Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA15 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Piškoti /
Piškoti s čokolado

Piškoti s čokolado

(1)

Čas priprave: 1 ura 15 min
Težavnost:
Št. sestavin: 13

Piškoti s čokolado so pripravljeni z lešnikovo moko. V lešnikovo moko se boste zaljubili takoj, ko boste spoznali, kako enostavna je za pripravo in kako oreškast okus dobijo piškoti. Stopljena BAM temna čokolada doda piškotom dodaten kakavov pečat, medtem ko jih prelije bogat in kremast BAM čokoladno-lešnikov namaz obogaten s pristnim in intenzivnim okusom po lešnikih ter kremasto in mazljivo strukturo.

Za pripravo piškotov s čokolado boste potrebovali približno eno uro, sama peka pa bo trajala petnajst minut.

BAM nasvet: kot čokoladno polnilo lahko uporabite tudi druge čokoladne namaze. Le-te je potrebno pred dodajanjem v piškote s čokolado v mikrovalovni pečici segreti, da dobijo tekočo strukturo. Zaradi svoje mazljive strukture pa lahko z BAM čokoladno-lešnikovim namazom preskočite ta korak in ga brez segrevanja dodate v čokoladne piškote.

Ob piškote s čokolado lahko postrežete še:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za piškote s čokolado:

100 g BAM PREMIUM praženih lešnikov
180 g večnamenske moke
50 g BAM kakava v prahu
1/2 čajne žličke sode bikarbone
ščep soli
120 g neslanega masla sobne temperature
120 g BAM temne čokolade
100 g rjavega sladkorja
130 g sladkorja
1 veliko jajce
2 čajna žlica BAM vanilijeve paste
1 čajna žlica mleka
1 BAM čokoladno-lešnikov namaz

Navodila za uporabo:

za pripravo piškotne mase:

Pečico segrejemo na 180ºC. Na pekaču pečemo lešnike, da zadišijo in postanejo opazno temnejši, 10 do 12 minut. Pustimo, da se rahlo ohladijo. Lešnike prestavimo v kuhalnik in jih obdelamo do fino mletega. Če boste uporabili BAM PREMIUM pražene lešnike, lahko korak s peko preskočite, saj so lešniki že praženi.

Nad vodno kopeljo raztopimo BAM temno čokolado in polovico masla. Odstavimo, da se rahlo ohladi. V veliki skledi z ročnim mešalnikom ali samostojnim mešalnikom z nastavkom za lopatice stepemo rjavi sladkor, ⅓ skodelice sladkorja in preostalo maslo. Da postane masa rahlo puhasta, stepamo približno 2 minuti. Dodamo jajce, BAM vanilijevo pasto in mleko ter stepamo še 1 minuto.

Dodamo stopljeno čokoladno mešanico in stepamo, da se sestavine dobro povežejo, še približno 1 minuto. Pri nizki stopnji mešalnika vmešamo moko, da se enakomerno poveže. Dva velika pekača obložite s papirjem za peko. Na krožnik razporedite preostalo polovico sladkorja. Izdolbite ravne žlice testa, tako da na pripravljene pekače spuščate kupčke. Vsak kos zvijte v kroglico, nato povaljajte v sladkorju in položite na pripravljene pekače, 2 cm narazen. Nežno pritisnite palec v vsako kroglico, da na njej nastane rahla vdolbina, kamor bomo dodali BAM čokoladno-lešnikov namaz.

Surove piškote zamrznemo, da se učvrstijo. V zamrzovalniku jih pustite vsaj 1 uro. Pečico segrejemo na 180°C z rešetkami v spodnjem in zgornjem položaju. Pečemo, dokler se rahlo ne napihnejo, 7 do 8 minut. Ko jih vzamemo iz pečice, okrepimo vdolbino piškotka tako, da na njih ponovno nežno pritisnemo s palcem.

V vdolbine še toplih piškotov dodajte 1/2 čajne žličke BAM čokoladno-lešnikovega namaza in pustite, da se ohladijo. Nato jih postrezite.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Lešnikov namaz s kakavom, 200 g

8,90 €

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Temna čokolada, 500 g

16,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Sekljani praženi lešniki, 110 g

6,49 €

Ni na zalogi

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-5,26 €

Skupaj:

52,60 €47,34 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano
Brez glutena

Pistacijin namaz, 200 g

(319 Ocen)

13,90 €

Vegan

nutty banana namaz iz indijskih oresckov in banane 200 g

Nutty Banana, Namaz iz indijskih oreščkov in banane, 200 g

(36 Ocen)

9,90 €

Brez glutena

Darilni paket DUO namaz

16,90 €

proteinska ploscica s sladilom banana a arasidi

Proteinska ploščica s sladilom, Banana & arašidi

(8 Ocen)

2,99 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

dubai cokolada: prestizna sladica ki je prevzela svet

Čokoladne novosti

Čas branja: 5 minut