Zaradi povečanega števila naročil, bodo paketi prišli malenkost kasneje. Hvala za razumevanje!

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Doma pripravljena Bajadera? Nič lažjega!

Doma pripravljena Bajadera? Nič lažjega!

(1)

Čas priprave: 3 ure
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Le kdo ne pozna Bajadere, sladice, ki nas vedno znova nostalgično povrne v otroške dni? Še vedno je ena izmed najbolj priljubljeni sladic po vseh državah bivše Jugoslavije; nekateri pravijo, da obstaja toliko receptov zanjo, kolikor je različnih kuharjev.

Slavna Bajadera letos praznuje že 65 let

Bajadera so znane Kraševe praline čudovitega čokoladnega okusa s pridihom po lešnikih. Sprva jih je znano čokoladno podjetje prodajalo v lično oblikovanih škatlicah bonboniere skupaj z njegovimi drugimi sladkimi izdelki, ker pa so hitro osvojile srca ljubiteljev čokolade, jih je leta 1954 začelo prodajati kot samostojen izdelek. Slastna nougatova krema iz lešnikov, mandljev in čokolade, oblikovana v praline, ovite z zlato folijo, privlači ne le sladkosnedce iz držav bivše Jugoslavije, ampak je priljubljena tudi drugje po svetu. Elegantna zlata bonboniera je tako primerna tako za domače sladkanje v družbi najbližjih kot tudi kot darilo.

V nasprotju z vsebino embalaže pa so izgled slednje oblikovali šele leta 1989 – od takrat je seveda zaščitni znak teh slastnih pralin. Leta 2015 pa so ob 60. obletnici zasnovali novo, praznično različico pralin, imenovano Bajadera Amarus. Narejena je iz odličnega temnega nougata ter obogatena s koščki hrustljavih mandljev in lešnikov.

Recept za doma pripravljeno Bajadero

O njeni priljubljenosti priča tudi dejstvo, da je ena izmed največkrat kupljenih bonbonier na Hrvaškem – še posebej med božičnimi prazniki. Če Bajadere še nikoli niste izdelovali doma, vam toplo priporočamo, da poskusite, saj je izdelovanje doma lahko izredno zabavno. Recept je izredno preprost, saj lahko praline pripravite brez peke, za pripravo pa boste potrebovali le pol ure. Potrebujete le lešnike, piškote, sladkor, maslo in čokoladno-lešnikov namaz.

Pripomočki:

blender
prozorna vrečka za živila
valjar
manjša kozica
večja kozica
posoda
pekač (priporočamo 23 cm x 31 cm)

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Doma pripravljena Bajadera? Nič lažjega!

Čas priprave: 3 ure
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Sestavine:

sestavine za zmes:

300 g lešnikov
250 g maslenih piškotov
150 g sladkorja
300 g masla
2 dl vode
6 jedilnih žlic čokoladno-lešnikovega namaza by Mojačokolada.si
200 g čokolade
5 jedilnih žlic olja
80 g masla
3 jedilne žlice vode

Navodila za uporabo:

Postopek priprave:

1. Korak V blenderju zmeljite lešnike.

2. Korak Piškote stresite v prozorno vrečko za živila in jih zdrobite tako, da z rokami vrečko pritiskate ob delovno površino. Lahko si pomagate tudi z valjarjem.

3. Korak Mlete lešnike in zdrobljene piškote stresite v posodo in dobro premešajte z rokami.

4. Korak V manjši kozici na nizkem ognju segrejte sladkor in vodo ter mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne stopi. Pustite vreti 5 minut.

5. Korak Kozico odstavite z ognja in dodajte na koščke narezano maslo. Mešajte, da se sestavine popolnoma prepojijo med sabo, potem pa jih stresite v posodo k lešnikom in piškotom. Ponovno dobro premešajte.

6. Korak Mešanico razdelite na 2 dela in k enemu delu dodajte 6 jedilnih žlic čokoladno-lešnikovega namaza ter dobro premešajte.

7. Korak Pekač na tanko premažite z maslom in povrh z rokami nanesite polovico zmesi, v kateri je čokoladno-lešnikov namaz. Nato z rokami nanesite še plast drugega dela zmesi (v kateri ni namaza). Z dlanmi dobro pritisnite ob dno pekača in poravnajte, da bo vsebina pekača popolnoma ravna.

8. Korak Nad vodno paro stopite čokolado in dodajte olje, maslo ter vodo. Mešajte, da dobite lepo sijočo mešanico. S čokoladno glazuro prelijte vsebino pekača in pustite stati nekaj ur, da se ohladi.

9. Korak Ko je vaša Bajadera popolnoma ohlajena, jo narežite na kocke in postrezite. Pa dober tek!

Morda vas zanima

Podobni izdelki

FIT
Brez glutena

-15%

lesnikov beljakovinski namaz s kakavom 200 g

Lešnikov beljakovinski namaz s kakavom, 200 g

Malina s čokoladno eleganco

Paket vseh knjig receptov skupaj

(8 Ocen)

79,70 € 59,70 €

-25%

Brez glutena

Darilni paket DUO namaz

16,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Recepti za čokoladne sladice

Čas branja: 4 minute

Prosena kaša na sladek in slan način

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 5 minut

Makroni, priljubljena francoska sladica

Moderne sladice

Čas priprave: 55 min

Čokoladna rulada s kakavom in arašidi

Doma pripravljena Bajadera? Nič lažjega!

Čas priprave: 3 ure

Težavnost: 2

Št. sestavin: 10

Slavna Bajadera letos praznuje že 65 let

Recept za doma pripravljeno Bajadero

Pripomočki:

blender
prozorna vrečka za živila
valjar
manjša kozica
večja kozica
posoda
pekač (priporočamo 23 cm x 31 cm)

Sestavine:

sestavine za zmes

300 g lešnikov
250 g maslenih piškotov
150 g sladkorja
300 g masla
2 dl vode
6 jedilnih žlic čokoladno-lešnikovega namaza by Mojačokolada.si
200 g čokolade
5 jedilnih žlic olja
80 g masla
3 jedilne žlice vode

Navodila za uporabo:

Postopek priprave:

1. Korak

V blenderju zmeljite lešnike.

2. Korak

Piškote stresite v prozorno vrečko za živila in jih zdrobite tako, da z rokami vrečko pritiskate ob delovno površino. Lahko si pomagate tudi z valjarjem.

3. Korak

Mlete lešnike in zdrobljene piškote stresite v posodo in dobro premešajte z rokami.

4. Korak

V manjši kozici na nizkem ognju segrejte sladkor in vodo ter mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne stopi. Pustite vreti 5 minut.

5. Korak

Kozico odstavite z ognja in dodajte na koščke narezano maslo. Mešajte, da se sestavine popolnoma prepojijo med sabo, potem pa jih stresite v posodo k lešnikom in piškotom. Ponovno dobro premešajte.

6. Korak

Mešanico razdelite na 2 dela in k enemu delu dodajte 6 jedilnih žlic čokoladno-lešnikovega namaza ter dobro premešajte.

7. Korak

Pekač na tanko premažite z maslom in povrh z rokami nanesite polovico zmesi, v kateri je čokoladno-lešnikov namaz. Nato z rokami nanesite še plast drugega dela zmesi (v kateri ni namaza). Z dlanmi dobro pritisnite ob dno pekača in poravnajte, da bo vsebina pekača popolnoma ravna.

8. Korak

Nad vodno paro stopite čokolado in dodajte olje, maslo ter vodo. Mešajte, da dobite lepo sijočo mešanico. S čokoladno glazuro prelijte vsebino pekača in pustite stati nekaj ur, da se ohladi.

9. Korak

Ko je vaša Bajadera popolnoma ohlajena, jo narežite na kocke in postrezite. Pa dober tek!

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Paketi

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Izdelki v akciji