Bananin kruh s čokolado in malinami

(1)

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Tokrat bananin kruh pripravljamo malo drugače. Bananin kruh bo sočen in izjemno vlažen, saj mu bomo dodali še košče BAM temne čokolade in maline.

Bananin kruh z malinami in čokolado je res najbolj vlažen bananin kruh. Kar naprej poudarjamo, da je ta kruh res sočen in vlažen, ker je najhujše, da bananin kruh lepo diši, a ni dober, ker je v notranjosti presuh.

Za pripravo tega bananinega kruha bomo uporabili dve jajci in malo jogurta. Lahko uporabimo navaden grški jogurt, če ga ne marate ali ga trenutno nimate doma, lahko uporabite tudi navaden jogurt. Če nimate niti grškega niti navadnega jogurta, bo tudi kisla smetana dobra zamenjava. Maslo, ki ga bomo pravtako uporabili v receptu, daje kruhu bogat okus po oreščkih, ki bo okrepljen z bananami in čokolado. Pridih vanilije, ki jo baninemu kruhu daje BAM vanilijeva pasta pa zaokroži bananin sladek okus.

Ljubitelji bananinega kruha si privoščite tudi:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Bananin kruh s čokolado in malinami

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Sestavine:

Za bananin kruh s čokolado in malinami:

115 g neslanega masla sobne temperature
150 g rjavega sladkorja
2 jajci
80 g grškega jogurta ali kisle smetane
4 zrele banane
1 čajna žlica BAM vanilijeve paste
1 čajna žlica sode bikarbone
ščep soli
1/2 čajne žličke mletega cimeta
135 g BAM temne čokolade
150 g malin + ena žlica moke

Navodila za uporabo:

Za pripravo bananinega kruha s čokolado in malinami:

1. Korak

Pečico segrejte na 180°C. Pekač za štruce rahlo poškropite s pršilom proti sprijemanju. Z ročnim ali samostoječim mešalnikom stepite maslo in rjavi sladkor pri srednji hitrosti, približno 3 minute. Na srednji hitrosti eno za drugim dodajajte jajca in po vsakem dodajanju dobro stepite. Jogurt, pretlačene banane in BAM vanilijevo pasto pri srednji hitrosti stepajte eno minuto.

2. Korak

V veliki skledi premešajte moko, sodo bikarbono, sol in cimet, dokler se ne povežejo. Z veliko žlico ali gumijasto lopatico počasi vmešajte suhe sestavine v mokre sestavine. Vse skupaj počasi mešajte in nato nežno primešajte maline in koščke čokolade. Maso vlijte v pripravljen pekač – po želji potresite še z nekaj koščki čokolade. Pecite med 60 do 65 minut, pri 30 minutah pa kruh ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo. Tako preprečite, da bi vrh in stranice preveč porjaveli. Odstranite iz pečice in pustite, da se kruh popolnoma ohladi v pekaču, preden ga narežete.

3. Korak

Bananin kruh bo najboljšega okusa naslednji dan, ko se okusi prepojijo.