Medtem ko se tortice hladijo, pripravimo kremo. Sladko smetano in kondenzirano mleko stepamo na najvišji hitrosti. Dodamo utrjevalec (Kremfix) in prah Oreo ter stepamo, dokler krema ne postane črvsta.
7. Korak
Ohlajene tortice poljubno nabrizgamo s kremo in dekoriramo. Hranimo jih v hladilniku.