Čokoladni mafini recept
Čas priprave:
50 min
Težavnost:
2
Št. sestavin:
11
|
|
Po tem receptu bodo čokoladni mafini neverjetno sočni in puhasti, bogatega čokoladnega okusa, polnjeni s čokoladnimi koščki. Da brbončice do konca razdražimo, bomo čokoladne mafine napolnili z BAM čokoladno-lešnikovim namazom. Namaz čokoladnim mafinom doda izjemen lešnikov okus in kremno sredico.
Priprava čokoladnih mafinov je popolnoma enostavna, da pa bodo zagotovo uspeli in bodo res neverjetno puhasti in sočni, z vami delimo nekaj trikov. Čokoladni mafini so lahko pečeni v pekaču za mafine. Pečemo jih lahko v papirnatih modelčkih ali brez njih.
Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.
Če se odločimo, da za peko čokolandih mafinov ne bomo uporabili papirnatih modelov, poskrbimo, da bo pekač dobro premazan z maslom, da se tako biskvitna masa ne prime na rob pekača.
Pri odmerjanju količine moke, moramo biti zelo pozorni. Če dodamo več moke kot je zahtevane v receptu, bomo dobili suhe in zbite čokoladne mafine.
Ko bo pekač za peko čokoladnih mafinov pripravljen, na dno potresemo še kakšno čokoladno kapljico ali dve. Čokoladni mafini bodo izgledali še bolj privlačno prav tako pa čokoladne kapljice poskrbijo za še dodatno čokoladno-čokoladen okus.
Čokoladni mafini se običajno pripravljajo s pinjencem, tudi v našem primeru je tako. A, ne skrbite. Če pinjenca ne morete dobiti, ga lahko naredite sami ali pa ga nadomestite z navadnim jogurtom ali kislo smetano.
Čokoladni namaz lahko v receptu nadomestite tudi z BAM nutty banana namazom.
Če vam čokoladni mafini z BAM čokoladno-lešnikovim namazom niso všeč, jih lahko pripravite še drugače. Tukaj je nekaj receptov: