Sestavine:
sestavine za biskvit
- 350 dag moke
- 200 dag kakava v prahu
- 2 žlički pecilnega praška
- ščepec soli
- 100 dag masla
- 200 dag rjavega sladkorja
- 50 dag sladkorja
- 2 jajci
- žlička BAM vanilijeve paste
- 300 dag mlečne čokolade
- 240 dag sladkorja v prahu
BAM kakav v prahu ima toplo, rdeče-rjavo barvo in prijeten čokoladen okus. Osnovo kakava tvorijo kakavova zrna iz Zahodne Afrike, dodaten okus in začimbo pa mu dajo zrna iz ostalih predelov Afrike, Azije in Južne Amerike. Zelo fina tekstura omogoča preprosto vmešanje. Idealen je za pripravo biskvitov, kolačev, sladoledov in drugih sladic. Čokolada BAM je namenjena vsem domačim ustvarjalcem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado.
Recept za izdelavo čokoladnih snežink.