070 222 555 
info@bamchocolate.com 
Prijava 
si 
BAM tortopretvornik 
Prijava 
Sestavine:
sestavine za sufle:
- 80g sladkorja
- 75g večnamenske moke
- ščepec soli
- 140g BAM bele čokolade
- 3 velike rumenjake (sobna temperatura)
- 6 velikih beljakov (sobna temperatura)
- 2g vinskega kamna
- 1 čajna žlička vanilijeve paste
- 1 žlica masla (sobna temperatura)
Navodila:
postopek priprave:
1
Pečico ogrejte na 180 stopinj.
2
Posodice za sufle premažite z maslom in jih posujte s sladkorjem.
3
V posebni posodi zmešajte sol, moko, in preostaii sladkor.
4
BAM belo čokolado stopite v vodni kopeli. Bodite pozorni, ker se bela čokolada segreje hitreje kot ostale in se vam lahko hitro zažge. Med topljenjem čokolado mešajte toliko časa da dobite enotno, tekočo zmes.
5
K stopljeni beli čokoladi primešajte rumenjake, da dobite enotno zmes.
6
V ločeni posodi na srednje visoki hitrosti stepemo beljake, dodamo vinski kamen, dokler se na masi ne začnejo delati rahli vrhovi.
7
Še naprej na visoki hitrosti stepajte beljake, dodajte BAM vanilijevo pasto in nato postopoma dodajate kombinacijo soli, moke in sladkorja, dokler beljaki ne zadržijo trdih sijajnih vrhov.
8
Nežno vmešajte eno tretino mase iz beljakov v čokoladno zmes, nato pa s spatulo dodajte preostali stepeni sneg iz beljakov. Čokoladna mešanica mora biti enakomerno obarvana, lahka in mehurčkasta.
9
Pripravljeno mešanico z žlico nadevajte v pripravljene posodice za soufle in pustite, da pokrita počiva do 30 minut ali takoj pecite med 25 do 30 minut, dokler se sufle ne dvigne s skorjasto zunanjostjo.
10
Ko je sufle ohlajen, ga okrasite s svežim sadjem (priporočamo maline) ali pa iz malin pripravite pire in sufle postrezite z malinino omako.
FIT
Sladice na hitro 
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español