Osnovni slaščičarski paket BAM izdelkov vsebuje BAM vanilijevo pasto, izdelano iz pravega ekstrakta burbonske vanilije in paket BAM čokolad. BAM bela čokolada v svojo družbo prijazno sprejeme še BAM mlečno in BAM temno čokolado. Osnovni paket tako vsebuje vse potrebne izdelke za peko, s katerimi bo priprava enostavnih sladic kot so palačinke, biskviti, kreme, ganaši in druge kremaste čokoladne strukture, zdaj še enostavnejša. Izdelki v paketu so BREZ glutena.
Navdih za pripravo slaščičarskega paketa je bilo spletno izobraževanje "Osnove slaščičarstva", najdeš ga TUKAJ.
Blagovna znamka BAM je bila ustvarjena z namenom približevanja vrhunskih čokolad in ostalih izdelkov za peko v domača gospodinjstva. Skrbno izbrana linija visoko kakovostnih izdelkov za pripravo slaščic je bila do sedaj na voljo le vrhunskim slaščičarjem, zdaj pa lahko z njimi ustvarjate tudi vi. Postanite mojster slaščic z nami!
Osnovni slaščičarski paket vsebuje BAM vanilijevo pasto (50 ml), ki vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in pravo aromo. Pasti so dodana semena vanilije, zaradi katerih bo izgled panna cote, creme brulee-ja, jajčne kreme ali vanilijevega sladoleda še bolj atraktiven. BAM beli čokoladi (500g) se pridružita še BAM temna čokolada (500 g) in BAM mlečna čokolada (500 g). Poleg svoje univerzalnosti, čokolade skrivajo še eno veliko prednost, in sicer so oblikovane v manjše kapljice, ki omogočajo hitrejše in enakomernejše topljenje. Prav tako so primerne za vse vrste sladic kot so biskviti, kreme, moussi, ganaši, sladoledi in druge čokoladne kremaste strukture.
BAM izdelki za peko so namenjeni vsem domačim packačem in tudi profesionalim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i.
Avtor fotografij: Urška Fartelj in Eva Veber
BAM izdelke shranjujemo pri temperaturi med 15 in 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25°C , prav tako izdelki naj ne bodo izpostavljeni direktni svetlobi. Izogibajte se shranjevanju v hladilniku.
Kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, aroma vanilije.
Lahko vsebuje sledi mleka. Kakavovi deli najmanj 55,6%.
Sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, kakavova masa, emulgator: sojin lecitin, naravna aroma vanilije.
Kakavovi deli najmanj 35,1%, najmanj 21,8% mlečnih delov in najmanj 6% mlečne maščobe.
Sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, emulgator: sojin lecitin, aroma vanilije.
Kakavovi deli najmanj 29,8%, najmanj 22,8% mlečnih delov, 6,3% mlečne mačobe.
Agavin sirup, voda, koncentrat Bourbonske vanilije, stroki vanilije, gostilo: tragakant.