BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA13 Izdelki FIT Akademija

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Basque cheesecake

  • (1)
  • Čas priprave: 50 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 6
basque cheesecake

Basque cheesecake poznan tudi kot San Sebastian cheesecake, je priljubljena slaščica, ki izvira iz čudovite baskovske regije v Španiji.

Ta posebna slaščica je osvojila srca ljudi po vsem svetu zaradi svoje rustikalne teksture, kremaste notranjosti in bogatega okusa.


Za pripravo sladice potrebujete le nekaj osnovnih sestavin: kremni sir, jajca, sladkor, smetano, moko in vanilijevo pasto. Sestavine združite v harmonično mešanico, ki jo spečete pri visoki temperaturi. Rezultat je presenetljiva kombinacija hrustljave skorje in nežne, kremne notranjosti, ki kar vabi k novemu grižljaju.


Basque cheesecake je sladica, ki jo lahko postrežete ob kavi ali čaju, ali pa jo obogatite s svežim sadjem, stepeno smetano, sladoledom ali razkošnimi prelivi.


Priprava je preprosta in nezahtevna, brez potrebe po zapletenih korakih ali dolgotrajnem hlajenju. Kljub preprostosti pa je rezultat resnično očarljiv in okusno zadovoljujoč, kar bo zagotovo navdušilo vse ljubitelje sladkih užitkov.


Pripravite se na nepozabno kulinarično popotovanje po baskovski tradiciji.


V kolikor želite raziskati okusni svet cheesecake poslastic vam predstavljamo še ostale BAM recepte:
RECEPT: New York Cheesecake

RECEPT: Kokosov Cheesecake

RECEPT: Velikonočni cheesecake trufli z ruby čokolado


BAM nasvet: Za še večji užitek pripravljene cheesecake sladice jo dopolnite s čudovitimi BAM prelivi. Poskusite preliv z mangom ali pasijonko za osvežujočo noto ali pa se prepustite sladkosti s karamelnim prelivom. S temi okusnimi dodatki boste še bolj uživali v kremnem okusu cheesecake-a.


Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Basque cheesecake

  • Čas priprave: 50 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 6

Sestavine:

Navodila za uporabo:

1. Korak

Predhodno segrejte pečico na 220°C. Dno okroglega pekača obložite s peki papirjem, tako da papir sega čez robove - na ta način si boste olajšali odstranjevanje torte po peki.

2. Korak

V veliki skledi z mešalnikom stepite kremni sir, dokler ta ne postane gladak in kremast. Nato postopoma dodajajte sladkor in še naprej stepajte, dokler se ta dobro ne vmeša.

3. Korak

Postopoma dodajajte jajca in jih vmešajte v mešanico. Pri tem pazite, da se vsako jajce dobro vmeša in se sestavine enakomerno združijo.

4. Korak

Vmešajte sladko smetano in BAM vanilijevo pasto v mešanico, nato pa nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite enakomerne in gladke zmesi. To bo zagotovilo, da se vanilijev okus enakomerno porazdeli po cheesecake-u ter bo tako tekstura torte še bolj kremasta ter nežna.

5. Korak

Na koncu vmešajte še moko in jo dobro premešajte, da se enakomerno združi z ostalimi sestavinami. Pomembno je, da se izognete nastanku grudic v skutni torti, zato poskrbite, da je mešanica zares gladka.

6. Korak

Nežno prelijte pripravljeno zmes v pripravljen pekač in ga postavite v segreto pečico. Pecite približno 35-40 minut, vendar pazite, da ne prepečete. Ko je cheesecake pripravljen, bodo robovi lepo zapečeni in hrustljavi, notranjost pa bo še vedno nekoliko tresoča. Ta rahlo tresoča tekstura je značilnost Basque cheesecakea in kaže, da je sredina še nežna in kremasta.

7. Korak

Ko je torta pečena jo previdno odstranite iz pečice in ji dovolite, da se popolnoma ohladi v pekaču.

8. Korak

Ohlajeno torto odstranite iz pekača, narežite na kose ter postrežite.


*Recept je primeren za pekač premera 20 cm.




Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-1,97 €
Skupaj:
17,73 €

O avtorju

Maja K.
Ustvarjalka vsebin
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Postani slaščičarski mojster

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.
Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno