Sestavine:
- 24 Oreo piškotov
- 60 g neslanega masla
- 500 g kremnega sira sobne temperature
- 120 g sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
- 480 ml sladke smetane za stepanje (dobro ohlajene)
- 15 sesekljanih Oreo piškotov
Cheesecake brez peke z Oreo piškoti bomo pripravili z vsem poznanimi in preprostimi sestavinami. Rezultat pa bo puhast, kremast, z Oreo piškoti napolnjen cheesecake. Za piškotno dno cheesecake sladice bomo uporabili Oreo piškote. Če vam je okus res všeč, predlagamo, da piškote uporabite tudi za kremo in ne le za pripravo piškotnega dna.
Če vas je strah, da piškotno dno cheesecake sladice ne bo dovolj trdno, ga lahko pred nadevom s kremo v pečici pečemo približno deset minut pri 180°C. Sami tega sicer nikoli nismo naredili, saj je piškotno dno z Oreo piškoti brez peke vseeno čvrsto in trdno. Pred samim nadevom ga je potrebno le dobro utrditi z vilico ob pekač.
Za kremno polnilo bomo uporabili kremni sir. Predlagamo, da kremni sir pred uporabo zmehčamo na sobno temperaturo, saj bo tako krema za cheesecake bolj gladka. Ne pozabimo tudi na sladkor v prahu, saj uporaba tega poskrbi za puhast rezultat.
Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.
Za izgled in dodatno povezavo med okusi pa uporabimo BAM vanilijevo pasto. Vanilijeva pasta je brez alkohola in izdelana iz pravega ekstrakta bourbonske vanilije iz Madagaskarja. Pasti so dodana semena vanilije, kar poskrbi za atraktiven izgled cheesecake kreme.
Lahko pa malo pogoljufamo in za pripravo kreme uporabimo BAM mešanico za cheesecake. Mešanica ustvari okusno, puhasto in lahko cheesecake kremo, brez peke. Priprava je zelo preprosta, saj se mešanico preprosto zmeša z vodo in stepeno sladko smetano.
Pripravo cheesecake sladice lahko pripravite tudi v kombinaciji z drugimi okusi: