070 222 555 
info@bamchocolate.com 
Prijava 
si 
BAM tortopretvornik 
Prijava 
Sestavine:
Za piškotno hrustljavo dno:
- 85 g piškotov
- 30 g neslanega masla
Za limonino polnilo:
- 170 g kremnega sira
- 180 g grškega jogurta
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 1 velik jajčni rumenjak
- 70 g sladkorja
- 80 ml svežega limoninega soka
- 1 žlica limonine lupine
- 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
- neobvezno: ob serviranju dodamo sveže sadje.
Navodila:
Za pripravo piškotnega dna:
1
Pečico segrejemo na 150°C. Z aluminijasto folijo ali papirjem za peko obložimo dno in stranice kvadratnega pekača, pri čemer na vseh straneh pustimo previs, da bomo lahko pred rezanjem zlahka dvignili ploščice iz pekača. Naredimo skorjo. V srednji skledi zmešamo drobtine grahamskih krekerjev in stopljeno maslo, dokler se ne povežejo. Skorjo enakomerno potisnemo v pripravljen pekač. Pečeno 8 minut. Odstranimo iz pečice in postavimo na stran.
Za pripravo limoninega polnila:
1
V veliki skledi z ročnim ali stoječim mešalnikom, opremljenim z nastavkom za stepanje, pri visoki hitrosti stepemo kremni sir, dokler ni popolnoma gladek, to bo približno 1 minuto. Pri srednje visoki hitrosti stepemo jogurt, dokler se popolnoma ne združi. Nato vmešamo jajca in rumenjak, dokler se le ta dva ne združita. Na koncu vmešamo sladkor, limonin sok, limonino lupinico in vanilijevo pasto, dokler se vse skupaj ne združi in v polnilo ne ostane nič grudic.
Nadev vlijemo na skorjo. Pečemo med 34 do 38 minut ali dokler se sredina ploščic ne začne več majati. Pustimo, da se ploščice 30 minut hladijo pri sobni temperaturi, nato pa jih prenesemo v hladilnik, kjer jih hladimo še 3 do 4 ure ali celo čez noč.
2
Ko se ohladijo, dvignemo folijo iz posode s previsom na straneh in jo narežemo na kvadrate. Za čiste kvadrate uporabimo zelo oster nož, ki ga po vsakem rezu obrišemo s papirnato brisačo.
Priporočamo
Brez glutena
Brez laktoze
Vegan
FIT
Sladice na hitro 
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español