1
V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
V ločeni skledi zmešajte jajca, stopljeno maslo, BAM vanilijevo pasto in pinjenec.
Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte le toliko časa, da se združijo. Testo mora biti grudasto. Nazadnje dodajte še BAM temno čokolado.
2
Na srednji vročini segrejte veliko ponev. Ko je ponev vroča, jo obilno namažite z oljem ali maslom (približno 1 žlico na 3 palačinke). Na površino nalijte testo za palačinko. Pecite na eni strani, dokler na robovih ne nastanejo luknje, približno 2 minuti, nato obrnite in pecite na drugi strani še 1-2 minuti. Ponev naj ne postane prevroča – želite prijetno, enakomerno toploto.
Postrezite z maslom in zdravim odmerkom javorjevega sirupa! Možnosti so neskončne!