Domov /
Recepti /
Mini margarita cheesecake

Mini margarita cheesecake

Name: Mini margarita cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 125 g piškotov; 25 g sladkorja; 45 g neslanega masla sobne temperature; 450 g kremnega sira; 100 g sladkorja; 30. g kisle smetane; 8 g moke; 30 ml tekile; 15 ml pomarančnega soka; 15 ml limetinega soka; 2 čajni žlički limetine lupinice; 2 jajci sobne temperature; 240 ml sladke smetane za stepanje; 15 ml tekile

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 16

Mini margarita cheesecake tortice so kot nalašč za vaše naslednje praznovanje. Nadev je sestavljen iz osmih sestavin, vključno s tekilo in limeto.

Mini margarita cheesecake tortice bodo kot kos cheesecake tortice brez vilice in hkrati kot margarita brez kozarca! Monoporcijske sladice so zelo priljubljene na zabavah, saj jih lahko gostje vzamejo brez rezanja, delitve in porcioniranja.

Poleg enostavnega doziranja pa mini margarita cheesecake pričarajo zabaven nepričakovan okus margarite, ki ima okus po počitnicah! Poln okus sveže limete in rahlo začinjen s tekilo.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Veliko kontrastne teksture iz hrustljave piškotnega skorje in kremastega nadeva. Mini margarita cheesecake je čudovito okrašena s stepeno smetano.

Poleg ali namesto mini margarita cheesecake sladice lahko ponudite tudi:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za mini cheesecake:

125 g piškotov
25 g sladkorja
45 g neslanega masla sobne temperature
450 g kremnega sira
100 g sladkorja
30. g kisle smetane
8 g moke
30 ml tekile
15 ml pomarančnega soka
15 ml limetinega soka
2 čajni žlički limetine lupinice
2 jajci sobne temperature

za smetano s tekilo:

240 ml sladke smetane za stepanje
25 g sladkorja
15 ml tekile
15 ml limetinega soka

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1363 kJ / 326 kcal
Maščobe	21,6 g
od tega nasičene maščobe	12,7 g
Ogljikovi hidrati	25,8 g
od tega sladkorji	18,8 g
Prehranske vlaknine	0,4 g
Beljakovine	4,9 g
Sol	0,3 g

Navodila:

postopek priprave:

Pečico segrejemo na 180°C. Standarden pekač za mafine na 12 kosov obložimo s papirnatimi modelčki za mafine. Pripravimo piškotno dno. Zmešamo vse sestavine (piškote, sladkor in maslo) v srednji skledi. Mešanica bo peščena. Piškotno dno ob dno pekača trdno pritisnemo z vilico. V vsak modelček damo približno eno jedilno žlico.

Nadeljujemo s pripravo nadeva. Z ročnim ali stoječim mešalnikom, opremljenim z lopatico ali nastavkom za stepanje, stepemo kremni sir in sladkor na srednji do visoki hitrosti, dokler zmes ni povsem gladka in kremasta, približno 2 minuti. Dodamo kislo smetano, moko, tekilo, pomarančni sok, limetin sok in limetino lupinico. Stepamo, dokler se sestavine ne povežejo. Med mešanjem pri srednji hitrosti, dodamo po eno jajce naenkrat in stepamo le toliko časa, da se združita, preden dodate naslednje. Testo bo gosto. Testo razdelimo v papirnate modelčke. Vse skupaj pečemo približno 20 minut.

Pekač postavimo na rešetko in pustimo, da se mini cheesecake ohlajajo pri sobni temperaturi 45 minut, nato jih prestavimo v hladilnik in hladimo vsaj 2 uri in največ 24 ur.

Pripravimo še smetano.Z ročnim mešalnikom ali stoječim mešalnikom, opremljenim z nastavkom za stepanje, stepemo hladno smetano, sladkor, tekilo in limetin sok na srednji do visoki hitrosti, dokler na smetani ne nastanejo srednji vrhovi, približno 3–4 minute. S stepeno sladko smetano in pomočjo dresirne vrečke okrasimo mini cheesecake tortice.

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

-33%

BAMbastičen paket vin

Souffle z malino in pistacijo

(6 Ocen)

25,70 € 21,90 €

-15%

Brez glutena
FIT

Lešnikov beljakovinski namaz, 200 g

(100 Ocen)

9,90 €

Priporočamo

-9%

Rajski prelivi

(16 Ocen)

9,80 € 8,90 €

-9%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut