Zaradi povečanega števila naročil, bodo paketi prišli malenkost kasneje. Hvala za razumevanje!

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

(1)

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 15

veganska cokoladna rulada brez jajc in mleka

Se tudi vam ob pogledu na čokoladno rulado cedijo sline, pa si je ne morete privoščiti, ker se izogibate jajcem in mleku? Nič zato, predstavljamo vam recept za čokoladno rulado, ki ne vsebuje alergenov in živil živalskega izvora.

Vrteča se sladica

Ste se kdaj vprašali, od kod je ta sladica dobila svoje ime? Tako kot večina kuharskih mojstrovin tudi beseda rulada izhaja iz francoščine – rouler po francosko pomeni vrteti, valjati oziroma zviti. Tudi v slovenščini vrtenju po domače pravimo rolanje, tako da nam je ta izraz v resnici vse prej kot tuj. Iznajdljivim kuharskim mojstrom pa se imamo za zahvaliti, da rulade ne poznamo le v sladki, ampak tudi v slani obliki. Medtem ko sladke različice rulade največkrat jemo po obroku, so slane različice odlične tudi kot samostojna jed iz mesa, zelenjave ali sira. Sladke različice rulade pa so največkrat sestavljene iz biskvita, ki ga dopolnjujejo čokolada, marmelada, sadje in različne kreme ter drugi dodatki, kot so na primer oreščki ali pisane mrvice.

Preprost recept za odlično vegansko čokoladno rulado

Običajno so na veliko žalost veganov oziroma tistih, ki se iz različnih razlogov izogibajo hrani živalskega izvora, glavne sestavine čokoladne rulade – poleg čokolade seveda – mleko in jajca. Ker pa je v kuhinji z malo truda in iznajdljivosti možno doseči tako rekoč vse, je tudi čokoladna rulada lahko »veganska«. Ni le brez mleka in jajc, ampak tudi brez drugih alergenov – brez orehov, lešnikov, arašidov, sezama in soje. Vse potrebne sestavine boste našli v svoji kuhinji, njena priprava pa ne zahteva veliko spretnosti, zato kar veselo na delo!

Pripomočki:

- manjša posoda
- večja posoda
- spatula
- pekač
- papir za peko
- plastična folija za živila

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 15

Sestavine:

sestavine za biskvit:

1 skodelica večnamenske moke
⅓ skodelice kakava v prahu
½ skodelice rjavega sladkorja
2 jedilni žlici koruznega škroba
1 čajna žlička pecilnega praška
¼ čajne žličke sode bikarbone
1 čajna žlička kisa
¼ skodelice rastlinskega olja
½ skodelice slanice iz konzervirane čičerike
½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
ščepec soli

sestavine za glazuro:

½ jedilne žlice kakava v prahu
½ čajne žličke koruznega škroba

sestavine za kremo:

rastlinska smetana
marmelada po okusu

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak V manjši posodi pripravite glazuro – zmešajte kakav v prahu in koruzni škrob.

2. Korak V večji posodi zmešajte sestavine za biskvit – najprej suhe sestavine: moko, kakav v prahu, koruzni škrob, sodo bikarbono, sol in sladkor ter mešajte, da se vse sestavine popolnoma zmešajo med sabo.

3. Korak Tej zmesi dodajte še mokre sestavine: slanico, olje, kis in vanilijev ekstrakt ter nato suhe in mokre sestavine dobro premešajte s spatulo.

4. Korak S papirjem za peko obložite pekač in po njem enakomerno razporedite pripravljeno zmes ter jo za 15 minut postavite v pečico, ogreto na 190 °C.

5. Korak Po 15 minutah vzemite pekač iz pečice, da se biskvit nekoliko ohladi (za približno 20–30 minut).

6. Korak Ko se biskvit ohladi, ga posujte z mešanico kakava v prahu in koruznega škroba ter naredite debelo glazuro.

7. Korak S pomočjo papirja za peko počasi in previdno zvijte biskvit, da nastane rola ter pustite na pultu, da se popolnoma ohladi. Ko je testo popolnoma ohlajeno, ga odvijte.

8. Korak Biskvit namažite s tanko plastjo marmelade, nanjo pa nanesite še tanko plast stepene rastlinske smetane.

9. Korak Znova počasi in nežno zvijte biskvit, a tokrat sproti odstranjujte papir za peko. Ko je testo enkrat zvito, ga prekrijte z istim papirjem za peko in vse skupaj zavijte v plastično folijo za živila. Rulado nato postavite v hladilnik za vsaj 20 minut, da se dobro ohladi.

10. Korak Ko je čokoladna rulada popolnoma ohlajena, odstranite folijo in papir za peko ter rulado narežite na kose in postrezite.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Kakav v prahu, 500 g

13,90 €

Preliv Malina, 200 g

4,90 €

Ni na zalogi

Preliv Mango, 200 g

4,90 €

Preliv Pasijonka, 200 g

4,90 €

Preliv Jagoda, 200 g

3,90 €

Ni na zalogi

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,37 €

Skupaj:

21,33 €

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo
Vegan
Brez glutena

Preliv Mango, 200 g

(142 Ocen)

4,90 €

Vegan
Najbolj prodajano

Ni na zalogi

Preliv Malina, 200 g

(88 Ocen)

4,90 €

Ni na zalogi

Brez glutena

-11%

Velik slaščičarski paket Antonio

49,50 € 43,90 €

-11%

Brez glutena
Najbolj prodajano

-15%

Lešnikov namaz s kakavom, 200 g

(386 Ocen)

7,50 € 6,38 €

-15%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Moderne sladice

Čas priprave: 35 min

Malinin-čokoladni souffle

Recepti za čokoladne sladice

Čas branja: 4 minute

Prosena kaša na sladek in slan način

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 5 minut

Makroni, priljubljena francoska sladica

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Čas priprave: 1 ura 30 min

Težavnost: 3

Št. sestavin: 15

Vrteča se sladica

Preprost recept za odlično vegansko čokoladno rulado

Pripomočki:

- manjša posoda
- večja posoda
- spatula
- pekač
- papir za peko
- plastična folija za živila

Sestavine:

sestavine za biskvit

1 skodelica večnamenske moke
⅓ skodelice kakava v prahu
½ skodelice rjavega sladkorja
2 jedilni žlici koruznega škroba
1 čajna žlička pecilnega praška
¼ čajne žličke sode bikarbone
1 čajna žlička kisa
¼ skodelice rastlinskega olja
½ skodelice slanice iz konzervirane čičerike
½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
ščepec soli

sestavine za glazuro

½ jedilne žlice kakava v prahu
½ čajne žličke koruznega škroba

sestavine za kremo

rastlinska smetana
marmelada po okusu

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

V manjši posodi pripravite glazuro – zmešajte kakav v prahu in koruzni škrob.

2. Korak

V večji posodi zmešajte sestavine za biskvit – najprej suhe sestavine: moko, kakav v prahu, koruzni škrob, sodo bikarbono, sol in sladkor ter mešajte, da se vse sestavine popolnoma zmešajo med sabo.

3. Korak

Tej zmesi dodajte še mokre sestavine: slanico, olje, kis in vanilijev ekstrakt ter nato suhe in mokre sestavine dobro premešajte s spatulo.

4. Korak

S papirjem za peko obložite pekač in po njem enakomerno razporedite pripravljeno zmes ter jo za 15 minut postavite v pečico, ogreto na 190 °C.

5. Korak

Po 15 minutah vzemite pekač iz pečice, da se biskvit nekoliko ohladi (za približno 20–30 minut).

6. Korak

Ko se biskvit ohladi, ga posujte z mešanico kakava v prahu in koruznega škroba ter naredite debelo glazuro.

7. Korak

S pomočjo papirja za peko počasi in previdno zvijte biskvit, da nastane rola ter pustite na pultu, da se popolnoma ohladi. Ko je testo popolnoma ohlajeno, ga odvijte.

8. Korak

Biskvit namažite s tanko plastjo marmelade, nanjo pa nanesite še tanko plast stepene rastlinske smetane.

9. Korak

Znova počasi in nežno zvijte biskvit, a tokrat sproti odstranjujte papir za peko. Ko je testo enkrat zvito, ga prekrijte z istim papirjem za peko in vse skupaj zavijte v plastično folijo za živila. Rulado nato postavite v hladilnik za vsaj 20 minut, da se dobro ohladi.

10. Korak

Ko je čokoladna rulada popolnoma ohlajena, odstranite folijo in papir za peko ter rulado narežite na kose in postrezite.

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Paketi

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Vrteča se sladica

Preprost recept za odlično vegansko čokoladno rulado

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Sestavine:

Navodila za uporabo:

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Kakav v prahu, 500 g

Preliv Malina, 200 g

Preliv Mango, 200 g

Preliv Pasijonka, 200 g

Preliv Jagoda, 200 g

Podobni izdelki

Preliv Mango, 200 g

Preliv Malina, 200 g

Velik slaščičarski paket Antonio

Lešnikov namaz s kakavom, 200 g

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Zadnje novice in recepti

Malinin-čokoladni souffle

Prosena kaša na sladek in slan način

Makroni, priljubljena francoska sladica

Veganska čokoladna rulada brez jajc in mleka

Vrteča se sladica

Preprost recept za odlično vegansko čokoladno rulado

Sestavine:

sestavine za biskvit

sestavine za glazuro

sestavine za kremo

Navodila za uporabo:

postopek priprave

Izberi jezik