Sestavine:
- 4 rumenjaki
- 4 žlice sladkorja
- 1 ½ skodelice mascarpone sira
- 3 žlice BAM pistacijnega namaza
- 1 skodelica stepene sladke smetane
- konjak
- piškoti za tiramisu
- drobljene pistacije
- BAM kakav v prahu
Ravno pravšnja kombinacija pistacijine paste, kremastega mleka in trsnega sladkorja ustvari naravnost odličen in kremast pistacijin namaz, ki ga lahko čudovito vključimo v naš vsakdanji jedilnik in z njim popestrimo naše zajtrke, malice, večerje in sladice. Namaz ne vsebuje palmovega olja, je brez gensko spremenjenih organizmov in je prav tako brez glutena ter lahko po njem posežejo vsi, ki se izogibajo glutenu. Idealen je za pripravo vrhunskih slaščic, krem in mousse-ov. Dodamo ga lahko kot polnilo v rogljičke, pite in druga peciva ali pa ga preprosto namažemo na kruh, palačinke ali dodamo k sladoledu in sadju. Tokrat smo pripravili recept za tiramisu s pistacijino kremo.
Pripravimo lahko tudi drugačne različice tiramisuja: