Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA15 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Kreme za dekoracijo /
Preliv za torte z mlečno ali temno čokolado

Preliv za torte z mlečno ali temno čokolado

Name: Preliv za torte z mlečno ali temno čokolado
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g sladke smetanje za stepanje; 600 g BAM temne čokolade; 260 g sladke smetane za stepanje; 650 g BAM mlečne čokolade

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 4

preliv za torte z mlecno ali temno cokolado

Čokoladni preliv za torte je mešanica čokolade in tople sladke smetane, najpogosteje v razmerju 1:1. Preliv za torte, ki mora biti gladek, svilnat in bleščeč, je osnovni del vsake slaščičarske kuhinje. Priprava ni le enostavna in hitra, ampak je njegova uporaba tudi izjemno vsestranska. Čokoladni preliv za torto je primeren za namakanje na primer pri pripravi kokosovih kock ali "čupavcev", primeren je kot namaz, glazure ali kot preliv. Možnosti uporabe so praktično neskončne! Da pa se čokoladni preliv lepo in dramatično prelije čez vašo naljubšo torto pa ga bomo pripravili podobno kot čokoladni ganache. Tokrat bomo za preliv uporabili mlečno in temno čokolado. Preliv s temno čokolado se odlično uleže na torto črni gozdiček, medtem ko preliv z mlečno čokolado obožuje torto kinder bueno.

Količina preliva je primerna za dvoplastno torto premera 20 cm.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za preliv za torte s temno čokolado:

300 g sladke smetanje za stepanje
600 g BAM temne čokolade

za preliv za torte z mlečno čokolado:

260 g sladke smetane za stepanje
650 g BAM mlečne čokolade

Navodila za uporabo:

priprava:

V stekleno ali kovinsko skledo dajte odmerjeno čokolado. Če delate temni preliv za torte, dodajte temno čokolado, če delate preliv z mlečno čokolado, dodajte mlečno čokolado.

Smetano segrejte tik do vretja. Nato jo prelijte čez čokolado.

Skledo pokrijte s plastično folijo in pustite stati 2 minuti. Nato z lopatko nežno mešajte, dokler se sestavine ne povežejo v gladko čokoladno zmes.

Čokoladno zmes nato ponovno pokrijte s plastično folijo. Položite jo neposredno na površino ganacheja. Preden jo uporabite kot preliv za torte, počakajte, da se ohladi in zgosti. V tem času ga ne shranjujte v hladilniku.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Temna čokolada, 1 kg

29,90 €

Mlečna čokolada, 1 kg

21,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-5,18 €

Skupaj:

51,80 €46,62 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Vegan
Najbolj prodajano

Ni na zalogi

Preliv Malina, 200 g

(88 Ocen)

4,90 €

Ni na zalogi

Brez glutena

-10%

Kavno-lešnikov namaz, 200 g

FIT Zajtrk, Čokolada in kokos, 18 kos

23,22 € 19,90 €

-14%

Vegan
Brez glutena

-30%

Ni na zalogi

Preliv Višnja, 200 g

(51 Ocen)

4,90 € 3,43 €

-30%

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

dubai cokolada: prestizna sladica ki je prevzela svet

Čokoladne novosti

Čas branja: 5 minut