Čas priprave:
1 ura 
Težavnost:
Št. sestavin:
10 
Jabolčni zavitek iz listnatega testa je različica tradicionalnega jabolčna zavitka, pri kateri med pripravo uporabimo drugačno vrsta testa. Listnato testo slovi po rahli sturkturi, narejeno pa je iz plasti masla in testa, ki se večkrat prepogne in razvalja, da dobimo številne tanke plasti. Pri pripravi jabolčnega zavitka iz listnatega testa običajno uporabimo že pripravljenega ali kupljenega v trgovini.
Jabolka običajno narežemo na majhne koščke in zmešamo s sladkorjem, cimetom in drugimi začimbami, da nastane sladek in pikanten nadev. Mešanico nato položimo na listnato testo, testo pa prepognemo okoli nadeva, da nastane pravokotna oblika. Robove testa običajno stisnemo ali zvijemo skupaj in tako nadev zapremo v notranjost.
Testo nato premažemo z jajcem ali mlekom in pečemo v pečici, dokler se ne obrava v zlato-rjavo barvo, nadev pa mora narediti majhne mehurčke. Jabolčni zavitek iz listnatega testa ima kosmičasto, masleno teksturo in sladek, s cimetom začinjen jabolčni nadev. Postrežemo ga lahko toplega ali hladnega, pogosto pa ga uživamo s kepico stepene smetane ali ga postrežemo ob kepico vanilijevega sladoleda.
Pripravimo lahko tudi:
Čas priprave:
1 ura
Težavnost:
Št. sestavin:
10 Pečico segrejemo na 190 °C. Listnato testo na rahlo pomokani površini razvaljamo v pravokotnik velikosti približno 12 x 14 cm. Robove obrežemo, da bodo ravni in enakomerni. V skledi zmešamo na kocke narezana jabolka, sladkor, cimet, muškatni orešček, sol in drobtine. Če se odločimo za BAM začimbno mešanico za Štrudelj in pito, jo dodamo zdaj. Dobro premešamo, da so vsa jabolka obložena z začimbami.
Jabolčno zmes enakomerno razporedimo po listnatem testu, ob robovih pustimo približno centimeter prostora. V manjši skledi stepemo jajce in mleko, da dobimo jajčni preliv. Z jajcem premažemo robove listnatega testa.
Listnato testo na enem koncu tesno zvijemo v krog. Konce in robove stisnemo, da se zatesnijo. Jabolčni štrudelj položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Zgornji del premažemo s preostalim jajčnim razmazom. Pečemo v ogreti pečici med 35 do 40 minut ali dokler se listnato testo ne obarva v zlato rjavo barvo, jabolčni nadev pa mehurčkasto zapeče.
Jabolčni zavitek naj se ohlaja 10 do 15 minut, preden ga narežemo na koščke. Po želji posujemo s sladkorjem v prahu in postrežemo še toplega.
070 222 555 
info@bamchocolate.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Poslovna darila 
Vegan
FIT
Brez glutena
Najbolj prodajano
Sladke novičke 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano