Domov /
Recepti /
Peciva /
Sladka kremna enolončnica s kruhom in jagodičevjem

Sladka kremna enolončnica s kruhom in jagodičevjem

Name: Sladka kremna enolončnica s kruhom in jagodičevjem
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 štruca francoskega kruha; 225 g polnomastnega kremnega sira, zmehčanega na sobno temperaturo; 15 g sladkorja v prahu; 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste; 280–300 g mešanega svežega jagodičevja, kot so borovnice, robide in narezane jagode; 8 velikih jajc; 480 ml polnomastnega mleka; 1/2 čajne žličke mletega cimeta; 135 g rjavega sladkorja

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 9

sladka kremna enoloncnica s kruhom in jagodicevjem

Kje pa je pravilo, da se enolončnica postreže samo kot slana jed? Ta kremna enolončnica s francoskim popečenim kruhom iz mešanice jagod in kremnega sira združuje sočne jagode, svilnat kremni sir, prepojen z bogato jajčno kremo z rjavim sladkorjem. Ta impresivna jed za zajtrk ali malico je popolnoma kremasta, mehka in hrustljava. Najboljši del pa je, da je priprava PREPROSTA! In BONUS: vaša kuhinja bo vse jutro dišala po peki.

Sladko kremno enolončnico lahko postrežete tudi z vanilijevo kremo. Recept najdete tukaj.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za sladko kremno enolončnico:

1 štruca francoskega kruha
225 g polnomastnega kremnega sira, zmehčanega na sobno temperaturo
15 g sladkorja v prahu
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
280–300 g mešanega svežega jagodičevja, kot so borovnice, robide in narezane jagode
8 velikih jajc
480 ml polnomastnega mleka
1/2 čajne žličke mletega cimeta
135 g rjavega sladkorja

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1707 kJ / 408 kcal
Maščobe	15,6 g
od tega nasičene maščobe	7,4 g
Ogljikovi hidrati	53,8 g
od tega sladkorji	30,8 g
Prehranske vlaknine	2,6 g
Beljakovine	13,2 g
Sol	1 g

Navodila:

Postopek priprave:

Kruh narežemo na kocke. Za najboljše rezultate pustite kruhove kocke nepokrite na sobni temperaturi nekaj ur (ali do 1 dan), da se posušijo. Če nimate časa za to, kose kruha razporedite po obloženem pekaču in pecite v pečici pri 150°C 10 minut.

Posodo velikosti 33 x 23 x 5 cm namastimo s sprejem proti prijemanju. Polovico kruhovih kock razporedimo po pripravljenem pekaču.

Z ročnim ali stoječim mešalnikom, opremljenim z nastavkom za stepanje, stepemo kremni sir sobne temperature pri srednji do visoki hitrosti, dokler ni popolnoma gladek. Stepemo sladkor v prahu in 1 žličko BAM vanilijeve paste in mešamo, dokler se ne povežeta. Na vrh kruha z žlico naključno dodamo žlice mešanice kremnega sira. Potresemo z večino jagod in nato s preostalimi kockami kruha. Na vrh položimo še nekaj jagodičevja.

Jajca, mleko, cimet, rjavi sladkor in eno žličko BAM vanilijeve paste stepemo. Zmes enakomerno prelijemo po kruhu. Pekač tesno pokrijemo s plastično folijo in postavite v hladilnik za najmanj 3–4 ure in največ 24 ur. Čez noč je najbolje.

Pečico segrejemo na 180°C.

Sladko enolončnico odkrito pečemo 45–55 minut oziroma dokler na vrhu ne postanejo zlato rjave barve. Potresemo s slaščičarskim sladkorjem, prelijemo z jagodnim prelivom in/ali pokapamo z javorjevim sirupom. Postrežemo toplo.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-0,99 €

Skupaj:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Novo

Ni na zalogi

Mandlji v gold čokoladi, 100 g

2,90 €

Ni na zalogi

Vegan
FIT
Brez glutena

Ni na zalogi

Črni kakav v prahu, 200 g

(83 Ocen)

9,90 €

Ni na zalogi

Priporočamo

Mešanica za sladoled, 150 g

Malina s čokoladno eleganco

(4 Ocen)

11,80 € 9,90 €

-16%

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

cokolada z oreskovim maslom: kaj je to in zakaj je pomembna

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 5 minut