Koda WELCOME5 prinaša 5 % popusta! ✨

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Mousse /
Čokoladni mousse s hruško v kozarcu

Čokoladni mousse s hruško v kozarcu

(1)

Čas priprave: 1 ura 15 min
Težavnost:
Št. sestavin: 7

Čokoladni mousse s hruško je odlična sladica, ki jo lahko postrežete tudi v kozarcu. Tokrat čokoladni mousse pripravimo s hruškami. Začinjene hruške s čokoladno kremo so idealna sladica za jesen in zimo. Med kuhanjem hrušk, dodamo tudi cimet in rum. Vonj cimeta in ruma odišavi ves prostor ter pričara tisto praznično, posebno vzdušje, pa čeprav ga še do malo prej ni bilo. Kako šele mora biti v kombinaciji s čokolado in praženimi lešniki? Pravljično.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Osnova za čokoladni mousse je tudi sladka smetana. Da bo čokoladni mousse puhast in rahel pa mora biti sladka smetana res dobro stepena. Prvo pravilo pred stepanjem sladke smetane mora biti: da je res dobro ohlajena. Največja napaka pri stepanju smetane je ta, da jo večinoma prečvrsto stepemo.

Recept in trik je predmet BAM knjige receptov - Sladki prigrizki.

Taka smetana se težje enakomerno vmeša v kreme ali čokoladni mousse, je drugačne teksture in končni rezultat ni tak, kot smo ga pričakovali ali okusili drugje. Poleg tega se preveč stepena smetana, če ne že med samim stepanjem, rada sesiri, medtem ko jo dodatno mešamo pri združevanju z osnovo kreme.

Namesto čokoladnega moussa s hruško lahko pripravite tudi:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Čokoladni mousse s hruško v kozarcu

Čas priprave: 1 ura 15 min
Težavnost:
Št. sestavin: 7

Sestavine:

za čokoladni mousse:

200 g BAM temne čokolade
500 ml sladke smetane za stepanje
3 zrele hruške
4 dl vode
30 ml domačega ruma
1 čajna žlička cimeta
80 g kristalnega sladkorja

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak Čokolado s 100 ml sladke smetane raztopimo nad paro; 400 ml sladke smetane srednje čvrsto stepemo in damo na hladno. Ohlajeni čokoladi z lopatko primešamo stepeno smetano.

2. Korak Medtem ko se čokolada topi, pripravimo hruške. Hruške olupimo in prepolovimo. Z žličko izdolbemo pečke, peclje jim poljubno pustimo. V kozico nalijemo vodo in dodamo vse ostale sestavine; premešamo in vanjo potopimo hruške, obrnjene z odrezano stranjo navzdol in jih na srednjem ognju kuhamo 10 minut. Občasno med kuhanjem zazibamo kozico. Hrušk ne mešamo s priborom, da jih ne poškodujemo. Kuhane hruške previdno vzamemo iz vode in jih postavimo na mrežo, da se odcedijo in ohladijo.

3. Korak Dresirno vrečko napolnimo s kremo in jo enakomerno porazdelimo v kozarce. V vsak kozarec postavimo po eno polovico ohlajene kuhane hruške in posipamo z lešniki ter mandljevimi lističi.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Temna čokolada, 250 g

8,90 €

Knjiga receptov: Sladki prigrizki

24,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-3,38 €

Skupaj:

33,80 €30,42 €

-10%

Morda vas zanima

Podobni izdelki

-14%

FIT Zajtrk, Čokolada in kokos, 18 kos

23,22 € 19,90 €

-14%

-12%

Jagodne sanje

(1 Ocen)

22,70 € 19,90 €

-12%

Vegan
FIT

Ni na zalogi

Vanilijeva pasta, 250 g

(24 Ocen)

19,90 €

Ni na zalogi

Priporočamo
FIT
Brez glutena

Kakav v prahu, 500 g

(114 Ocen)

16,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Moderne sladice

Čas priprave: 3 ure 30 min

Božični krofi z vanilijevo kremo

Sladice na hitro

Čas priprave: 10 min

DIY čokoladna tablica

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 3 minute

Praznični panettone

Čokoladni mousse s hruško v kozarcu

Čas priprave: 1 ura 15 min

Težavnost: 1

Št. sestavin: 7

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Recept in trik je predmet BAM knjige receptov - Sladki prigrizki.

Namesto čokoladnega moussa s hruško lahko pripravite tudi:

Sestavine:

za čokoladni mousse:

200 g BAM temne čokolade
500 ml sladke smetane za stepanje
3 zrele hruške
4 dl vode
30 ml domačega ruma
1 čajna žlička cimeta
80 g kristalnega sladkorja

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

Čokolado s 100 ml sladke smetane raztopimo nad paro; 400 ml sladke smetane srednje čvrsto stepemo in damo na hladno. Ohlajeni čokoladi z lopatko primešamo stepeno smetano.

2. Korak

Medtem ko se čokolada topi, pripravimo hruške. Hruške olupimo in prepolovimo. Z žličko izdolbemo pečke, peclje jim poljubno pustimo. V kozico nalijemo vodo in dodamo vse ostale sestavine; premešamo in vanjo potopimo hruške, obrnjene z odrezano stranjo navzdol in jih na srednjem ognju kuhamo 10 minut. Občasno med kuhanjem zazibamo kozico. Hrušk ne mešamo s priborom, da jih ne poškodujemo. Kuhane hruške previdno vzamemo iz vode in jih postavimo na mrežo, da se odcedijo in ohladijo.

3. Korak

Dresirno vrečko napolnimo s kremo in jo enakomerno porazdelimo v kozarce. V vsak kozarec postavimo po eno polovico ohlajene kuhane hruške in posipamo z lešniki ter mandljevimi lističi.