Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA13 Izdelki FIT Akademija

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Čokoladni razpokančki

Čokoladni razpokančki

Name: Čokoladni razpokančki
Total time: 25 min
Ingredients: 4 g masla; 225 g BAM temne čokolade; 60 g masla; 100 g sladkorja; 2 veliki jajci; 200 g moke; 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste; 1/2 žličke pecilnega praška; ščepec soli; 1 žlička BAM mešanice začimb Piškoti & Pecivo; sladkor v prahu; 30g BAM črnega kakava v prahu

(1)

Čas priprave: 25 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Priprava čokoladnih razpokančkov je tako preprosta in enostavna, da se vam brez težav pridružijo tudi otroci. Čokoladni razpokančki so prepoznavni ravno po svojih razpokah, ki na piškotih nastanejo med peko. Čokoladni razpokančki globoko temne barve, ravno prav mehki in ravno prav čokoladnega okusa za kar poskrbita BAM temna čokolada in BAM črni kakav v prahu.

Kontrastni piškoti tako popestrijo vaša jutra ob skodelici kave, odlično pa se zaradi dodanega cimeta znajdejo tudi na božično obloženi mizi. Pripravljeno zmes lahko hranite v zamrzovalniku in jo pred peko le odmrznete.

Za poletno različico čokoladnih razpokančkov, pobrskajte TUKAJ. Za različico z BAM ruby čokolado pa TUKAJ.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Čokoladni razpokančki

Čas priprave: 25 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Sestavine:

sestavine:

4 g masla
225 g BAM temne čokolade
60 g masla
100 g sladkorja
2 veliki jajci
200 g moke
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
1/2 žličke pecilnega praška
ščepec soli
1 žlička BAM mešanice začimb Piškoti & Pecivo
sladkor v prahu
30g BAM črnega kakava v prahu

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak BAM temno čokolado skupaj z maslom postavite nad lonec z vročo in ne vrelo vodo. Mešajte toliko časa, da dobite enotno zmes, torej, toliko časa, da se čokolada popolnoma raztopi. Takrat odstavite in ohladite čokoladno zmes.

2. Korak Jajca in sladkor z mešalnikom mešajte pri najvišji hitrosti toliko časa, dokler zmes ni gosta in svetleča. Dodajte BAM vanilijevo pasto in v pripravljeno zmes umešajte še ohlajeno stopljeno čokolado.

3. Korak V drugi posodi zmešajte "suhe" sestavine: moko, BAM črni kakav v prahu, pecilni prašek, sol in po želji še BAM mešanico začimb. Z metlico jih narahlo umešajte v čokoladno zmes, prekrijte posodo in jo v hladilnik postavite za najmanj 4 ure. Najbolje pa bo kar čez noč, Testo mora biti dobro ohlajeno, saj ga boste tako lažje oblikovali.

4. Korak Pečico segrejte na 170ºC. Pekač zaščitite s peki papirjem. Testo vzamite iz hladilnika in z rokami oblikujete v malo manjše kroglice. Najbolj primerna oblika kroglic je oblika oreha. Povaljajte jih v sladkorju v prahu, tako da sladkor popolnoma prekrije čokoladne kroglice. Pecite jih od 6 do 8 minut oziroma toliko časa, da se na njih naredi površinska skorjica, v notranjosti pa so še mehki. Pomagajte si s tem nasvetom: ko dobro popokajo, so zagotovo pravilno pečeni. Previdno jih položite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Pa dober tek!

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Temna čokolada, 250 g

5,50 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Črni kakav v prahu, 200 g

8,90 €

Ni na zalogi

Mešanica začimb Piškoti & Pecivo, 60 g

7,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,33 €

Skupaj:

20,97 €

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo
Brez glutena

-25%

Paket Sočna čokoladna torta

(1 Ocen)

66,10 € 49,90 €

-25%

Vegan
Brez glutena

Ni na zalogi

Preliv Jagoda, 200 g

(64 Ocen)

3,90 €

Ni na zalogi

Priporočamo

-20%

Paket predpasnik in rokavica

Paket hitra sladica

(2 Ocen)

19,39 € 16,99 €

-12%

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 2 uri 30 min

FIT chia puding z okusom jabolčne pite

poletni cokoladni liker: osvezujoca popestritev za koktajle in ledene kave

Recepti za čokoladne sladice

Čas branja: 4 minute

Poletni čokoladni liker: Osvežujoča popestritev za koktajle in ledene kave

Recepti za čokoladne sladice

Čas branja: 5 minut

Nostalgične sladice: Masleni piškoti

Čokoladni razpokančki

Čas priprave: 25 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 11

Za poletno različico čokoladnih razpokančkov, pobrskajte TUKAJ. Za različico z BAM ruby čokolado pa TUKAJ.

Sestavine:

sestavine

4 g masla
225 g BAM temne čokolade
60 g masla
100 g sladkorja
2 veliki jajci
200 g moke
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
1/2 žličke pecilnega praška
ščepec soli
1 žlička BAM mešanice začimb Piškoti & Pecivo
sladkor v prahu
30g BAM črnega kakava v prahu

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

BAM temno čokolado skupaj z maslom postavite nad lonec z vročo in ne vrelo vodo. Mešajte toliko časa, da dobite enotno zmes, torej, toliko časa, da se čokolada popolnoma raztopi. Takrat odstavite in ohladite čokoladno zmes.

2. Korak

Jajca in sladkor z mešalnikom mešajte pri najvišji hitrosti toliko časa, dokler zmes ni gosta in svetleča. Dodajte BAM vanilijevo pasto in v pripravljeno zmes umešajte še ohlajeno stopljeno čokolado.

3. Korak

V drugi posodi zmešajte "suhe" sestavine: moko, BAM črni kakav v prahu, pecilni prašek, sol in po želji še BAM mešanico začimb. Z metlico jih narahlo umešajte v čokoladno zmes, prekrijte posodo in jo v hladilnik postavite za najmanj 4 ure. Najbolje pa bo kar čez noč, Testo mora biti dobro ohlajeno, saj ga boste tako lažje oblikovali.

4. Korak

Pečico segrejte na 170ºC. Pekač zaščitite s peki papirjem. Testo vzamite iz hladilnika in z rokami oblikujete v malo manjše kroglice. Najbolj primerna oblika kroglic je oblika oreha. Povaljajte jih v sladkorju v prahu, tako da sladkor popolnoma prekrije čokoladne kroglice. Pecite jih od 6 do 8 minut oziroma toliko časa, da se na njih naredi površinska skorjica, v notranjosti pa so še mehki. Pomagajte si s tem nasvetom: ko dobro popokajo, so zagotovo pravilno pečeni. Previdno jih položite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Pa dober tek!

BAM Čokolada

Dodatki za peko