Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

-30%

karamel crispy kroglice s karamelno cokolado in hrustljavimi zitaricami100 g

Karamel Crispy, Kroglice s karamelno čokolado in hrustljavimi žitaricami,100 g

(40 Ocen)

6,99 € 4,89 €

Priporočamo

-20%

Oatmeal, čokolada in banana, 60 g

2,49 €

Za čokoholike

-30%

Karamel Crispy, Kroglice s karamelno čokolado in hrustljavimi žitaricami,100 g

(40 Ocen)

6,99 € 4,89 €

Priporočamo

-20%

Oatmeal, čokolada in banana, 60 g

2,49 €

Predlogi iskanja

-30%

Karamel Crispy, Kroglice s karamelno čokolado in hrustljavimi žitaricami,100 g

(40 Ocen)

6,99 € 4,89 €

Priporočamo

-20%

Oatmeal, čokolada in banana, 60 g

2,49 €

Domov /
Recepti /
Torte /
Madžarska tradicionalna torta: doboš

Madžarska tradicionalna torta: doboš

(1)

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 13

Torto, ki je zaradi svojih sestavin in priprave dobila nadevek "elegantna torta", je leta 1884 izumil in poimenoval madžarski slaščičar Jozsef C. Dobos. Doboš torta je tako madžarska biskvitna torta s sedmimi plastmi tanke torte. Plasti so napolnjene z bogato čokoladno masleno kremo, vrhnja plast torte pa je prelita s karamelo. Doboš torta je včasih prevlečena še z mletimi lešniki, kostanji, orehi ali mandlji.

Ljubitelji karamele ostale sladice s karamelo poiščite TUKAJ.

Najljubša spletna spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Madžarska tradicionalna torta: doboš

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 13

Sestavine:

sestavine za biskvit:

8 gramov neslanega masla
200 g sladkorja
4 velika jajca (sobne temperature)
190 g večnamenske moke
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste

sestavine za nadev:

230 g BAM mlečne čokolade
30 g BAM temne čokolade
1 kg neslanega masla
5 velikih beljakov
200 g sladkorja

sestavine za preliv:

70 g sladkorja
75 ml vode
ali BAM preliv: slana karamela

Navodila za uporabo:

postopek priprave biskvita:

1. Korak Pečico segrej na 160 stopinj Celzija.

2. Korak V veliki skledi zmešaj maslo, sladkor in mešaj toliko časa, dokler masa ni svetla in puhasta.

3. Korak Nato stepi 4 jajca, eno za drugo. Dodaj moko in BAM vanilijevo pasto in mešaj toliko časa, da dobiš gladko zmes.

4. Korak Dno pekačev s premerom 23 cm rahlo premaži z maslom. Predlagam, da vsako plast torte spečeš posebaj, saj tako dobiš enakomerne plasti.

5. Korak Vsako plast peci 7 minut oziroma dokler robovi ne postanejo rahlo rjavi.

postopek priprave čokoladne kreme:

1. Korak BAM mlečno in temno čokolado posebaj raztopi v vodni kopeli.

2. Korak V veliki skledi stepi 1 kg masla. Najprej stepaj 2 minuti na najmanjši hitrosti, nato na 3 minute na srednji in 5 minut na najvišji hitrosti.

3. Korak Pet beljakov in sladkor posodi počasi segrej na približno 50 stopinj Celzija. Prestavi v posodo za mešanje in močno stepaj. Stepaj toliko časa, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.

4. Korak Mešanici dodaj ohlajeno čokolado in maslo, zmešano s sladkorjem. Mešanico pospravi v hladnik.

priprava preliva:

1. Korak Pripravi pečeno plast biskvita in jo postavi na rešetke. Pod rešetke postavi papir za peko, ki bo ujel odvečni karamelni preliv.

2. Korak Sladkor in vodo dodaj v majhno ponev.

3. Korak Kuhaj toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi. Brez mešanja kuhaj toliko časa, da se sladkor raztopi in in postane zlato rjave barve.

4. Korak Ko se sladkor raztopi in dobiš kremasto karamelo, jo še vročo prelij čez pripravljeno biskvitno plast. Lahko uporabiš tudi BAM preliv: slana karamela.

5. Korak Na pripravljen karamel z nožem zareži tako, da samo nakažeš pot šestnajstim kosom torte. Pazi, da ne zarežeš pregloboko.

sestavljanje torte:

1. Korak Na biskvitno plast enakomerno namaži kremo pripravljeno iz masla in čokolade. Postopek ponavljaj toliko časa, da ti ostane samo še vrhnja plast torte (že premazane s karamelnim prelivom). Nekaj kreme si prihrani še za obmazovanje torte.

2. Korak Preostali nadev uporabi za obmaz torte. Po želji dekoriraj z mletimi lešniki. Tradicionalno madžarsko torto postavi v hladilnik in postrezi hladno.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Temna čokolada, 500 g

9,90 €

Mlečna čokolada, 500 g

9,90 €

Preliv Slana karamela, 200 g

5,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-3,56 €

Skupaj:

32,04 €

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Vegan
Novo
FIT

slivov dzem iz 100 sadja brez dodanega sladkorja 200 g

Slivov džem iz 100% sadja, brez dodanega sladkorja, 200 g

4,90 €

-15%

slascicarski paket cokoladna krogla presenecenja

Slaščičarski paket Čokoladna krogla presenečenja

(1 Ocen)

44,50 € 37,90 €

-15%

Brez glutena

-14%

Osnovni slaščičarski paket

(53 Ocen)

39,60 € 33,90 €

-14%

Vegan

-33%

Jagodni trio

11,70 € 7,80 €

-33%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Želim prejeti čoko e-revijo!

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačno čoko E-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 30 min

Domače Bounty čokoladice

sladice s kostanji: 5 idej za izvrstne jesenske sladice s kostanji

Sladke novičke

Čas branja: 2 minuti

SLADICE S KOSTANJI: 5 idej za izvrstne jesenske sladice s kostanji

malinov smoothie z marmelado brez dodanega sladkorja: osvezujoc napitek za energijski zacetek dneva

FIT recepti

Čas priprave: 15 min

Malinov smoothie z marmelado brez dodanega sladkorja: Osvežujoč napitek za energijski začetek dneva

Madžarska tradicionalna torta: doboš

Čas priprave: 1 ura 30 min

Težavnost: 3

Št. sestavin: 13

Ljubitelji karamele ostale sladice s karamelo poiščite TUKAJ.

Sestavine:

sestavine za biskvit

8 gramov neslanega masla
200 g sladkorja
4 velika jajca (sobne temperature)
190 g večnamenske moke
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste

sestavine za nadev

230 g BAM mlečne čokolade
30 g BAM temne čokolade
1 kg neslanega masla
5 velikih beljakov
200 g sladkorja

sestavine za preliv

70 g sladkorja
75 ml vode
ali BAM preliv: slana karamela

Navodila za uporabo:

postopek priprave biskvita

1. Korak

Pečico segrej na 160 stopinj Celzija.

2. Korak

V veliki skledi zmešaj maslo, sladkor in mešaj toliko časa, dokler masa ni svetla in puhasta.

3. Korak

Nato stepi 4 jajca, eno za drugo. Dodaj moko in BAM vanilijevo pasto in mešaj toliko časa, da dobiš gladko zmes.

4. Korak

Dno pekačev s premerom 23 cm rahlo premaži z maslom. Predlagam, da vsako plast torte spečeš posebaj, saj tako dobiš enakomerne plasti.

5. Korak

Vsako plast peci 7 minut oziroma dokler robovi ne postanejo rahlo rjavi.

postopek priprave čokoladne kreme

1. Korak

BAM mlečno in temno čokolado posebaj raztopi v vodni kopeli.

2. Korak

V veliki skledi stepi 1 kg masla. Najprej stepaj 2 minuti na najmanjši hitrosti, nato na 3 minute na srednji in 5 minut na najvišji hitrosti.

3. Korak

Pet beljakov in sladkor posodi počasi segrej na približno 50 stopinj Celzija. Prestavi v posodo za mešanje in močno stepaj. Stepaj toliko časa, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.

4. Korak

Mešanici dodaj ohlajeno čokolado in maslo, zmešano s sladkorjem. Mešanico pospravi v hladnik.

priprava preliva

1. Korak

Pripravi pečeno plast biskvita in jo postavi na rešetke. Pod rešetke postavi papir za peko, ki bo ujel odvečni karamelni preliv.

2. Korak

Sladkor in vodo dodaj v majhno ponev.

3. Korak

Kuhaj toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi. Brez mešanja kuhaj toliko časa, da se sladkor raztopi in in postane zlato rjave barve.

4. Korak

Ko se sladkor raztopi in dobiš kremasto karamelo, jo še vročo prelij čez pripravljeno biskvitno plast. Lahko uporabiš tudi BAM preliv: slana karamela.

5. Korak

Na pripravljen karamel z nožem zareži tako, da samo nakažeš pot šestnajstim kosom torte. Pazi, da ne zarežeš pregloboko.

sestavljanje torte

1. Korak

Na biskvitno plast enakomerno namaži kremo pripravljeno iz masla in čokolade. Postopek ponavljaj toliko časa, da ti ostane samo še vrhnja plast torte (že premazane s karamelnim prelivom). Nekaj kreme si prihrani še za obmazovanje torte.

2. Korak

Preostali nadev uporabi za obmaz torte. Po želji dekoriraj z mletimi lešniki. Tradicionalno madžarsko torto postavi v hladilnik in postrezi hladno.

Kategorije

Karamel Crispy, Kroglice s karamelno čokolado in hrustljavimi žitaricami,100 g

Paket predpasnik in rokavica

Oatmeal, čokolada in banana, 60 g

Za čokoholike

Karamel Crispy, Kroglice s karamelno čokolado in hrustljavimi žitaricami,100 g

Paket predpasnik in rokavica

Oatmeal, čokolada in banana, 60 g

Predlogi iskanja

Karamel Crispy, Kroglice s karamelno čokolado in hrustljavimi žitaricami,100 g

Paket predpasnik in rokavica

Oatmeal, čokolada in banana, 60 g

Madžarska tradicionalna torta: doboš

Madžarska tradicionalna torta: doboš

Sestavine:

Navodila za uporabo:

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Temna čokolada, 500 g

Mlečna čokolada, 500 g

Preliv Slana karamela, 200 g

Vanilijeva pasta, 70 g

Podobni izdelki

Slivov džem iz 100% sadja, brez dodanega sladkorja, 200 g

Slaščičarski paket Čokoladna krogla presenečenja

Osnovni slaščičarski paket

Jagodni trio

Postani slaščičarski mojster

Želim prejeti čoko e-revijo!

Zadnje novice in recepti

Domače Bounty čokoladice

SLADICE S KOSTANJI: 5 idej za izvrstne jesenske sladice s kostanji

Malinov smoothie z marmelado brez dodanega sladkorja: Osvežujoč napitek za energijski začetek dneva

Madžarska tradicionalna torta: doboš

Sestavine:

sestavine za biskvit

sestavine za nadev

sestavine za preliv

Navodila za uporabo:

postopek priprave biskvita

postopek priprave čokoladne kreme

priprava preliva

sestavljanje torte

Izberi jezik