Mafini z arašidovim maslom in marmelado
Čas priprave:
55 min
Težavnost:
3
Št. sestavin:
17
|
|
Mafini z arašidovim maslom in marmelado so mafini, katerih osnova je puhast vanilijev biskvit. Za vso lahkotnost se lahko zahvalimo kisli smetani, kremnemu maslu in jajčnim beljakom.
Pečene mafine bomo napolnili z marmelado in okrasili z arašidovim maslom. Glazuro arašidovega masla bom pripravili tako, da bomo dobili bogato in kremasto stukturo, ne da bi bila pretirano sladka. Pravzaprav bo vse, kar bomo okusili, arašidovo maslo. Kar je logično, saj je večinoma vse arašidovo maslo!
Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.
BAM nasvet: mleko in kisla smetana: za najboljši okus in teksturo močno priporočamo polnomastno mleko in kislo smetano. Namesto tega bi bil primeren polnomastni navadni jogurt, čeprav mafini morda ne bodo tako rahli. Enako velja za mleko z manj maščobami. Predlagamo, da sta obe sestavini na sobni temperaturi, da se lažje vmešata v testo.
Namesto mafinov z arašidovim maslom in marmelado, lahko pripravite tudi: