Sestavine:
Za jabolčni drobljenec:
- 8 srednje velikih olupljenih jabolk, narezanih na 2,5 cm koščke, debele med 0,5 do 1 cm
- 100 g rjavega sladkorja
- 30 g večnamenske moke
- 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke soli
Za glazuro jabolčnega drobljenca:
- 95 g moke
- 150 g rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 115 g nesoljenega masla, hladnega in narezanega na kocke
- 80 g ovsenih kosmičev
- po želji: slana karamela in vaniljev sladoled za serviranje