Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

FIT
Vegan

Paket predpasnik in rokavica

(2 Ocen)

24,80 € 19,90 €

Brez glutena

Ni na zalogi

Paket predpasnik in rokavica

(2 Ocen)

24,80 € 19,90 €

Brez glutena

Ni na zalogi

Paket predpasnik in rokavica

(2 Ocen)

24,80 € 19,90 €

Brez glutena

Ni na zalogi

Preliv Toffee karamela, 250 g

(96 Ocen)

5,90 €

Ni na zalogi

Domov /
Recepti /
Sladice na hitro /
Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

(1)

Čas priprave: 35 min
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Sufle ali pravilno napisano "soufflé" je ena od klasik francoske kuhinje. Velikorat slišimo, da se mnogi bojijo, da bi sufle pripravili ampak se zaradi strahu, da sladica ne bo uspela, raje ne odločijo za pripravo. Res ne gre za eno izmed najlažjih sladic, vendar je ni tako težko narediti. Pripravili smo recept, s katerim vam bo zagotovo uspelo, če boste le upoštevali naše nasvete. Tokrat smo se odločili za sufle iz bele čokolade, ker je lahek in zračen. Kot naročen za sladico ne glede na priložnost.

Okrasite ga lahko z jagodami ali citrusi, ki se odlično ujamejo z BAM belo čokolado, bodisi v obliki omake iz svežega sadja ali z dodanimi sadnimi pireji.

ČOKO-TIP: če ga postrežete med zimskimi počitnicami, poskrbite, da boste "zasneženi gorski učinek" souffleja okrepili z izdatnim prašenjem sladkorja.

Najljubša spletna spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Čas priprave: 35 min
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Sestavine:

sestavine za sufle:

80g sladkorja
75g večnamenske moke
ščepec soli
140g BAM bele čokolade
3 velike rumenjake (sobna temperatura)
6 velikih beljakov (sobna temperatura)
2g vinskega kamna
1 čajna žlička vanilijeve paste
1 žlica masla (sobna temperatura)

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak Pečico ogrejte na 180 stopinj.

2. Korak Posodice za sufle premažite z maslom in jih posujte s sladkorjem.

3. Korak V posebni posodi zmešajte sol, moko, in preostaii sladkor.

4. Korak BAM belo čokolado stopite v vodni kopeli. Bodite pozorni, ker se bela čokolada segreje hitreje kot ostale in se vam lahko hitro zažge. Med topljenjem čokolado mešajte toliko časa da dobite enotno, tekočo zmes.

5. Korak K stopljeni beli čokoladi primešajte rumenjake, da dobite enotno zmes.

6. Korak V ločeni posodi na srednje visoki hitrosti stepemo beljake, dodamo vinski kamen, dokler se na masi ne začnejo delati rahli vrhovi.

7. Korak Še naprej na visoki hitrosti stepajte beljake, dodajte BAM vanilijevo pasto in nato postopoma dodajate kombinacijo soli, moke in sladkorja, dokler beljaki ne zadržijo trdih sijajnih vrhov.

8. Korak Nežno vmešajte eno tretino mase iz beljakov v čokoladno zmes, nato pa s spatulo dodajte preostali stepeni sneg iz beljakov. Čokoladna mešanica mora biti enakomerno obarvana, lahka in mehurčkasta.

9. Korak Pripravljeno mešanico z žlico nadevajte v pripravljene posodice za soufle in pustite, da pokrita počiva do 30 minut ali takoj pecite med 25 do 30 minut, dokler se sufle ne dvigne s skorjasto zunanjostjo.

10. Korak Ko je sufle ohlajen, ga okrasite s svežim sadjem (priporočamo maline) ali pa iz malin pripravite pire in sufle postrezite z malinino omako.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Bela čokolada, 500 g

9,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-1,98 €

Skupaj:

17,82 €

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena

-13%

Ni na zalogi

Velik slaščičarski paket Antonio

57,50 € 49,90 €

-13%

Ni na zalogi

Vegan
Priporočamo
Brez glutena

Preliv Mango, 200 g

(127 Ocen)

4,90 €

Priporočamo

Mešanica za sladoled, 150 g

(39 Ocen)

6,90 €

Vegan

Arabska kavna mešanica začimb, 60 g

(7 Ocen)

6,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

trend: sladice v kozarcu za praznicni december

Sladke novičke

Čas branja: 2 minuti

TREND: Sladice v kozarcu za praznični december

Piškoti

Čas priprave:

Piškoti baci di dama (damini poljubčki)

Moderne sladice

Čas priprave:

Banoffee pita

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Čas priprave: 35 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 10

Okrasite ga lahko z jagodami ali citrusi, ki se odlično ujamejo z BAM belo čokolado, bodisi v obliki omake iz svežega sadja ali z dodanimi sadnimi pireji.

ČOKO-TIP: če ga postrežete med zimskimi počitnicami, poskrbite, da boste "zasneženi gorski učinek" souffleja okrepili z izdatnim prašenjem sladkorja.

Sestavine:

sestavine za sufle

80g sladkorja
75g večnamenske moke
ščepec soli
140g BAM bele čokolade
3 velike rumenjake (sobna temperatura)
6 velikih beljakov (sobna temperatura)
2g vinskega kamna
1 čajna žlička vanilijeve paste
1 žlica masla (sobna temperatura)

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

Pečico ogrejte na 180 stopinj.

2. Korak

Posodice za sufle premažite z maslom in jih posujte s sladkorjem.

3. Korak

V posebni posodi zmešajte sol, moko, in preostaii sladkor.

4. Korak

BAM belo čokolado stopite v vodni kopeli. Bodite pozorni, ker se bela čokolada segreje hitreje kot ostale in se vam lahko hitro zažge. Med topljenjem čokolado mešajte toliko časa da dobite enotno, tekočo zmes.

5. Korak

K stopljeni beli čokoladi primešajte rumenjake, da dobite enotno zmes.

6. Korak

V ločeni posodi na srednje visoki hitrosti stepemo beljake, dodamo vinski kamen, dokler se na masi ne začnejo delati rahli vrhovi.

7. Korak

Še naprej na visoki hitrosti stepajte beljake, dodajte BAM vanilijevo pasto in nato postopoma dodajate kombinacijo soli, moke in sladkorja, dokler beljaki ne zadržijo trdih sijajnih vrhov.

8. Korak

Nežno vmešajte eno tretino mase iz beljakov v čokoladno zmes, nato pa s spatulo dodajte preostali stepeni sneg iz beljakov. Čokoladna mešanica mora biti enakomerno obarvana, lahka in mehurčkasta.

9. Korak

Pripravljeno mešanico z žlico nadevajte v pripravljene posodice za soufle in pustite, da pokrita počiva do 30 minut ali takoj pecite med 25 do 30 minut, dokler se sufle ne dvigne s skorjasto zunanjostjo.

10. Korak

Ko je sufle ohlajen, ga okrasite s svežim sadjem (priporočamo maline) ali pa iz malin pripravite pire in sufle postrezite z malinino omako.

Kategorije

Repično olje v spreju, 200 ml

Paket predpasnik in rokavica

Preliv Toffee karamela, 250 g

Za čokoholike

Repično olje v spreju, 200 ml

Paket predpasnik in rokavica

Preliv Toffee karamela, 250 g

Predlogi iskanja

Repično olje v spreju, 200 ml

Paket predpasnik in rokavica

Preliv Toffee karamela, 250 g

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Sestavine:

Navodila za uporabo:

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Bela čokolada, 500 g

Vanilijeva pasta, 70 g

Podobni izdelki

Velik slaščičarski paket Antonio

Preliv Mango, 200 g

Mešanica za sladoled, 150 g

Arabska kavna mešanica začimb, 60 g

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Zadnje novice in recepti

TREND: Sladice v kozarcu za praznični december

Piškoti baci di dama (damini poljubčki)

Banoffee pita

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Sestavine:

sestavine za sufle

Navodila za uporabo:

postopek priprave

Potrebujete pomoč?

Spremljajte nas

Kategorije

Repično olje v spreju, 200 ml

Paket predpasnik in rokavica

Preliv Toffee karamela, 250 g

Za čokoholike

Repično olje v spreju, 200 ml

Paket predpasnik in rokavica

Preliv Toffee karamela, 250 g

Predlogi iskanja

Repično olje v spreju, 200 ml

Paket predpasnik in rokavica

Preliv Toffee karamela, 250 g

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Sestavine:

Navodila za uporabo:

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Bela čokolada, 500 g

Vanilijeva pasta, 70 g

Podobni izdelki

Velik slaščičarski paket Antonio

Preliv Mango, 200 g

Mešanica za sladoled, 150 g

Arabska kavna mešanica začimb, 60 g

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Zadnje novice in recepti

TREND: Sladice v kozarcu za praznični december

Piškoti baci di dama (damini poljubčki)

Banoffee pita

Čokoladni sufle z BAM belo čokolado

Sestavine:

sestavine za sufle

Navodila za uporabo:

postopek priprave

Izberi jezik