
Sestavine:
- BAM mešanica za pripravo sladoleda
- 500 ml smetane za stepanje
- 3 čž BAM vanilijeve paste
- BAM preliv slana karamela
- Esspreso
Affogato je italijanski desert, ki združuje dve preprosti sestavini: sveže pripravljen espresso in vanilijev sladoled.
Beseda "affogato" v italijanščini dobesedno pomeni "utopljen" ali "potopljen". V tem kontekstu se nanaša na sladoled, ki je potopljen v vroč espresso, kar ustvarja harmonično kombinacijo okusov in temperatur.
Ta preprost, a izjemno okusen desert je priljubljen po vsem svetu zaradi svoje edinstvene kombinacije kreme sladoleda in močne arome kave. Mi pa ga bomo pripravili z manjšo spremembo, affogatu bomo dodali še BAM preliv slana karamela.
Priprava vanilijevega sladoleda je preprosta z uporabo BAM mešanice za sladoled, ki ji dodamo BAM vaniljevo pasto. Za pripravo ne potrebujemo posebnega aparata ali kuharskih veščin, a rezultat je vedno osupljiv.