Kokosova krema brez mleka

Name: RECEPT: Kokosova krema brez mleka - Mojačokolada.si
Total time: 10 min
Ingredients: 800 ml polnomastnega kokosovega mleka; 2,5 žlici javorjevega sirupa; 1 žlica BAM vanilijeve paste; 1 žlica limonine lupinice; 1-2 žlici limoninega soka (po želji, odvisno od gostote kreme)

(1)

Čas priprave: 10 min
Težavnost:
Št. sestavin: 6

stepena kokosova smetana z veseljem nadomesti obicajno stepeno smetano je lahka puhasta ne vsebuje mlecnih izdelkov zaradi cesar je popolna kot preliv za torte pite drobljence ali katerokoli sladico ki bi ji dobro prilegel kancek stepene smetane

Stepena kokosova smetana z veseljem nadomesti običajno stepeno smetano. Je lahka, puhasta, ne vsebuje mlečnih izdelkov, zaradi česar je popolna kot preliv za torte, pite, drobljence ali katerokoli sladico, ki bi ji dobro prilegel kanček stepene smetane.

V večini trgovin z živili boste našli 3 kokosove izdelke v pločevinkah: svetlo kokosovo mleko, polnomastno kokosovo mleko in kokosovo smetano. Kokos in voda sta primarni sestavini v vseh treh, vendar imata vsaka drugačno koncentracijo kokosa. Konzervirana kokosova smetana ima najvišji odstotek kokosa, kar pomeni, da ima tudi najvišjo vsebnost maščobe in najgostejšo teksturo. Na drugem mestu je polnomastno kokosovo mleko, na zadnjem pa je lahko kokosovo mleko. Mi smo uporabili polnomastno kokosovo mleko.

Kokosovo smetano lahko nato uporabimo za obmazovanje torte, kot nadev za pito ali dekoracijo vaših mafinov. Za dodaten okus bo poskrbela BAM vanilijeva pasta.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Kokosova krema brez mleka

Čas priprave: 10 min
Težavnost:
Št. sestavin: 6

Sestavine:

Za kokosovo stepeno smetano:

800 ml polnomastnega kokosovega mleka
2,5 žlici javorjevega sirupa
1 žlica BAM vanilijeve paste
1 žlica limonine lupinice
1-2 žlici limoninega soka (po želji, odvisno od gostote kreme)

Navodila za uporabo:

Za pripravo:

1. Korak

Zajememo trdne delce kokosa, ki so se dvignili do vrha pločevinke, in jih z žlico stresemo v stoječi mešalnik, opremljen z nastavkom za stepanje. Prepričamo se, da so se trdne snovi ločile od kokosove vode v pločevinki – če se zmeša, se kokosova smetana ne bo stepla.

2. Korak

Stepamo pri visoki hitrosti, dokler se mleko ne začne gostiti in na njem nastanejo vrhovi. Ne mešamo preveč, sicer se bo krema preveč zmehčala.

3. Korak

Dodamo javorjev sirup BAM vanilijevo pasto, sol in limonino lupinico ter mešamo, dokler se sestavine ne povežejo. Če je kokosova krema zelo gosta, po želji dodamo eno do dve žlici limoninega soka. Če krema ni dovolj gosta, izpustini limonin sok.

4. Korak Kremo ohladimo v hladilniku, dokler je postrežemo.

Morda vas zanima