Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA15 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Mousse /
Beli mousse z višnjami v kozarcu

Beli mousse z višnjami v kozarcu

Name: RECEPT: Beli mousse z višnjami v kozarcu - Mojačokolada.si
Total time: 40 min
Ingredients: 350 ml višnjevega soka iz kompota; 150 g višenj iz kompota ali BAM preliv višnja; 1 zavitek vaniljevega sladkorja (oz. sladkamo po okusu); 15 g škroba; 170 g BAM bele čokolade; 500 ml sladke smetane za stepanje

(1)

Čas priprave: 40 min
Težavnost:
Št. sestavin: 6

v kozarcih se skriva nezen mousse bele cokolade kontrast pa ji daje kiselkast visnjev nadev

V kozarcih se skriva nežen mousse bele čokolade, kontrast pa ji daje kiselkast višnjev nadev. Uporabila bomo vložene višnje, poleti pa bi jih zamenjala s svežimi višnjami ali češnjami.

Višnje v kozarcu lahko nadomesti tudi BAM preliv višnja. BAM preliv Višnja je sadni pripravek, ki vsebuje več kot 70% delež sočnih in rahlo kislih izkoščičenih višenj. Višnje zaradi svojega rahlo kiselkastega okusa popestrijo tako slane kot sladke jedi.

Glavna sestavina je BAM bela čokolada, ki je ravno prav sladka in vsestranska. V primerjavi z ostalimi čokoladami zame najbolj izstopa njen nežen okus. Oblikovana je v kapljice, kar nam omogoča tudi hitrejše topljenje in lažje odmerjanje. Namesto belega moussa z višnjami v kozarcu, lahko pripravite tudi Kinder bueno v kozarcu.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za višnjev nadev:

350 ml višnjevega soka iz kompota
150 g višenj iz kompota ali BAM preliv višnja
1 zavitek vaniljevega sladkorja (oz. sladkamo po okusu)
15 g škroba

Za beli čokoladni mousse:

170 g BAM bele čokolade
500 ml sladke smetane za stepanje

Navodila za uporabo:

Postopek priprave:

Najprej pripravimo višnjev nadev: 50 ml soka zmešamo s škrobom, da dosežemo gladko maso; ostali sok zavremo z višnjami in vaniljevim sladkorjem. Vrelemu soku med stalnim mešanjem prilijemo škrobno mešanico in kuhamo približno 2 minuti, oziroma dokler se ne zgosti. Nato odstavimo in popolnoma ohladimo; vmes večkrat premešamo.

Belo čokolado s 50 ml sladke smetane stopimo nad paro. Voda, nad katero topimo čokolado, ne sme vreti; posoda s čokolado pa se ne sme dotikati vode. Medtem srednje čvrsto stepemo 450 ml sladke smetane in jo damo na hladno.

Ko se čokolada ohladi vsaj do mlačnega stanja, ji z lopatko v dveh korakih primešamo stepeno smetano.

Vrečko za dekoriranje (dresirna vrečka) napolnimo s kremo. V kozarce najprej razporedimo po 2 žlički višnjevega nadeva, nato nabrizgamo kremo in postopek ponovimo. Končamo z žlico višnjevega nadeva.

Sladice ohlajamo vsaj 4 ure, nato jih še poljubno dekoriramo.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Bela čokolada, 500 g

11,90 €

Knjiga receptov: Sladki prigrizki

24,90 €

Preliv Višnja, 200 g

4,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-4,17 €

Skupaj:

41,70 €37,53 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Novo

-15%

Veliki Palačinka paket

(1 Ocen)

44,50 € 37,90 €

-15%

Mešanica za tortico v skodelici, 150 g

7,90 €

Vegan

nutty banana namaz iz indijskih oresckov in banane 200 g

Nutty Banana, Namaz iz indijskih oreščkov in banane, 200 g

(34 Ocen)

9,90 €

Najbolj prodajano
Priporočamo
Brez glutena

-25%

Vanilijeva pasta, 70 g

(616 Ocen)

9,90 € 7,43 €

-25%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 45 min