Sestavine:
- 115 g masla sobne temperature
- 170 g BAM bele čokolade
- 1 veliko jajce
- 350 ml kondenziranega mleka
- 1 čajno žlico BAM vanilijeve paste
- ščep soli
- 180 g moke
- sladkor v prahu (za posip)
Browniji z belo čokolado niso čokoladni kolački s koščki bele čokolade. NE. To so v bistvu browniji, narejeni samo z belo čokolado. A brez skrbi, prav tako bodo imeli sočno strukturo, in poln okus čokoladnega brownija, le da bo ta okus pospremila bela čokolada.
Okus bo nadgradilo še sladko kondenzirano mleko.
Pred samo pripravo še nekaj BAM nasvetov:
K brownijem lahko dodate še:
Pečico segrejte na 180°C. Pekač velikosti 20 cm x 20 cm obložite s papirjem za peko. V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte maslo in koščke bele čokolade ter jih postavite v mikrovalovno pečico 30 sekund. Zmes mešajte, dokler se popolnoma ne stopi (če se ne stopi, pustite še 10-15 sekund).
Dodajte jajce, sladkano kondenzirano mleko, BAM vanilijevo pasto in sol ter premešajte, da se sestavine povežejo. Vmešajte moko in mešajte, dokler še ta poveže. Zmes vlijemo v pripravljen pekač in pečemo 30 minut. Odstranite iz pečice, pustite, da se browniji z belo čokolado v pekaču ohlajejo še 10 minut, nato jih prestavite na rešetko za hlajenje. Pred serviranjem pustite, da se popolnoma ohladijo.