NOVO: Preliv Ananas Mango s 70% sadnega deleža, ki združuje eksotične okuse ananasa in manga.

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA16 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Kreme za dekoracijo /
Preliv za torto z BAM belo čokolado

Preliv za torto z BAM belo čokolado

Name: Preliv za torto z BAM belo čokolado
Total time: 30 min
Ingredients: 7 g želatine; 300 g sladkorja; 180 ml vode; 170 g kondenziranega mleka; 350 g BAM bele čokolade

(4)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 5

Pred tabo stoji popolna torta, v slaščičarskem jeziku ji radi rečejo kar "nagica". Torej torta, ki potrebuje dekoracijo. Za dekoracijo torte lahko poskrbiš s čokoladnim ganache-m ali drugače ganache kremo, lahko pa pripraviš preliv in svojo tortico obliješ z njim. Skupaj z receptom, želim s tabo deliti še par nasvetov, s katerimi bodo tvoje torte navdušile tako z izgledom kot okusom.

Za oblivanje si pripravi pekač, ki bo ujel višek preliva. Na pekač postavi prozorno folijo, ki bo ujela odvečni preliv, da ga tebi ne bo potrebno čistiti. Pred samim oblivanjem pazi, da ima tvoja torta ravne stranice in ostre robove. Pazi tudi, da se na površini, ki jo obliješ s prelivom, ni nabral kondenz. Tako preprečiš, da bi preliv spolzel iz torte.

Tokrat smo pripravili recept za preliv z belo BAM čokolado, ki je oblikovana v manjše čokoladice kapljice in tako omogoča hitro in enakomerno topljenje.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

sestavine za preliv:

7 g želatine
300 g sladkorja
180 ml vode
170 g kondenziranega mleka
350 g BAM bele čokolade

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

Sladkor, vodo in kondenzirano mleko segrej skoraj do vretja.

Dodaj pred tem namočeno želatino in zmešaj.

Dodaj belo čokolado. Ponovno premešaj in precedi.

Preliv shladi na približno 32°C in z njim prelij dobro ohlajeno torto. Stopljena bela čokolada je lahko rahlo rumenkasto obarvana. Če želiš, da bo preliv iz bele čokolade res bel, recimo snežno bele barve, mu med postopkom lahko dodaš belo barvo.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Bela čokolada, 500 g

11,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-1,19 €

Skupaj:

11,90 €10,71 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

-25%

Belo čokoladno vino

(31 Ocen)

19,90 € 14,90 €

-25%

Vegan
Brez glutena

Ni na zalogi

Preliv Jagoda, 200 g

(64 Ocen)

3,90 €

Ni na zalogi

Oatmeal 2 GO, Gozdni sadeži, s sladilom

(4 Ocen)

1,99 €

-15%

Souffle z malino in pistacijo

(4 Ocen)

25,70 € 21,90 €

-15%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

dubai cokolada: prestizna sladica ki je prevzela svet

Čokoladne novosti

Čas branja: 5 minut