Preliv Slana karamela, 200 g

Karamelni affogato

Affogato je italijanski desert, ki združuje dve preprosti sestavini: sveže pripravljen espresso in vanilijev sladoled.

Mille feuille z malinami ter slano karamelo

Mille Feuille, znana tudi kot Napoleonova torta, je ena izmed najbolj elegantnih francoskih sladic, ki s svojo bogato zgodovino in prefinjeno pripravo navdušuje sladokusce po vsem svetu.

Snack iz malin z s temno čokolado

BAM snack iz malin vas bo navdušil s polnim okusom malin, temne čokolade in prelivom slana karamela.

Bananin kruh

Recept za bananin kruh ne zahteva veliko slaščičarskega znanja ali sestavin. Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin, pečico in kakšen mamljiv namaz ali preliv, s katerim boste obogatili to krepčilno jed.

Pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo

Ne samo, da so videti hudo – te pite so božanske! V njih se prepleta kombinacija temne čokolade, praženih lešnikov, slane karamele in mlečne kreme. Ker karamele ni nikoli dovolj, v receptu na seznamu sestavin čakata kar oba BAM karamelna preliva: slana karamela in karamela toffee. Karamela toffee je zaradi svoje strukture odlična za brizganje in se zato super obnese tudi pri dekoracijah.

Čokoladne lučke s slano karamelo in arašidi

Po okusu spominjajo na znane Snickers čokoladice. Sestavljene so iz mlečnega in belega čokoladnega moussa, slanega karamelnega polnila z arašidi in hrustljavega čokoladnega obliva iz mlečne čokolade. Za polnilo bomo uporabili BAM preliv slana karamela, ki je prijetno slanega okusa in kremne teksture, odlično pa se ujame s čokolado in seveda – arašidi.

Klasični recept za jabolčni zavitek

Če ste si zaželeli dobrega in klasičnega jabolčnega zavitka, ste definitivno na pravem mestu. Klasični recept za jabolčni zavitek postreže z bogatim nadevom z jabolki, rozinami (lahko jih izpustimo, če nam niso najljubše) in seveda vonjem po cimetu in rjavem sladkorju.

Snickers v kozarcu

Ko ni časa za pripravo torte, je vedno čas za sladico v kozarcu - slednje ne zahtevajo posebne priprave in dekoracije, da bi bile videti božansko. Notri se skrivajo nežen mousse mlečne čokolade, drobtine Oreo, karamela, arašidi in nežna krema mascarpone. Zame mora karamela obvezno biti slana, lahko pa sol v receptu izpustite.

Churossi z jabolčnim ciderjem

Tale recept je pa kot nalašč za jesen: lahki in zračni churrosi z jabolki, okus pa bomo obogatili še s slano karamelno omako v katero jih bomo pomakali.

Krema za okraševanje torte s slano karamelo

Krema za okraševanje tort ali drugih sladic je pripravljena iz samo petih sestavin. Okus poboža z notami slane karamele, je bogatega in maslenega okusa. 

Galleta s slano karamelo in jabolki

Galleta s slano karamelo in jabolki je pripravljena iz sočnih jabolk, prijetnih jesenskih začimb in domačega maslenega testa. Ta jabolčna galeta s slano karamelo vam z delčkom dela da ves okus jabolčne pite.

Snickers rolada

Ker obožujem Snickers in vse podobne čokoladice, sem se odločila, da okuse združim tudi v roladi. Ja, čisto tako preprosto. Sestavljena je iz kakavovega biskvita, slane karamele, arašidov in slastne mlečne kreme. Oblita je s slastno BAM mlečno čokoladno glazuro, ki je dovolj mehka, da se lepo reže in posuta s slanimi arašidi.

Jabolčni drobljenec

Jabolčni drobljenec bo s toplimi lepljivimi jabolki s cimetom in ovsenim prelivom iz rjavega sladkorja, jed, za katero boste porabili polovico manj časa in truda kot za tradicionalno jabolčno pito.

Čokoladna torta s čokoladno smetanovo kremo

Čokoladna torta s čokoladno smetanovo kremo se začne s čokolado, konča pa s slano karamelo. V super super sočnem čokoladnem biskvitu se skriva smetanova krema ali cheesecake. Če ste že pripravili sočno čokoladno torto s čokoladno kremo naj vam povemo, da bo tudi ta čokoladna enako sočna in bogatega čokoladnega okusa. Da vzpostavimo pravi čokoladni okus, k sestavinam dodamo "vročo tekočino", običajno je to kava. Pomaga, da kakav v prahu, od koder izvira ves čokoladni okus, »zacveti« in izpostavi čokoladni okus. Ko že govorimo o kakavu, se prepričajte, da uporabljate  nesladkan kakav in ne kakava, kateremu je dodan sladkor.

Browniji s slano karamelo

Kako se sliši recept za domače brownije s piškoti, prelivom slane karamele, posuti z sveže mleto morsko soljo? Razkošni okus razvaja tvoje brbnočice, sama priprava pa sploh ni tako zelo zahtevna kot se sliši. Preliva slane karamele tokrat ne bomo dodali v sam biskvit ampak bomo pečene browniije prelili s kremo teksturo preliva. Ob samem rezanju na koščke se bo preliv nežno razlezel čez robove, kar bo dalo brownijem poseben okus.

Madžarska tradicionalna torta: doboš

Torto, ki je zaradi svojih sestavin in priprave dobila nadevek "elegantna torta", je leta 1884 izumil in poimenoval madžarski slaščičar Jozsef C. Dobos. Doboš torta je tako madžarska biskvitna torta s sedmimi plastmi tanke torte. Plasti so napolnjene z bogato čokoladno masleno kremo, vrhnja plast torte pa je prelita s karamelo. Doboš torta je včasih prevlečena še z mletimi lešniki, kostanji, orehi ali mandlji.

Najboljša čokoladna sladica: Souffle ali lava tortica?

Ko razmišljaš o čokoladnih sladicah, ki s svojo izjemno teksturo in okusom pritegnejo pozornost ljubiteljev slaščic, sta soufflé in lava tortica zagotovo na vrhu seznama.

Karamela v vseh njenih oblikah: Priprava, uporaba in shranjevanje

Karamela je sladka poslastica, ki izvira iz 17. stoletja, ko so ljudje odkrili, da segrevanje sladkorja ustvarja privlačno zlato-rjavo substanco z bogatim okusom in aromo.

Mafini, priljubljena sladica ali slan prigrizek

Mafini so okusno pecivo, ki ga uživajo ljudje po vsem svetu. Na voljo so v različnih okusih, pogosto jih pogosto povezujemo z zajtrkom ali sladico. V tem članku razkrivamo izvor mafinov, kraje, kjer jih pogosto uživajo, različne prelive za mafine in jedi, ki so različne izpeljanke mafinov.

Cheesecake, enostavna sladica, ki te bo navdušila

Cheesecake spada pod hitro pripravljene sladice, ki pa dovoljuje veliko mero ustvarjalnosti pri ustvarjanju kremnih nadevov. Zagotavljamo vam, da je receptov za cheesecake natanko toliko, kolikor je idej za različne nadeve in kombinacije okusov! Paleta je torej neomejena, edino, kar potrebujemo, je nekaj osnovnih sestavin in zvrhano mero kreativnosti.

Kako naredimo domačo karamelo?