Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA15 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Piškoti /
Sladoledni sendviči s piškoti

Sladoledni sendviči s piškoti

Name: Sladoledni sendviči s piškoti
Total time: 30 min
Ingredients: 280 g moke; 1 1/2 čajne žličke koruznega škroba; 1 čajno žličko sode bikarbone; ščep soli; 170 g neslanega masla; 150 g rjavega sladkorja; 100 g sladkorja; 1 jajce + 1 rumenjak; 2 čajni žlički BAM vanilijeve paste; 225 g BAM termostabilne čokolade; 540 g sladoleda po izbiri, lahko tudi z BAM mešanico za sladoled; Dekoracija

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 12

Nič ni boljšega od čokoladnih piškotov. Razen čokoladnih piškotov, ki v sredini nosita sladoled! Recept za sladoledne sendviče s piškoti so sestavljeni iz testa za čokoladne piškote. Dodali jim bomo še BAM temno termostabilno čokolado. Zaradi termostabilnosti čokolada obdrži svojo obliko in božanski okus tudi med peko, zato je primerna za sladice kot so browniji, muffini in ameriški čokoladni piškoti ali za sladoledne sendviče s piškoti.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Sladoledni sendviči s piškoti bodo najljubša poletna poslastica. Današnji recept je nepogrešljiv piškotek za domač sladoledni sendvič.

BAM nasveti, da bodo sladoledni sendviči zagotovo uspeli:

Vsak sladoledni sendvič posebej tesno zavijemo v plastično folijo ali pergamentni papir, da sestavljeni sladoledni sendvič zadrži skupaj.
Naredimo po en sendvič naenkrat in ga postavimo v zamrzovalnik takoj, ko je sestavljen. Ne sestavimo celotne serije in nato zamrznite, ker se bo prvih nekaj stopilo, preden končamo.
Sladoledne sendviče zamrznite za najmanj 3 ure. Po 3 urah bo sladoled še vedno nekoliko mehak, vendar so sendviči dovolj zamrznjeni, da jih zlahka pojeste. Če želimo, jih lahko pripravimo še hitreje, če uporabimo BAM mešanico za sladoled.

Sladoledne sladice lahko pripravite tudi po receptih spodaj:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za sladoledne sendviče:

280 g moke
1 1/2 čajne žličke koruznega škroba
1 čajno žličko sode bikarbone
ščep soli
170 g neslanega masla
150 g rjavega sladkorja
100 g sladkorja
1 jajce + 1 rumenjak
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste
225 g BAM termostabilne čokolade
540 g sladoleda po izbiri, lahko tudi z BAM mešanico za sladoled
Dekoracija

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

Pečico segrejemo na 180°C. 3 velike pekače obložimo s paprijem za peko. V srednji skledi zmešamo moko, koruzni škrob, sodo bikarbono in sol. Z ročnim ali stoječim mešalnikom, opremljenim z nastavkom za lopatice, stepemo maslo, rjavi sladkor in sladkor skupaj v veliki skledi pri srednji do visoki hitrosti, dokler se ne združita in zmes postane kremasta, to je približno 2 minuti. Dodamo jajce, jajčni rumenjak in BAM vanilijevo pasto, nato stepamo na srednji do visoki hitrosti, dokler se sestavine ne povežejo. Po potrebi postrgamo po straneh in navzgor po dnu posode. Pri nizki hitrosti stepemo še suhe sestavine, nato dodamo BAM termostabilno čokolado, dokler se sestavine ne povežejo. Testo bo mehko in lepljivo.

Ker je testo tako lepljivo, priporočamo uporabo zajemalke za piškote ali žlice. Testo za piškote zajemamo v obliko kroglic, približno 1,5 žlice testa na piškot, in razporedimo 3 cm narazen po pekaču. Pečemo 12–13 minut ali dokler ne porjavijo na straneh. Sredine bodo videti mehke. Odstranimo iz pečice in pustimo, da se piškoti ohlajajo na pekaču 5 minut. Po želji, medtem ko so piškoti še topli, v vrhove piškotov vtisnemo dodatne drobne koščke čokolade. Prestavimo na rešetko, da se popolnoma ohladijo, preden sestavimo svoje sladoledne sendviče.

Sestavimo sladoledne sendviče. Ohlajen piškot obrnemo in nanj položimo eno veliko kepico sladoleda, težko približno 45 g. Sladoled nežno razmažite. Na vrh položimo piškotek, nato dvignite sestavljen sendvič in vse skupaj nežno stisnemo, da dobimo kompakten sendvič. Strani povaljajte v majhne čokoladne koščke, posipe ali oreščke. Če jih ne pojemo takoj, sestavljen sendvič takoj zavijemo v plastično folijo in postavimo v zamrzovalnik. Ponovimo s preostalimi piškoti in sladoledom. Zamrznemo za najmanj 3 ure in do 3 mesece.

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo

-25%

Čokoladno vino

(77 Ocen)

19,90 € 14,90 €

-25%

Najbolj prodajano

-36%

101 BAM slaščičarski recept

(27 Ocen)

49,80 € 31,90 €

-36%

Priporočamo
Novo

-13%

Božični paket

27,60 € 23,90 €

-13%

Brez glutena

-15%

veliki bambasticen paket cokolad (3 x 1 kg)

Veliki BAMbastičen paket čokolad (3 x 1 kg)

(67 Ocen)

73,70 € 62,90 €

-15%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

dubai cokolada: prestizna sladica ki je prevzela svet

Čokoladne novosti

Čas branja: 5 minut