Sestavine:
- 120 g stepene sladke smetane
- 65 g BAM bele čokolade
- 120 g kremnega sira
- 1 - 3 žlice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
- ščep soli
Mousse iz bele čokolade je sladica, ki je sestavljena le iz treh glavnih sestavin: BAM bele čokolade, stepene sladke smetane in BAM vanilijeve paste. Maline in bela čokolada sta neverjetna kombinacija, dodatek kremnega sira pa mousse iz bele čokolade ponese na pravi slaščičarski nivo.
Mousse lahko pripravimo z jajci, lahko pa si pripravo poenostavimo in ga pripravimo brez jajc. Če torej ne marate jesti surovih jajc, je ta mousse iz bele čokolade popolna izbira za naslednjo Prav tako recepti za mousse, ki zahtevajo kuhana jajca, običajno zahtevajo tudi nekaj dodatnih korakov. Sama priprava moussa po našem receptu bo tako popolnoma enostavna. Vse, kar naredite, je, da stopite belo čokolado, stepete smetano za stepanje, ju zmešajte skupaj in dodajte še nekaj drugih sestavin po izbiri.
BAM nasvet: pred dodajanjem sladkorja preverite, kako sladka je izbrana bela čokolada. Sladkost belih čokolad je odvisna in niso vse bele čokolade enako sladke. Če se vam bo mousse iz bele čokolade na koncu zdel vseeno premalo sladek, lahko sladkor dodate tudi v zadnjem koraku priprave.
Poleg moussa iz bele čokolade pa lahko pripravite tudi: