BAM Črni kakav v prahu je po okusu in strukturi podoben BAM kakavu v prahu. Pripravljen je iz 100% afriških zrn, ki mu dajejo intenzivno črno barvo. Kot takšen je primeren za pripravo biskvitnega testa, ki je narejeno zato, da izstopa od povprečja. Intenzivna naravna črna barva BAM črnega kakava v prahu ne vpliva na njegov okus. Dobro se ujeme v kombinaciji z drugimi osnovnimi sestavinami za pripravo sladic. Z njim lahko pripravite najbolj temno čokoladno torto, najtemnejše piškote, z njim pa lahko obarvate masleno kremo in tako katerokoli torto spremenite v intenzivne črne odtenke. BAM črni kakav v prahu je odličen sopotnik tudi pri pripravih intenzivnih črnih bombetk za burgerje. Izdelek je BREZ GLUTENA.
Blagovna znamka BAM je bila ustvarjena z vizijo, da izdelke, s katerimi ustvarjajo profesionalni slaščičarji, prinesemo tudi v vaša gospodinjstva. Kolekcijo sestavljajo izdelki za peko, s katerimi lahko ustvarjate raznolike sladice in dekoracije. Zdaj je v kategorijo BAM izdelkov za peko vstopil tudi črni kakav v prahu.
BAM Črni kakav v prahu (200 g) je zaradi svoje intenzivno črne barve primeren za dodajanje k sladicam za katere si želite, da ravno zaradi svoje črne barve izstopajo od vseh ostalih. Če kdaj pojedli vsaj en Oreo piškot, ste hkrati jedli črni kakav v prahu. Z njim lahko torej pripravite najbolj črne čokoladne piškote. Prav tako črni kakav v prahu dodate k masleni kremi in z njo pripravite najbolj črno čokoladno torto. Osnovo kakava tvorijo 100% kakavova zrna iz Zahodne Afrike. njegova fina in drobna struktura prahu mogoča preprosto vmešanje. BAM črni kakav v prahu se odlično obnese tudi pri pripravi bombetk za burgerje.
BAM izdelki za peko so namenjena vsem domačim ustvarjalcem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado.
Kakav v prahu z nizko vsebnostjo maščob, regulator kislosti: E524, regulator kislosti: E 501i.
Kakav v prahu shranjujemo pri temperaturi med 15 in 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25°C , prav tako kakav naj ne bo izpostavljen direktni svetlobi. Izogibajte se shranjevanju kakava v prahu v hladilniku.